The invention discloses a method for cultivating Pleurotus ostreatus using Gastrodia elata stalk as raw material, which includes the following steps: crushing Gastrodia elata stalk, soaking in water, taking out and draining, evenly spreading, adding rice bran and lime powder and repeatedly mixing, gathering into a pile for composting fermentation, filling a cylindrical plastic rod bag, sterilizing with water vapor for more than 10 hours, slightly cooling to room temperature and inoculating, and placing it in a pile. In the greenhouse, the mushroom was cultured under dark treatment, and then the mushroom was produced and the mushroom was harvested. This application creatively uses Gastrodia elata stalk as the cultivation material of Pleurotus ostreatus, creates a new use of Gastrodia elata stalk, solves the problem of shortage of raw materials and high cost for cultivation of edible fungi, makes the main raw materials of local cultivation of edible fungi in Tongren easy to obtain, does not need to purchase raw materials from other places, reduces the cultivation cost, improves the economic benefits of cultivation of edible fungi, and effectively improves the stem of Gastrodia Utilization rate and utilization value, and Gastrodia elata stalk on bacteria, fungi have a certain bacteriostasis effect, reducing the incidence and mortality of edible fungi.
【技术实现步骤摘要】
一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法
本专利技术属于食用菌栽培
,尤其涉及一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法。
技术介绍
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。中国食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一,1100多年前已有人工栽培木耳的记载。随着社会的进步,人们对食品多层次需求也越来越高,食用菌类的农作物目前已经成为很多人在餐桌上不可少的一种食物。而目前菌种各种各样,能被人们放上餐桌的也有许多品种,平菇、香菇等是人们日常餐桌上最常见的食用菌品种。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富,含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素,谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素,食用菌富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品。食用菌含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的药用保健价值有:①抗癌作用:食用菌的多糖体,能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力;能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效作用;此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变;②抗菌、抗病毒作用;③降血压、降血脂 ...
【技术保护点】
1.一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法,其特征在于,包括以下步骤:第一步:将天麻茎秆送入粉碎机粉碎成天麻茎秆碎片,将天麻茎秆碎片置于水池中,加入清水进行浸泡;第二步:打开水池放水阀,将水放干,取出浸透的天麻茎秆碎片,沥干;第三步:将天麻茎秆碎片均匀铺开,加入米糠和石灰粉并反复混合均匀,聚拢成一堆进行堆肥发酵;第四步:将堆肥发酵后的天麻茎秆装入圆柱形塑料菌棒袋,菌棒袋两端开口,装入料时,先用绳子扎住一端,待装填后压实,留出4~7cm长的袋体,以备接菌种,然后扎好菌棒袋的两端,置于灭菌锅中,水蒸气灭菌10h以上,待菌棒稍微冷却至室温后进行接种;第五步:将接种后的菌棒置于大棚中,阴暗处理培养,开始出菇,43~47d后平菇成品长成,采收平菇。
【技术特征摘要】
1.一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法,其特征在于,包括以下步骤:第一步:将天麻茎秆送入粉碎机粉碎成天麻茎秆碎片,将天麻茎秆碎片置于水池中,加入清水进行浸泡;第二步:打开水池放水阀,将水放干,取出浸透的天麻茎秆碎片,沥干;第三步:将天麻茎秆碎片均匀铺开,加入米糠和石灰粉并反复混合均匀,聚拢成一堆进行堆肥发酵;第四步:将堆肥发酵后的天麻茎秆装入圆柱形塑料菌棒袋,菌棒袋两端开口,装入料时,先用绳子扎住一端,待装填后压实,留出4~7cm长的袋体,以备接菌种,然后扎好菌棒袋的两端,置于灭菌锅中,水蒸气灭菌10h以上,待菌棒稍微冷却至室温后进行接种;第五步:将接种后的菌棒置于大棚中,阴暗处理培养,开始出菇,43~47d后平菇成品长成,采收平菇。2.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法,其特征在于:在第一步,所述粉碎是将天麻茎秆粉碎至长度为0.5cm~2cm的天麻茎秆碎片。3.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法,其特征在于:在第一步,所述浸泡的时间为2.5~3.3h。4.根据权利要求1所述的一种采用天麻茎秆作为原料栽培平菇的方法,其特征在于:在第三步,所述天麻...
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