The present invention relates to the application of banana fruit granule-bound starch synthase gene MaGBSSI_3 in improving the quality of resistant starch in plant fruits, and an expression vector for improving the quality of resistant starch in plant fruits and its application. The expression vector contains the original vector and gene MaGBSSI_3. The invention utilizes the gene MaGBSSI 3 to improve the quality of resistant starch and the nutritional value of fruit. For example, by introducing the expression vector containing gene MaGBSSI 3 into tomatoes, three independent lines of transgenic tomatoes driven by 35S promoter were obtained. Overexpression of MaGBSSI 3 gene altered the morphology of resistant starch granules and increased the expression level of MaGBSSI 3 gene, the activity of GBSS enzyme and the content of resistant starch. The invention puts forward a new method of fruit resistant starch biosynthesis from a new perspective, which is of great significance.
【技术实现步骤摘要】
一种提高植物果实抗性淀粉品质的载体及其应用
本专利技术属于生物
，涉及一种载体及其应用，尤其涉及一种提高植物果实抗性淀粉品质的载体及其应用。
技术介绍
抗性淀粉(Resistantstarch,RS)是指不能被人体小肠消化和吸收的淀粉及其降解产物的总称。与普通淀粉相比较，抗性淀粉具有预防和控制2型糖尿病、改善肠道微环境、降低血清胆固醇等特殊作用。香蕉是到目前为止检测到的含天然抗性淀粉最高的作物之一，刚采收时其含量约占果肉干重的40.30％～57％(Englystetal.,1992；Miaoetal.,2013)，且显著高于水稻籽粒的<3％(Zhouetal.,2016；Itohetal.,2017)和小麦籽粒的0.17％～3.71％(etal.,2016；Mohebbietal.,2018)。但这些作物需要加热和煮熟后才能食用(Faisantetal.,1995；Langkildeetal.,2002；OladeleandWilliamsonetal.,2016)，而香蕉果实可以鲜食直接摄取抗性淀粉。因此香蕉是直接获取抗性淀粉的重要来源，也是开展抗性...
【技术保护点】
1.香蕉果实颗粒结合型淀粉合成酶基因MaGBSSI‑3在提高植物果实抗性淀粉品质中的应用。
【技术特征摘要】
1.香蕉果实颗粒结合型淀粉合成酶基因MaGBSSI-3在提高植物果实抗性淀粉品质中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，过表达基因MaGBSSI-3改变了果实抗性淀粉颗粒边缘形态，提高了MaGBSSI-3基因表达量、GBSS酶活性和抗性淀粉含量。3.一种提高植物果实抗性淀粉品质的表达载体，其特征在于，其包含原始载体和香蕉果实颗粒结合型淀粉合成酶基因MaGBSSI-3。4.根据权利要求3所述的表达载体，其特征在于，所述原始载体为pCAMBIA-13...
【专利技术属性】
技术研发人员：苗红霞，孙佩光，金志强，徐碧玉，刘菊华，张凯星，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：海南,46
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