刀制造技术

本发明专利技术涉及一种刀，刀包括刀体(2)和刀刃部(3)，刀刃部(3)可拆卸或一体地设置在刀体(2)的边缘处，用于切割物品；刀刃部(3)与刀体(2)在材料上不同，并且刀刃部(3)在硬度上大于刀体(2)。应用本发明专利技术的技术方案，刀刃部(3)采用与刀体(2)材料不同的硬质材料，以节约用于制作刀的硬质材料，可以有效地降低刀的成本。

knife

The invention relates to a knife, which comprises a knife body (2) and a knife edge (3). The knife edge (3) is detachable or integrally arranged at the edge of the knife body (2) for cutting articles; the knife edge (3) is different from the knife body (2) in material, and the knife edge (3) is greater than the knife body (2) in hardness. By applying the technical scheme of the invention, the blade part (3) adopts hard material different from the material of the cutter body (2), so as to save the hard material used for making the cutter and effectively reduce the cost of the cutter.

【技术实现步骤摘要】
刀
本专利技术涉及厨房工具领域，具体而言，涉及一种刀。
技术介绍
现有技术中，刀包括刀体和与刀体连接的刀柄。刀体的一侧形成刀刃。刀体和刀刃是一体，且刀体和刀刃的材料均为硬质材料，该硬质材料可以为工具钢、不锈钢和陶瓷中的一种。现有技术的刀存在浪费刀材料的问题。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种节约硬质材料的刀。根据本专利技术实施例的一个方面，本专利技术提供了一种刀，刀包括：刀体；以及刀刃部，刀刃部可拆卸或一体地设置在刀体的边缘处，用于切割物品；刀刃部与刀体在材料上不同，并且刀刃部在硬度上大于刀体。其特征在于，刀体的材料选自钢、木材和塑料中的至少一个；和/或刀刃部的材料选自钢和陶瓷中的至少一个。其特征在于，刀刃部的边缘设有第一定位部，刀体的边缘设有与第一定位部形状相适配的沟槽。其特征在于，刀体的边缘设有第一孔，第一定位部设有第二孔，刀还包括连接件，连接件穿过第一孔和第二孔而将刀体和刀刃部固定在一起。其特征在于，刀刃部的边缘设有沟槽，刀体的边缘设有与沟槽形状相适配的第一定位部。其特征在于，刀刃部的边缘设有第一孔，第一定位部设有第二孔，刀还包括连接件，连接件穿过第一孔和第二孔而将刀体和刀刃部固定在一起。其特征在于，刀刃部与刀体通过注塑成型而形成为一体。其特征在于，刀刃部设有第二定位部，第二定位部嵌入在刀体中，刀体通过注塑成型与第二定位部成一体。其特征在于，第二定位部设置有孔或凸起。其特征在于，刀还包括设在刀体的一端的把手，刀刃部设置在刀体的部分或全部边缘处。应用本申请的技术方案，刀刃部采用与刀体的材料不同的硬质材料，以节约用于制作刀的硬质材料，可以有效地降低刀的成本。通过以下参照附图对本专利技术的示例性实施例的详细描述，本专利技术的其它特征及其优点将会变得清楚。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1示出了本专利技术的第一实施例的刀的立体结构示意图；图2示出了本专利技术的第一实施例的刀的结构示意图；图3示出了本专利技术的第一实施例的刀的爆炸图；图4示出了本专利技术的第二实施例的刀的立体结构示意图；以及图5示出了本专利技术的第二实施例的刀的爆炸图。图中：1、把手；2、刀体；3、刀刃部；4、第一侧边；5、第二侧边；6、凹陷部；7、第一定位部；8、第一孔；9、第二孔；10、连接件；11、第二定位部；12、第三孔。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本专利技术及其应用或使用的任何限制。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一图1示出了本实施例的刀的立体结构示意图；图2示出了本实施例的刀的结构示意图；图3示出了本实施例的爆炸图。结合图1至3所示，本实施例的刀包括把手1、刀体2和刀刃部3。其中，把手1设在刀体2的长度方向的一端，刀刃部3连接在刀体2的边缘处。可选地，刀体2和刀刃部3沿刀的宽度方向布置。其中刀刃部3和刀体2的材料不同，刀刃部3的硬度大于刀体2的硬度。刀刃部3的材料可以为钢或陶瓷。刀体2的材料为木材、塑料和钢中的一种。本实施例中，刀刃部3采用与刀体2的材料不同的硬质材料，以节约用于制作刀的硬质材料，可以有效地降低刀的成本。刀体2和把手1是一体的，以简化刀的结构，降低生产成本，提高生产效率。如图2所示，把手1包括背对刀刃部3的第一侧边4和与第一侧边4相对的第二侧边，第二侧边5为曲线形，采用复合人机工程学原理设计的流线形的把手1，使得用户的握感舒适，有利于用户握紧把手，以更好的掌控刀。把手1的第二侧边5的邻近刀体2的一端设有凹陷部6。凹陷部6用于配合用户的食指，以便于用户掌控刀。凹陷部6的垂直于刀的厚度方向的截面为曲线形，以提高用户的舒适感。刀刃部3和刀体2可拆卸地连接，在刀刃部3达到使用寿命的极限时，用户可以更换刀刃部3，从而降低了用户的使用成本。刀体2的边缘设有沟槽，刀刃部3的边缘设有与沟槽形状相适配的第一定位部7，第一定位部7插设在沟槽中，以将刀体2和刀刃部3连接在一起。如图3所示，第一定位部7沿刀的宽度方向朝刀体2延伸，沟槽设在刀体2的朝向刀刃部3的侧面上，第一定位部7插设在沟槽中。刀体2的边缘设有第一孔8，第一定位部7上设有第二孔9，刀还包括穿设在第一孔8和第二孔9中的连接件10，以将刀体2和刀刃部3固定在一起。连接件10可以为螺钉或子母扣，以便于将刀刃部3的拆卸和安装。第一孔8为沿刀体2的边缘布置的多个，第二孔9与第一孔8一一对应地设置，第一孔8和相应的第二孔9同轴设置。第一孔8和第二孔9均沿刀的厚度方向延伸。本实施例中，仅在刀体2的一侧连接有刀刃部3。还可以优选地，沿刀体2的全部边缘处均连接有刀刃部3。还可以优选地，刀刃部3的边缘设有沟槽，刀体2的边缘设有与沟槽形状相适配的第一定位部。可选地，沟槽设在刀刃部3的朝向刀体2的侧面上。第一定位部沿刀体2的宽度方向朝刀刃部3延伸，并插设在沟槽中。刀刃部3的边缘设有第一孔，第一定位部上设有与第一孔同轴的第二孔，刀还包括穿设在第一孔和第二孔中的连接件，以将刀体2和刀刃部3连接在一起。实施例二本实施例与实施例一的不同在于：刀刃部3与刀体2一体注塑成型。本实施例中，刀体2和把手1的材料均为塑料。可选地，刀体2和把手1是一体的。刀刃部3设有第二定位部11，第二定位部11嵌入在刀体2中，刀体2通过注塑成型与第二定位部11成一体。第二定位部11沿刀的宽度方向朝刀体2延伸，第二定位部11嵌入在刀体2中。制作本实施例的刀的过程包括：首先提供刀的模具；将上述的刀刃部3设置在模具的预定位置；然后向模具中注入流体的塑料；在流体的塑料凝固后，将模具与成型后的刀分离。刀刃部3上设置的第二定位部11埋设在刀体2中，以实现刀刃部3和刀体2的连接。本实施例中，第二定位部11的垂直于刀的厚度方向的侧面上设有第三孔12，塑料能够填充在第三孔12中，以提高刀体2和刀刃部3的连接强度。为了提高刀体2和刀刃部3的连接强度，还可以在第二定位部11上设置槽或凸起。以上所述仅为本专利技术的示例性实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刀，其特征在于，包括：刀体(2)；以及刀刃部(3)，所述刀刃部(3)可拆卸或一体地设置在所述刀体(2)的边缘处，用于切割物品；所述刀刃部(3)与所述刀体(2)在材料上不同，并且所述刀刃部(3)在硬度上大于所述刀体(2)。

【技术特征摘要】
1.一种刀，其特征在于，包括：刀体(2)；以及刀刃部(3)，所述刀刃部(3)可拆卸或一体地设置在所述刀体(2)的边缘处，用于切割物品；所述刀刃部(3)与所述刀体(2)在材料上不同，并且所述刀刃部(3)在硬度上大于所述刀体(2)。2.根据权利要求1所述的刀，其特征在于，所述刀体(2)的材料选自钢、木材和塑料中的至少一个；和/或所述刀刃部(3)的材料选自钢和陶瓷中的至少一个。3.根据权利要求1所述的刀，其特征在于，所述刀刃部(3)的边缘设有第一定位部(7)，所述刀体(2)的边缘设有与所述第一定位部(7)形状相适配的沟槽。4.根据权利要求3所述的刀，其特征在于，所述刀体(2)的所述边缘设有第一孔(8)，所述第一定位部(7)设有第二孔(9)，所述刀还包括连接件(10)，所述连接件(10)穿过所述第一孔(8)和所述第二孔(9)而将所述刀体(2)和所述刀刃部(3)固定在一起。5.根据权利要求1所述的刀，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶植叠，付文飞，刘东荣，
申请(专利权)人：广东力王厨房用品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44