一种含薄荷脑的饮料制造技术

本发明专利技术提供一种含薄荷脑的饮料，该饮料包含纯净水、薄荷脑、牛磺酸、肌醇、维生素、氨基酸、甜味剂和防腐剂。具体配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷5–25mg，罗汉果甜苷5–180mg，柠檬酸3–180mg，柠檬酸钠3–180mg，维生素B6 0.04–0.15mg，维生素B12 0.06–0.16μg，烟酰胺0.33–1.8mg，肌醇6–20mg，牛磺酸40–59mg，薄荷脑1–3mg，L‑赖氨酸盐酸盐4–20mg。利用该配方配制出来的饮料，具有优异的口感和滋味。

A beverage containing menthol

The invention provides a beverage containing menthol, which comprises pure water, menthol, taurine, inositol, vitamins, amino acids, sweeteners and preservatives. Specific formula is to add stevioside 5-25 mg, Mogroside 5-180 mg, citric acid 3-180 mg, sodium citrate 3-180 mg, vitamin B6 0.04-0.15 mg, vitamin B12 0.06-0.16 ug, nicotinamide 0.33-1.8 mg, inositol 6-20 mg, taurine 40-59 mg, menthol 1-3 mg, L-lysine hydrochloride 4-20 mg per 100 ml of pure water. The beverage prepared by this formula has excellent taste and taste.

【技术实现步骤摘要】
一种含薄荷脑的饮料
：本专利技术属于饮料领域，涉及瓶装或罐装饮料方面的应用，更具体地，涉及一种含薄荷脑的饮料。
技术介绍
：薄荷脑，又名薄荷醇，具有清凉的口感，市售的一些饮料中，添加了薄荷脑，但配料简单，口感和滋味一般。经过调研发现，目前尚没有利用薄荷脑跟甜菊糖苷、罗汉果甜苷、维生素、肌醇、牛磺酸、氨基酸等进行复配的专利和产品。
技术实现思路
：本专利技术针对薄荷脑饮料目前存在的口感一般或不佳的缺陷，通过以下方案来解决这些缺陷。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术提供了如下的技术方案：一种含薄荷脑的饮料，该饮料包含纯净水、薄荷脑、牛磺酸、肌醇、维生素、氨基酸、甜味剂和防腐剂。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其中所述的薄荷脑是指天然薄荷脑。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其中所述的维生素是指维生素B6、维生素B12和烟酰胺。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其中所述的氨基酸是指L-赖氨酸盐酸盐。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其中所述的甜味剂是指甜菊糖苷和罗汉果甜苷。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其中所述的防腐剂是指柠檬酸和柠檬酸钠。一种含薄荷脑的饮料，其配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷5–25mg，罗汉果甜苷5–180mg，柠檬酸3–180mg，柠檬酸钠3–180mg，维生素B60.04–0.15mg，维生素B120.06–0.16μg，烟酰胺0.33–1.8mg，肌醇6–20mg，牛磺酸40–59mg，薄荷脑1–3mg，L-赖氨酸盐酸盐4–20mg。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷10mg，罗汉果甜苷10mg，柠檬酸20mg，柠檬酸钠40mg，维生素B60.11mg，维生素B120.15μg，烟酰胺1mg，肌醇10mg，牛磺酸50mg，薄荷脑1.5mg，L-赖氨酸盐酸盐20mg。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷7.5mg，罗汉果甜苷7.5mg，柠檬酸20mg，柠檬酸钠40mg，维生素B60.11mg，维生素B120.15μg，烟酰胺1mg，肌醇10mg，牛磺酸50mg，薄荷脑1.5mg，L-赖氨酸盐酸盐20mg。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷15mg，罗汉果甜5mg，柠檬酸20mg，柠檬酸钠40mg，维生素B60.11mg，维生素B120.15μg，烟酰胺1mg，肌醇10mg，牛磺酸50mg，薄荷脑1.5mg，L-赖氨酸盐酸盐20mg。根据所述的一种含薄荷脑的饮料，其配方是，每100毫升纯净水中，添加罗汉果甜180mg，柠檬酸180mg，柠檬酸钠180mg，维生素B60.12mg，维生素B120.12μg，烟酰胺0.99mg，肌醇10mg，牛磺酸50mg，薄荷脑1.5mg，L-赖氨酸盐酸盐10mg。本专利技术的配方中包含纯净水、薄荷脑、牛磺酸、肌醇、维生素、氨基酸、甜味剂和防腐剂，是现有技术中未出现过的配方。而且，利用本专利技术的上述配方配制出来的饮料，具有优异的口感和滋味。具体实施方式：下面用本专利技术的实施例来进一步说明本专利技术的实质性内容，但并不以此来限定本专利技术。实施例1：选择不同的配料，配制出各种饮料，并进行口感和滋味评分，滋味评分标准见表1。选取的配料为：纯净水、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B1、烟酰胺、肌醇、牛磺酸、薄荷脑、L-赖氨酸盐酸盐。具体地配方为：每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷5–25mg，罗汉果甜苷5–180mg，柠檬酸3–180mg，柠檬酸钠3–180mg，维生素B60.04–0.15mg，维生素B120.06–0.16μg，烟酰胺0.33–1.8mg，肌醇6–20mg，牛磺酸40–59mg，薄荷脑1–3mg，L-赖氨酸盐酸盐4–20mg。更具体地，本专利技术根据表2中所示的配比，得到69个配方饮料。然后按照表1中所示的评分标准，对配制出来的69种配方饮料进行打分，这69个配方的得分均在5–8分之间。证明本专利技术的配方大部分都具有优异的口感和滋味。表1.滋味评分标准本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含薄荷脑的饮料，其特征在于该饮料包含纯净水、薄荷脑、牛磺酸、肌醇、维生素、氨基酸、甜味剂和防腐剂。

【技术特征摘要】
1.一种含薄荷脑的饮料，其特征在于该饮料包含纯净水、薄荷脑、牛磺酸、肌醇、维生素、氨基酸、甜味剂和防腐剂。2.根据权利要求1所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的薄荷脑是指天然薄荷脑。3.根据权利要求1所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的维生素是指维生素B6、维生素B12和烟酰胺。4.根据权利要求1所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的氨基酸是指L-赖氨酸盐酸盐。5.根据权利要求1所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的甜味剂是指甜菊糖苷和罗汉果甜苷。6.根据权利要求1所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的防腐剂是指柠檬酸和柠檬酸钠。7.一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的饮料的配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷5–25mg，罗汉果甜苷5–180mg，柠檬酸3–180mg，柠檬酸钠3–180mg，维生素B60.04–0.15mg，维生素B120.06–0.16μg，烟酰胺0.33–1.8mg，肌醇6–20mg，牛磺酸40–59mg，薄荷脑1–3mg，L-赖氨酸盐酸盐4–20mg。8.根据权利要求7所述的一种含薄荷脑的饮料，其特征在于所述的饮料的配方是，每100毫升纯净水中，添加甜菊糖苷10mg，罗汉果甜苷10mg，柠檬酸20mg，柠檬...

【专利技术属性】
技术研发人员：王跃虎，罗吉凤，张璐，王雨华，
申请(专利权)人：中国科学院昆明植物研究所，
类型：发明
国别省市：云南,53