The invention discloses a high-protein flour, which is characterized by being made from the following weight parts of raw materials: wheat flour 20 30, buckwheat flour 20 25, baked grain flour 20 25, Coix rice flour 10 15, broad bean flour 10 15, white kidney bean flour 20 25, mung bean flour 15 20, soybean flour 10 15, lentil flour 10 15. The flour of the invention is composed of various components, which is more comprehensive and tastes better than the single wheat flour with high protein, and meets the needs of the human body more according to the matching of the components, and has the functions of strengthening the body and nourishing blood.
【技术实现步骤摘要】
一种高蛋白面粉
本专利技术涉及一种面粉，具体涉及一种高蛋白面粉，属于面粉
技术介绍
我们日常说的面粉主要指的是小麦粉，即用小麦磨出来的粉。面粉是我国北方大部分地区的主食，以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。因为面食是我们的主食，长期食用，所以对我们的身体健康非常重要。随着人们生活水平的提高，对健康、高蛋白饮食的概念越来越重视，因此仅以小麦为原料做成的面粉功能比较单一，不能提供给人们多功能的高蛋白。如果按照不同需要制备出功能更好的面粉，对人们的健康会更佳有益。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种高蛋白面粉，该面粉由多种高蛋白成分组成，对身体更加健康，尤其具有很好的补血作用。本专利技术是通过以下措施实现的：一种高蛋白面粉，其特征是由以下重量份的原料制成：小麦粉20-30份、荞麦粉20-25份、包谷粉20-25份、薏米粉10-15份、蚕豆粉10-15份、白芸豆粉20-25份、绿豆粉15-20份、黄豆粉10-15份、扁豆粉10-15份。上述高蛋白面粉，优选由以下重量份的原料制成：小麦粉20份、荞麦粉20份、包谷粉20份、薏米粉11份、蚕豆粉10份、白芸豆粉20份、绿豆粉17份、黄豆粉12份、扁豆粉11份。本专利技术面粉制备方法为：将小麦、高粱、黑米、薏米洗净、晾干，然后磨成细粉；将蚕豆粉、白芸豆粉、绿豆粉、黄豆粉、扁豆粉与磨好的细粉混合，即得。本专利技术面粉采用多种成分组成，比单一小麦粉高蛋白更加全面，口感更佳，并且根据各成分的搭配，更加满足人体需求，还具有强身健体、补血的作用。具体实施方式为了更好的解释本专利技术，下面列举以下具体实施例。下...
【技术保护点】
1.一种高蛋白面粉，其特征是由以下重量份的原料制成：小麦粉20‑30份、荞麦粉20‑25份、包谷粉20‑25份、薏米粉10‑15份、蚕豆粉10‑15份、白芸豆粉20‑25份、绿豆粉15‑20份、黄豆粉10‑15份、扁豆粉10‑15份。
【技术特征摘要】
1.一种高蛋白面粉，其特征是由以下重量份的原料制成：小麦粉20-30份、荞麦粉20-25份、包谷粉20-25份、薏米粉10-15份、蚕豆粉10-15份、白芸豆粉20-25份、绿豆粉15-20份、黄豆粉10-15份、...
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