一种食品切割加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及切割加工领域，具体是一种食品切割加工装置，包括：地基、安装支柱、电机固定座、电机、定位销杆、旋转轴和旋切刀，所述地基上方固定安装有定位舱，所述定位舱上下两端设置有滑轨，所述定位舱左侧设置有内螺纹孔，所述推动块两侧与所述滑轨滑动连接，所述定位舱中部设置有旋切舱。所述轴承可以为旋转轴提供径向支撑，避免旋转轴在使用过程中出现悬臂结构，造成疲劳破坏，所述限位块左侧设置有定位销杆，通过定位销杆完成对于旋切刀的安装，所述旋切刀为不规则形状，所述旋切刀外圈设置有刀刃部。

A Food Cutting and Processing Device

The invention relates to the field of cutting and processing, in particular to a food cutting and processing device, which comprises a foundation, an installation pillar, a motor fixed seat, a motor, a positioning pin, a rotating shaft and a rotary cutting tool. A positioning cabin is fixed above the foundation, a sliding rail is arranged at both ends of the positioning cabin, an internal thread hole is arranged at the left side of the positioning cabin, and the sliding rail is fixed at both sides of the driving block. A sliding connection is provided, and a rotary cutting chamber is arranged in the middle of the positioning chamber. The bearing can provide radial support for the rotating shaft to avoid the cantilever structure and fatigue damage during the use of the rotating shaft. A positioning pin is arranged on the left side of the limit block, and the installation of the rotary cutter is completed by the positioning pin. The rotary cutter is irregular in shape, and the outer ring of the rotary cutter is provided with a blade.

【技术实现步骤摘要】
一种食品切割加工装置
本专利技术涉及切割加工领域，具体是一种食品切割加工装置。
技术介绍
火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。由于火腿风味极佳，深受人们的喜爱，由于受到西方饮食文化的影响，年轻人喜欢食用切片火腿，需要有一种批量生产切片火腿的设备。中国专利（公告号：CN108890714A，公告日：2018.11.27）公开的一种食品加工用火腿切割加工装置，在实际使用过程中，上述文件提供的一种食品加工用火腿切割加工装置的特征在于结构包括有机架，机架顶面至左而右分别设置有进传输组件、消毒箱、切割组件、保鲜箱及出传输组件；切割组件包括设置于机架顶面的承载台，横板的底面水平连接有导轨，导轨底部连接有能够随导轨往复移动的滑板，滑板的底部垂直连接有固定板，固定板的右侧面连接有一伸缩杆，伸缩杆的底部可拆卸设置有一水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品切割加工装置，包括：地基（1）、安装支柱（6）、电机固定座（16）、电机（17）、定位销杆（15）、旋转轴（19）和旋切刀（14），所述地基（1）中部上端设置安装有安装支柱（6），所述安装支柱（6）右侧固定安装有电机固定座（16），所述电机固定座（16）内部通过电机安装杆固定安装有电机（17），所述电机（17）的输出轴通过联轴器固定同轴安装有旋转轴（19），所述旋切刀（14）通过定位销杆（15）进行限位固定安装在旋转轴（19）的外圈，其特征在于，所述地基（1）上方固定安装有定位舱（2），所述定位舱（2）上下两端设置有滑轨（11），所述定位舱（2）左侧设置有内螺纹孔，通过内螺纹孔啮合...

【技术特征摘要】
1.一种食品切割加工装置，包括：地基（1）、安装支柱（6）、电机固定座（16）、电机（17）、定位销杆（15）、旋转轴（19）和旋切刀（14），所述地基（1）中部上端设置安装有安装支柱（6），所述安装支柱（6）右侧固定安装有电机固定座（16），所述电机固定座（16）内部通过电机安装杆固定安装有电机（17），所述电机（17）的输出轴通过联轴器固定同轴安装有旋转轴（19），所述旋切刀（14）通过定位销杆（15）进行限位固定安装在旋转轴（19）的外圈，其特征在于，所述地基（1）上方固定安装有定位舱（2），所述定位舱（2）上下两端设置有滑轨（11），所述定位舱（2）左侧设置有内螺纹孔，通过内螺纹孔啮合安装有第一旋转螺杆（8），所述第一旋转螺杆（8）左侧焊接安装有第一旋转横杆（7），所述第一旋转螺杆（8）右端通过螺丝固定安装有推动块（10），所述推动块（10）两侧与所述滑轨（11）滑动连接，所述定位舱（2）中部设置有旋切舱（21），所述旋切舱（21）上方设置有连接块（24），通过连接块（24）内部设置的螺纹啮合安装有第二旋转杆（26），所述第二旋转杆（26）下端焊接安装有固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：张乐，
申请(专利权)人：张乐，
类型：发明
国别省市：湖南,43