一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组，通过MCU接收来自距离传感器及温控模组的信号，再将反馈信息传送到工作元件中，由MCU驱动切刀电机进行自动切断及控制油锅加热温度来达到从切断到油炸的全自动工作过程，摒弃以往半自动的工作方式，大大提高了便捷性。

The Control Circuit and Control Method of a Banana Deep-fried Slicer

The invention discloses a control circuit of a banana chip machine and its control method, including MCU, cutting module and processing module. The cutting module and the processing module are all connected with MCU. The cutting module includes a cutter motor and a distance sensor. The processing module includes an X-axis drive motor, a Y-axis drive motor, a Z-axis motor and a temperature control module, and receives distance from MCU. The signals of sensors and temperature control module are transmitted to the working elements. The MCU drives the cutter motor to cut off automatically and control the heating temperature of the oil pan to achieve the automatic working process from cut-off to frying. The former semi-automatic working mode is abandoned and the convenience is greatly improved.

【技术实现步骤摘要】
一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法
本专利技术涉及食品加工设备领域，特别是一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法。
技术介绍
香蕉是世界各地的一种重要食品，尤其是在南美洲和非洲南部的一些国家和地区，香蕉作为当地人的主要淀粉食物。香蕉在欧洲地区被称为“快乐的水果”，其不仅营养丰富，而且钾元素的含量可达其他水果的十多倍。目前，在各大商品市场中，香蕉的一系列产品都是非常受欢迎的。最近几年里油炸香蕉更是成为了大街小巷里不可或缺的小吃美食。当前的油炸香蕉片主要是由大型的机器来进行流水线式的生产，而用于普通消费者日常使用的小型的油炸香蕉机大多数为半自动的油炸方式，不能完全自动地完成切段与油炸的功能。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题之一。为此，本专利技术提出一种炸香蕉片机的控制电路及其控制方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种炸香蕉片机的控制电路，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组；距离传感器：感应输送通道内是否有香蕉并将信息传送到MCU；温控模组：测试油锅中油的温度并将信息传送到MCU；MCU：接收来自距离传感器的信息并控制切刀电机的正反转；接收来自温控模组的温度数据并控制油锅对油温进行调节；控制X轴驱动电机、Y轴驱动电机及Z轴电机的正反转；温控模组设置在油锅中，距离传感器设置在输送通道中，输送通道与油锅直接通过管道将香蕉片送入油锅中，管道的一侧设置有压模；X轴驱动电机：控制管道在X方向上移动；Y轴驱动电机：控制管道在Y方向上移动；Z轴驱动电机：控制压模在Z方向上移动并对油锅内的香蕉进行挤压；切刀电机：控制切刀的进给方向。作为上述技术方案的改进，还包括输料模组，输料模组与MCU连接，输料模组包括输送电机，MCU控制输送电机驱动履带输送香蕉。作为上述技术方案的进一步改进，所述温控模组包括温度感应器，温度感应器设置在油锅中。进一步，还包括触摸屏及数据转换模块，所述数据转换模块用于在触摸屏与MCU之间进行数据转换。进一步，所述输料模组还包括重量感应器，重量感应器用于传送信号到MCU中，MCU根据重量感应器的信号打开或关闭进料口的门。一种炸香蕉片机的控制电路的控制方法：其特征在于：包括以下步骤：A.将距离传感器与切刀的距离设置成原料所需香蕉长度，距离传感器传送信号到MCU并由MCU控制切刀电机对香蕉进行截断；B.截断后的香蕉随管道进入油锅；C.MCU驱动X轴驱动电机及Y轴驱动电机进行正转或反转，将多个香蕉片放入油锅；D.MCU驱动Z轴驱动电机带动压模下压对油炸中的香蕉片进行挤压；E.在MCU中设定油炸温度，通过温控模组将实时温度传送到MCU中，由MCU控制油锅加热温度。本专利技术的有益效果是：一种炸香蕉片机的控制电路，作为上述技术方案的改进，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组，通过MCU接收来自距离传感器及温控模组的信号，再将反馈信息传送到工作元件中，由MCU驱动切刀电机进行自动切断及控制油锅加热温度来达到从切断到油炸的全自动工作过程，摒弃以往半自动的工作方式，大大提高了便捷性。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术结构示意图。具体实施方式参照图1，本专利技术的一种炸香蕉片机的控制电路，包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组；距离传感器：感应输送通道内是否有香蕉并将信息传送到MCU；温控模组：测试油锅中油的温度并将信息传送到MCU；MCU：接收来自距离传感器的信息并控制切刀电机的正反转；接收来自温控模组的温度数据并控制油锅对油温进行调节；控制X轴驱动电机、Y轴驱动电机及Z轴电机的正反转；温控模组设置在油锅中，距离传感器设置在输送通道中，输送通道与油锅直接通过管道将香蕉片送入油锅中，管道的一侧设置有压模；X轴驱动电机：控制管道在X方向上移动；Y轴驱动电机：控制管道在Y方向上移动；Z轴驱动电机：控制压模在Z方向上移动并对油锅内的香蕉进行挤压；切刀电机：控制切刀的进给方向。工作时，通过MCU接收来自距离传感器及温控模组的信号，再将反馈信息传送到工作元件中，由MCU驱动切刀电机进行自动切断及控制油锅加热温度来达到从切断到油炸的全自动工作过程，摒弃以往半自动的工作方式，大大提高了便捷性。在一种实施例中，为了提高自动化程度，炸香蕉机中设置放置香蕉的储料箱，并由履带将香蕉输送到加工部分中，因此，还包括输料模组，输料模组与MCU连接，输料模组包括输送电机，MCU控制输送电机驱动履带输送香蕉。使用者向MCU传递信号，需要生产炸香蕉片，MCU接收信号并输出控制信号驱动输送电机启动，带动香蕉进入加工部分。作为对上述实施例的一种改进中，还包括触摸屏及数据转换模块，所述数据转换模块用于在触摸屏与MCU之间进行数据转换。通过触摸屏与使用者之间实现人机交互，能实时对MCU中设定的参数进行修改，或控制炸香蕉片机的开启或关闭。作为上述实施例的一种实施方式，通过使用者操作触摸屏的人机界面如扫码付款，数据转换模块将信息传送到MCU中，并由MCU驱动履带将香蕉输送到出料口。一种实施例中，为满足自动售货的需求，在炸香蕉机的输料模组的出料口设置有门，当需要付款加工时，由人工从出料口取出香蕉投入输送通道中进行切断并继续后续的油炸加工，因此，所述输料模组还包括重量感应器，重量感应器用于传送信号到MCU中，MCU根据重量感应器的信号打开或关闭进料口的门。通过重量感应器发送信号到MCU，识别出料口是否有香蕉，从而由MCU驱动门打开或关闭，防止恶意破坏。优选地，所述温控模组包括温度感应器，温度感应器设置在油锅中。通过温度感应器实时监测油温，并将温度数据传送到MCU，使MCU能实时控制油锅的加热温度，保证油锅内的油温在设定值范围内。一种炸香蕉片机的控制电路的控制方法：其特征在于：包括以下步骤：A.将距离传感器与切刀的距离设置成原料所需香蕉长度，距离传感器传送信号到MCU并由MCU控制切刀电机对香蕉进行截断；B.截断后的香蕉随管道进入油锅；C.MCU驱动X轴驱动电机及Y轴驱动电机进行正转或反转，将多个香蕉片放入油锅；D.MCU驱动Z轴驱动电机带动压模下压对油炸中的香蕉片进行挤压；在MCU中设定油炸温度，通过温控模组将实时温度传送到MCU中，由MCU控制油锅加热温度。以上具体结构和尺寸数据是对本专利技术的较佳实施例进行了具体说明，但本专利技术创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本专利技术精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炸香蕉片机的控制电路，其特征在于：包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组；距离传感器：感应输送通道内是否有香蕉并将信息传送到MCU；温控模组：测试油锅中油的温度并将信息传送到MCU；MCU：接收来自距离传感器的信息并控制切刀电机的正反转；接收来自温控模组的温度数据并控制油锅对油温进行调节；控制X轴驱动电机、Y轴驱动电机及Z轴电机的正反转；温控模组设置在油锅中，距离传感器设置在输送通道中，输送通道与油锅直接通过管道将香蕉片送入油锅中，管道的一侧设置有压模；X轴驱动电机：控制管道在X方向上移动；Y轴驱动电机：控制管道在Y方向上移动；Z轴驱动电机：控制压模在Z方向上移动并对油锅内的香蕉进行挤压；切刀电机：控制切刀的进给方向。

【技术特征摘要】
1.一种炸香蕉片机的控制电路，其特征在于：包括MCU、切料模组及加工模组，所述切料模组及所述加工模组均与MCU连接，所述切料模组包括切刀电机、距离传感器，所述加工模组包括X轴驱动电机、Y轴驱动电机、Z轴电机及温控模组；距离传感器：感应输送通道内是否有香蕉并将信息传送到MCU；温控模组：测试油锅中油的温度并将信息传送到MCU；MCU：接收来自距离传感器的信息并控制切刀电机的正反转；接收来自温控模组的温度数据并控制油锅对油温进行调节；控制X轴驱动电机、Y轴驱动电机及Z轴电机的正反转；温控模组设置在油锅中，距离传感器设置在输送通道中，输送通道与油锅直接通过管道将香蕉片送入油锅中，管道的一侧设置有压模；X轴驱动电机：控制管道在X方向上移动；Y轴驱动电机：控制管道在Y方向上移动；Z轴驱动电机：控制压模在Z方向上移动并对油锅内的香蕉进行挤压；切刀电机：控制切刀的进给方向。2.根据权利要求1所述的一种炸香蕉片机的控制电路，其特征在于：还包括输料模组，输料模组与MCU连接，输料模组包括输送电机，MCU控制输送电机驱动履带...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁淑芬，黄辉，谢惠敏，魏炎坤，董运瑞，胡满英，冼栋梁，谢子宁，黄树锋，梁桥威，
申请(专利权)人：五邑大学，
类型：发明
国别省市：广东,44