一种傣家三补酒制造技术

本发明专利技术公开了一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒10‑15份、蔗糖0.2‑0.4份、菖蒲1‑2.5份、艾蒿1‑2.5份、藿香1‑2.5份、川芎1‑2.5份和毛草根1‑2.5份。本发明专利技术生产的傣家三补酒中菖蒲辛微温，开窍豁痰，理气活血，散风去湿；艾蒿苦辛温，理气血逐寒湿，温经止血安胎；藿香辛微温，快气和中辟秽祛湿；川芎辛温活血行气，散风止痛；毛草根甘寒凉血止血，清热利胆；本发明专利技术采用高度酒进行热浸提，可将有效物质尽可能多地溶入酒中，使药香酒香融为一体；制作时间短，只需一周即可饮用。

A Dai Sanbu Wine

The invention discloses a Daijia Sanbu liquor, which comprises the following components: rice wine 10 15, sucrose 0.2 0.4, calamus 1 2.5, Artemisia argyi 1 2.5, cumin 1 2.5, Chuanxiong 1 2.5 and Maocao root 1 2.5. The Daijia Sanbu Liquor produced by the invention has calamus punctatus mild temperature, enlightening phlegm, regulating qi and activating blood circulation, dispersing wind and removing dampness; Artemisia argyi bitter temperature, regulating qi and blood by cold and dampness, warming the menstruation, stopping bleeding and relieving dampness; Daoxin miltiorrhiza, warming and activating blood circulation, dispelling wind and pain; Maocao root, cold and cooling blood, stopping bleeding, clearing heat and gallbladder; the high-alcohol is used for hot extraction, and the effective substance can be obtained. The quality is dissolved into the wine as much as possible, so that the fragrance of medicinal liquor can be integrated; the production time is short, and it only takes one week to drink.

【技术实现步骤摘要】
一种傣家三补酒
本专利技术涉及三补酒的生产
，特别涉及一种傣家三补酒。
技术介绍
配制酒是酒中的一大类别，它是将发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒，再加入可食用的辅料及食品添加剂后进行调配混合加工而成。若以中草药为辅料配制成的酒统称药酒，其中以食药两用并且有一定补益强身功用的中草药制成的药酒，就被叫作各种补酒。生活在云南的傣族，喜欢居住高原盆地坝子里靠近江、河的地方，雨季湿度较大，容易患脾胃消化道疾病，为了祛除寒湿之气、温中健脾，每年都要在端午前后制作菖蒲酒，即以菖蒲作辅料用米酒泡制成，供男女老少饮用，有一定的保健作用，但其配料较为单一，保健强身作用有限。中国专利公开的一种五味乐保健酒及制法，其专利号为CN200910094846.5，它以人参、北五味子等为原料，米酒为基酒加工配制成，具有补气清心除烦功用，对神经衰弱引发的许多疾患、高血压等均有明显的保健作用。但是由于是采用酒冷浸提的工艺，为使药物中的有效成分尽可能多地溶解浸提出来，所以制作耗时较长，需2个多月。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒10-15份、蔗糖0.2-0.4份、菖蒲1-2.5份、艾蒿1-2.5份、藿香1-2.5份、川芎1-2.5份和毛草根1-2.5份。作为本专利技术的一种优选技术方案，一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒12-14份、蔗糖0.3份、菖蒲1.5-2.0份、艾蒿1.5-2.0份、藿香1.5-2.0份、川芎1.5-2.0份和毛草根1.5-2.0份。作为本专利技术的一种优选技术方案，一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒13份、蔗糖0.3份、菖蒲1.7份、艾蒿1.7份、藿香1.7份、川芎1.7份和毛草根1.7份。一种傣家三补酒的制备方法，包括以下步骤：S1.原料的选择、清洗、切碎；S2.原料称取，将米酒与称取的原料混合炖煮；S3.静置冷却后放入容器中澄清、过滤；S4.瓶装饮用；作为本专利技术的一种优选技术方案，将采集来的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎和毛草根摘除枯枝黄叶，用清水清洗干净，把清洗后的原料放在筲箕中，待水分滴干后，分别将原料进行切碎。作为本专利技术的一种优选技术方案，按一定的比例准确称取切碎后的各原料，然后将米酒与称取的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎、毛草根以及蔗糖放到消过毒的不锈钢锅里，用文火炖煮直至滚涨。作为本专利技术的一种优选技术方案，将炖煮好的酒静置10小时，待酒冷却后，再把冷却后的酒倒入准备好的澄清容器中澄清，6至7天后进行过滤。作为本专利技术的一种优选技术方案，将过滤后酒装瓶饮用即可。作为本专利技术的一种优选技术方案，所用的米酒为酒精度为55°的小锅酒。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术生产的傣家三补酒中菖蒲辛微温，开窍豁痰，理气活血，散风去湿；艾蒿苦辛温，理气血逐寒湿，温经止血安胎；藿香辛微温，快气和中辟秽祛湿；川芎辛温活血行气，散风止痛；毛草根甘寒凉血止血，清热利胆；本专利技术采用高度酒进行热浸提，可将有效物质尽可能多地溶入酒中，使药香酒香融为一体；制作时间短，只需一周即可饮用。具体实施方式为使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。实施例一一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒10-15份、蔗糖0.2-0.4份、菖蒲1-2.5份、艾蒿1-2.5份、藿香1-2.5份、川芎1-2.5份和毛草根1-2.5份。其制备方法，包括以下步骤：S1.将采集来的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎和毛草根摘除枯枝黄叶，用清水清洗干净，把清洗后的原料放在筲箕中，待水分滴干后，分别将原料进行切碎。S2.准确称取切碎后的米酒10-15份、蔗糖0.2-0.4份、菖蒲1-2.5份、艾蒿1-2.5份、藿香1-2.5份、川芎1-2.5份和毛草根1-2.5份，然后将米酒与称取的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎、毛草根以及蔗糖放到消过毒的不锈钢锅里，用文火炖煮直至滚涨，所用的米酒为酒精度为55°的小锅酒。S3.将炖煮好的酒静置10小时，待酒冷却后，再把冷却后的酒倒入准备好的澄清容器中澄清，6至7天后进行过滤。S4.将过滤后酒装瓶饮用即可。实施例二本专利技术提出的一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒12-14份、蔗糖0.3份、菖蒲1.5-2.0份、艾蒿1.5-2.0份、藿香1.5-2.0份、川芎1.5-2.0份和毛草根1.5-2.0份。其制备方法，包括以下步骤：S1.将采集来的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎和毛草根摘除枯枝黄叶，用清水清洗干净，把清洗后的原料放在筲箕中，待水分滴干后，分别将原料进行切碎。S2.准确称取切碎后的米酒12-14份、蔗糖0.3份、菖蒲1.5-2.0份、艾蒿1.5-2.0份、藿香1.5-2.0份、川芎1.5-2.0份和毛草根1.5-2.0份，然后将米酒与称取的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎、毛草根以及蔗糖放到消过毒的不锈钢锅里，用文火炖煮直至滚涨，所用的米酒为酒精度为55°的小锅酒。S3.将炖煮好的酒静置10小时，待酒冷却后，再把冷却后的酒倒入准备好的澄清容器中澄清，6至7天后进行过滤。S4.将过滤后酒装瓶饮用即可。实施例三本专利技术提出的一种傣家三补酒，包括以下重量份数的组分：米酒13份、蔗糖0.3份、菖蒲1.7份、艾蒿1.7份、藿香1.7份、川芎1.7份和毛草根1.7份。一种傣家三补酒的制备方法，包括以下步骤：S1.将采集来的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎和毛草根摘除枯枝黄叶，用清水清洗干净，把清洗后的原料放在筲箕中，待水分滴干后，分别将原料进行切碎。S2.准确称取切碎后的米酒13份、蔗糖0.3份、菖蒲1.份、艾蒿1.7份、藿香1.7份、川芎1.7份和毛草根1.7份，然后将米酒与称取的菖蒲、艾蒿、藿香、川芎、毛草根以及蔗糖放到消过毒的不锈钢锅里，用文火炖煮直至滚涨，所用的米酒为酒精度为55°的小锅酒。S3.将炖煮好的酒静置10小时，待酒冷却后，再把冷却后的酒倒入准备好的澄清容器中澄清，6至7天后进行过滤。S4.将过滤后酒装瓶饮用即可。本专利技术生产的傣家三补酒中菖蒲辛微温，开窍豁痰，理气活血，散风去湿；艾蒿苦辛温，理气血逐寒湿，温经止血安胎；藿香辛微温，快气和中辟秽祛湿；川芎辛温活血行气，散风止痛；毛草根甘寒凉血止血，清热利胆；本专利技术采用高度酒进行热浸提，可将有效物质尽可能多地溶入酒中，使药香酒香融为一体；制作时间短，只需一周即可饮用。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种傣家三补酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：米酒10‑15份、蔗糖0.2‑0.4份、菖蒲1‑2.5份、艾蒿1‑2.5份、藿香1‑2.5份、川芎1‑2.5份和毛草根1‑2.5份。

【技术特征摘要】
1.一种傣家三补酒，其特征在于，包括以下重量份数的组分：米酒10-15份、蔗糖0.2-0.4份、菖蒲1-2.5份、艾蒿1-2.5份、藿香1-2.5份、川芎1-2.5份和毛草根1-2.5份。2.根据权利要求1所述的一种傣家三补酒，其特征在于：包括以下重量份数的组分：米酒12-14份、蔗糖0.3份、菖蒲1.5-2.0份、艾蒿1.5-2.0份、藿香1.5-2.0份、川芎1.5-2.0份和毛草根1.5-2.0份。3.根据权利要求1所述的一种傣家三补酒，其特征在于：包括以下重量份数的组分：米酒13份、蔗糖0.3份、菖蒲1.7份、艾蒿1.7份、藿香1.7份、川芎1.7份和毛草根1.7份。4.一种傣家三补酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1.原料的选择、清洗、切碎；S2.原料称取，将米酒与称取的原料混合炖煮；S3.静置冷却后放入容器中澄清、过滤；...

【专利技术属性】
技术研发人员：亢宏云，
申请(专利权)人：亢宏云，
类型：发明
国别省市：云南,53