一种煮饭机制造技术

本实用新型专利技术公开一种煮饭机，包括支架、蒸煮槽、米饭筐、以及电气控制箱，蒸煮槽与支架固定，蒸煮槽中设置有若干隔板，米饭筐设置于蒸煮槽箱体中，且通过转轴与蒸煮槽箱体转动连接，蒸煮槽箱体内设置有蒸汽管道、进水管道、以及排水管道，位于蒸煮槽箱体外侧所述蒸汽管道、进水管道、以及排水管道上设置有启闭阀；电气控制柜中设置有控制器以及与电机驱动装置，电机驱动装置与转轴转动连接。本实用新型专利技术公开一种煮饭机，利用蒸煮槽底部的蒸汽管道对水加热，进而对米饭加热，再利用控制器控制电机驱动装置定时运转，从而实现米饭筐翻转。本实用新型专利技术将蒸煮的米饭进行多次翻转蒸煮，从而提高米饭蒸煮的效率，减少能耗。

A cooking machine

The utility model discloses a cooking machine, which comprises a bracket, a cooking trough, a rice basket and an electric control box. The cooking trough is fixed with the bracket, and a number of partitions are arranged in the cooking trough. The rice basket is arranged in the box body of the cooking trough, and is rotated and connected with the box body of the cooking trough through a rotating shaft. Steam pipes, intake pipes and drainage pipes are arranged in the box of the cooking trough. The steam pipe, the intake pipe and the drainage pipe on the outer side are provided with an opening and closing valve; the electric control cabinet is provided with a controller and a motor driving device, and the motor driving device is rotationally connected with the rotating shaft. The utility model discloses a cooking machine, which uses the steam pipe at the bottom of the cooking tank to heat water, then heats rice, and then uses the controller to control the motor drive device to run regularly, thereby realizing the rice basket turnover. The utility model reverses the cooked rice for several times to improve the cooking efficiency and reduce energy consumption.

【技术实现步骤摘要】
一种煮饭机
本技术属于米饭蒸煮设备制造
，具体涉及一种煮饭机。
技术介绍
米饭蒸煮最为常见的就是采用电饭煲或者高压锅来实现。但是电饭煲以及高压锅只适合少量米饭的蒸煮，针对一些快餐饮食行业，米饭的需求量大，电饭煲或者高压锅均不适用。为了解决这一问题，目前对于米饭需求量较大的场合，人们通常采用蒸汽蒸柜进行米饭蒸煮。蒸汽蒸柜的缺陷在于：米饭放入蒸屉后不能进行翻转，因此，将大量米饭蒸熟就需要消耗较长的时间，同时蒸汽蒸柜的能耗较大。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，提供一种煮饭机，解决了现有技术中米饭蒸煮的时间长所带来的效率低、能耗高的技术问题。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案：一种煮饭机，其特征在于：包括支架、蒸煮槽、米饭筐、以及电气控制箱，所述蒸煮槽设置于支架的上方且与支架固定连接，蒸煮槽中设置有若干隔板，隔板将蒸煮槽分隔形成若干蒸煮槽箱体，所述米饭筐设置于蒸煮槽箱体中，且通过转轴与蒸煮槽箱体之间转动连接，位于米饭筐的下方所述蒸煮槽箱体内设置有蒸汽管道、进水管道、以及排水管道，且蒸汽管道、进水管道、以及排水管道延伸至蒸煮槽箱体的外侧，位于蒸煮槽箱体外侧所述蒸汽管道、进水管道、以及排水管道上设置有启闭阀；电气控制柜中设置有控制器以及与控制器连接的电机驱动装置，所述电机驱动装置与转轴转动连接。优选的，所述电机驱动装置包括步进电机，所述步进电机的电机轴上连接有电机齿轮，所述转轴上连接有轴齿轮，所述电机齿轮与轴齿轮啮合。优选的，所述蒸汽管道由若干倒U型管道连接构成。优选的，所述米饭筐由纵平面、弧面、以及两个侧面围构形成，米饭筐的顶部敞口。优选的，所述控制器为PLC控制器。本技术的有益效果：本技术公开一种煮饭机，利用蒸煮槽底部的蒸汽管道对蒸煮槽中的水加热，进而对米饭加热，再利用控制器控制电机驱动装置定时运转，从而实现米饭筐翻转。本技术将蒸煮的米饭进行多次翻转蒸煮，从而提高米饭蒸煮的效率，减少能耗。附图说明图1为煮饭机的结构示意图；图2为图1中A-A向剖视图；图3为图1中B-B向剖视图；图4为蒸煮槽内部蒸汽管路的排列示意图；图5为米饭筐的结构示意图；图中附图标记，1-支架；2-蒸煮槽，2.1-第一蒸煮槽箱体，2.2-第二蒸煮槽箱体，2.3-第三蒸煮槽箱体；3-米饭筐，3.1-第一米饭筐，3.2-第二米饭筐，3.3-第三米饭筐，3.4-纵平面，3.5-弧面，3.6-侧面；4-电气控制箱；5-隔板；6-转轴；7-轴承；8-蒸汽管道，8.1-U型管道；9-进水管道；10-排水管道；11-第一启闭阀；12-第二启闭阀；13-第三启闭阀；14-控制器；15-电机驱动装置，15.1-第一电机驱动装置，15.2-第二电机驱动装置，15.3-第三电机驱动装置；16-步进电机；17-电机齿轮；18-轴齿轮。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例1：一种煮饭机，如图1～3所示，包括支架1、蒸煮槽2、米饭筐3、以及电气控制箱4。蒸煮槽2设置于支架1的上方且与支架1固定连接。本实施例中，蒸煮槽2中设置有2块隔板5，2块隔板5纵向设置于蒸煮槽2中，并将蒸煮槽2分隔形成3个蒸煮槽箱体，3个蒸煮槽箱体从右向左依次为第一蒸煮槽箱体2.1、第二蒸煮槽箱体2.2、以及第三蒸煮槽箱体2.3。每个蒸煮槽箱体中设置有1个米饭筐3。米饭筐3的左侧设置有转轴6，转轴6与米饭筐3固定连接。蒸煮槽箱体上设置有轴承7，转轴6的一端通过轴承7与蒸煮槽箱体之间转动连接。位于米饭筐3的下方所述蒸煮槽箱体内部设置有蒸汽管道8、进水管道9、以及排水管道10。蒸汽管道8、进水管道9、以及排水管道10延伸至蒸煮槽箱体的外侧，位于蒸煮槽箱体外侧所述蒸汽管道8、进水管道9、以及排水管道10上设置有启闭阀。在米饭蒸煮时，关闭排水管道的第一启闭阀11，打开进水管道的第二启闭阀12，向蒸煮槽箱体中注水，当水注满至蒸煮槽箱体高度的2/3处时，关闭第二启闭阀12，然后打开蒸汽管道中的第三启闭阀13，蒸汽管道通蒸汽对蒸煮槽箱体中的水加热；电气控制箱4中设置有控制器14以及与控制器连接的电机驱动装置15，电机驱动装置15与转轴6转动连接，控制转轴运转。需要说明的是，本实施例中控制器14为PLC控制器。通过对PLC控制器软件编写第一蒸煮槽箱体2.1、第二蒸煮槽箱体2.2以及第三蒸煮槽箱体2.3中米饭蒸煮的时间，来分别控制第一蒸煮槽箱体2.1中的第一电机驱动装置15.1、第二蒸煮槽箱体2.2中的第二电机驱动装置15.2、以及第三蒸煮槽箱体2.3中的第三电机驱动装置15.3运转，从而分别控制第一蒸煮槽箱体2.1中的第一米饭筐3.1、第二蒸煮槽箱体2.2中的第二米饭筐3.2以及第三蒸煮槽箱体2.3中的第三米饭筐3.3分别翻转。为了实现流水线式米饭蒸煮，设定第一蒸煮槽箱体中米饭蒸煮的时间大于第二蒸煮槽箱体中米饭蒸煮的时间，第二蒸煮槽箱体中米饭蒸煮的时间大于第三蒸煮槽箱体中米饭蒸煮的时间。本实施例中，电机驱动装置15包括步进电机16，步进电机16固定在电气控制箱4中。步进电机的电机轴上连接有电机齿轮17，穿过轴承的转轴6一端连接有轴齿轮18，电机齿轮17与轴齿轮18啮合。为了进一步提高米饭蒸煮的效率，如图4所示，蒸汽管道8由若干倒U型管道8.1连接构成。为了便于米饭从上一个米饭筐翻转至下一个米饭筐，本实施例中，如图5所示，米饭筐3由纵平面3.4、弧面3.5、以及两个侧面3.6围构形成，米饭筐3的顶部敞口。本实施例中，转轴6与米饭筐的纵平面3.4固定。该种结构的米饭筐可以保证米饭顺利翻转，翻转后不会有过多米饭残留。以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煮饭机，其特征在于：包括支架、蒸煮槽、米饭筐、以及电气控制箱，所述蒸煮槽设置于支架的上方且与支架固定连接，蒸煮槽中设置有若干隔板，隔板将蒸煮槽分隔形成若干蒸煮槽箱体，所述米饭筐设置于蒸煮槽箱体中，且通过转轴与蒸煮槽箱体之间转动连接，位于米饭筐的下方所述蒸煮槽箱体内设置有蒸汽管道、进水管道、以及排水管道，且蒸汽管道、进水管道、以及排水管道延伸至蒸煮槽箱体的外侧，位于蒸煮槽箱体外侧所述蒸汽管道、进水管道、以及排水管道上设置有启闭阀；电气控制柜中设置有控制器以及与控制器连接的电机驱动装置，所述电机驱动装置与转轴转动连接。

【技术特征摘要】
1.一种煮饭机，其特征在于：包括支架、蒸煮槽、米饭筐、以及电气控制箱，所述蒸煮槽设置于支架的上方且与支架固定连接，蒸煮槽中设置有若干隔板，隔板将蒸煮槽分隔形成若干蒸煮槽箱体，所述米饭筐设置于蒸煮槽箱体中，且通过转轴与蒸煮槽箱体之间转动连接，位于米饭筐的下方所述蒸煮槽箱体内设置有蒸汽管道、进水管道、以及排水管道，且蒸汽管道、进水管道、以及排水管道延伸至蒸煮槽箱体的外侧，位于蒸煮槽箱体外侧所述蒸汽管道、进水管道、以及排水管道上设置有启闭阀；电气控制柜中设置有控制器以及与控制器连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈士秀，石茂占，刘翔海，
申请(专利权)人：上海瑞凯伊德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31