水果催熟系统及水果催熟方法技术方案

一种水果催熟系统及水果催熟方法。水果催熟系统包括摄像装置、催熟气体产生器及控制器。摄像装置用以撷取密闭容器内的水果的影像。催熟气体产生器用以提供催熟气体至密闭容器。控制器用以分析水果的影像以判断水果的初始熟度，依据初始熟度及目标熟度决定所需催熟气体浓度，及控制催熟气体产生器提供催熟气体至密闭容器，以将密闭容器内的催熟气体浓度控制在所需催熟气体浓度。

Fruit ripening system and methods

The invention relates to a fruit ripening system and a fruit ripening method. The fruit ripening system includes a camera device, a ripening gas generator and a controller. The camera is used to capture images of fruits in closed containers. The ripening gas generator is used to provide the ripening gas to the sealed container. The controller is used to analyze the image of fruit to judge the initial ripeness of fruit, determine the required concentration of ripening gas according to the initial ripeness and target ripeness, and control the ripening gas generator to provide ripening gas to the closed container to control the concentration of ripening gas in the closed container to the required concentration of ripening gas.

【技术实现步骤摘要】
水果催熟系统及水果催熟方法
本专利技术是有关于一种水果催熟系统及水果催熟方法，且特别是有关于一种应用催熟气体产生器的水果催熟系统及水果催熟方法。
技术介绍
现行更年性水果，例如香蕉、苹果、蕃茄等水果，在未熟时采收，之后可依后熟处理法使其完熟。举例来说，如香蕉的催熟方式主要是将其放入摄氏15度～20度的室内或密闭容器，然后通入催熟气体，让水果的表皮吸收而熟化。在经过一段时间后打开室内或密闭容器，由人工判断水果的熟度，若不足够就需再继续催熟。然而，这样的方式完全依靠人为经验，难以精准掌握水果成熟进度。
技术实现思路
本专利技术是有关于一种水果催熟系统及水果催熟方法，可改善前述习知问题。本专利技术一实施例提出一种水果催熟系统。水果催熟系统包括一摄像装置、一催熟气体产生器及一控制器。摄像装置用以撷取一密闭容器内的一水果的一影像。催熟气体产生器用以提供一催熟气体至密闭容器。控制器用以分析水果的影像，以判断水果的一初始熟度；依据初始熟度及一目标熟度，决定一所需催熟气体浓度；及，控制催熟气体产生器提供催熟气体至密闭容器，以将密闭容器内的一催熟气体浓度控制在所需催熟气体浓度。本专利技术另一实施例提出一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种水果催熟系统，包括：一摄像装置，用以撷取一密闭容器内的一水果的一影像；一催熟气体产生器，用以提供一催熟气体至该密闭容器；以及一控制器，用以：分析该水果的该影像，以判断该水果的一初始熟度；依据该初始熟度及一目标熟度，决定一所需催熟气体浓度；及控制该催熟气体产生器提供该催熟气体至该密闭容器，以将该密闭容器内的一催熟气体浓度控制在该所需催熟气体浓度。

【技术特征摘要】
2017.11.07 TW 1061384541.一种水果催熟系统，包括：一摄像装置，用以撷取一密闭容器内的一水果的一影像；一催熟气体产生器，用以提供一催熟气体至该密闭容器；以及一控制器，用以：分析该水果的该影像，以判断该水果的一初始熟度；依据该初始熟度及一目标熟度，决定一所需催熟气体浓度；及控制该催熟气体产生器提供该催熟气体至该密闭容器，以将该密闭容器内的一催熟气体浓度控制在该所需催熟气体浓度。2.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一催熟气体感知器，该催熟气体感知器配置在该密闭容器，且用以侦测该密闭容器内的该催熟气体浓度。3.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一排气装置，该排气装置配置在该密闭容器；且其中该控制器更用以：当该密闭容器内的催熟气体浓度高于该所需催熟气体浓度，控制该排气装置排出该密闭容器内的气体以降低该密闭容器内的该催熟气体浓度。4.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，该控制器更用以：当该密闭容器内的该催熟气体浓度低于该所需催熟气体浓度，控制该催熟气体产生器产生更多的该催熟气体至该密闭容器内。5.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，在依据该初始熟度及该目标熟度决定该所需催熟气体浓度的步骤中，该控制器更用以：依据该初始熟度、该目标熟度及一催熟天数，决定一熟度与催熟天数对应关系；以及依据该熟度与催熟天数对应关系，决定一催熟浓度与催熟天数对应关系，该催熟浓度与催熟天数对应关系提供在该催熟天数内每一天该所需催熟气体浓度。6.如权利要求5所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一数据库，该数据库储存有多个该熟度与催熟天数对应关系及多个该催熟浓度与催熟天数对应关系；该控制器在依据该初始熟度、该目标熟度及该催熟天数决定该熟度与催熟天数对应关系的步骤中更用以：从该些熟度与催熟天数对应关系中，决定符合该初始熟度、该目标熟度及该催熟天数的该熟度与催熟天数对应关系；其中，在依据该熟度与催熟天数对应关系，决定该催熟浓度与催熟天数对应关系，是从该些催熟浓度与催熟天数对应关系中，决定对应该符合的熟度与催熟天数对应关系的该催熟浓度与催熟天数对应关系。7.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一排气装置及一二氧化碳感知器，该排气装置及该二氧化碳感知器配置在该密闭容器，其中，该二氧化碳感知器用以侦测该密闭容器内的二氧化碳浓度，且该控制器更用以：当该密闭容器内的该二氧化碳浓度高于一上限值时，控制该排气装置排出该密闭容器内的气体，以降低该密闭容器内的该二氧化碳浓度。8.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一通知器，该控制器更用以：当该水果达到该目标熟度时，控制该通知器发出一第一通知信号。9.如权利要求1所述的水果催熟系统，其特征在于，更包括一无线通信器，该控制器更用以：当该水果达到该目标熟度时，控制该无线通信器传送一...

【专利技术属性】
技术研发人员：林谦德，
申请(专利权)人：财团法人资讯工业策进会，
类型：发明
国别省市：中国台湾,71