含黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种含有黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法和应用。包括如下步骤：S1、将黑茶与水按一定的比例混合后加热，得到含一定量茶多酚及茶褐素的黑茶水提取液；S2、将步骤S1得到的黑茶水提取液通过滤膜过滤去除不需要的成分，得到黑茶水提取精制液；S3、将步骤S2得到的黑茶水提取精制液通过高温加热处理，得到含有黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品。本发明专利技术的制备方法简单方便，食用安全无毒副作用，且有一定的辅助治疗作用，按本发明专利技术的方法已经生产出含黄嘌呤氧化酶抑制剂的产品《小黑神》，经沈阳药科大学的药理实验证实能显著性抑制黄嘌呤氧化酶的活性。

Preparation and Application of Black Tea Drinks Containing Xanthine Oxygenase Inhibitors

The invention discloses a preparation method and application of black tea beverage containing xanthine oxidase inhibitor. It includes the following steps: S1, mixing black tea with water in a certain proportion and heating to obtain the black tea water extract containing certain amount of tea polyphenols and theabrownin; S2, removing unwanted components from the black tea water extract obtained by the filtration membrane to obtain the black tea water extract and refined liquid; S3, the black tea water extract and refined liquid obtained by the high-temperature heating treatment to obtain the containing black tea water extract and refined liquid. Black tea drinks containing xanthine oxidase inhibitors. The preparation method of the invention is simple, convenient, safe, non-toxic and has certain auxiliary therapeutic effect. According to the method of the invention, Xiaoheisheng, a product containing xanthine oxidase inhibitor, has been produced. The pharmacological experiment of Shenyang Pharmaceutical University has proved that it can significantly inhibit the activity of xanthine oxidase.

【技术实现步骤摘要】
含黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法和应用
本专利技术涉及一种黑茶饮品的制备方法和应用，具体涉及一种含黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法和应用。
技术介绍
目前我国痛风人群接近1亿，痛风是由于人体内血尿酸升高，达到饱和度后尿酸盐结晶并析出在关节及肾等软组织处带来剧烈疼痛,高尿酸血症成为危害人类健康的杀手之一。目前治疗痛风常用的二类降尿酸药物：一类是抑制尿酸产生的，如非布司他、别嘌醇等，主要是抑制黄嘌呤氧化酶的活性，而黄嘌呤氧化酶是嘌呤加氧合成尿酸的催化剂，抑制其活性就减少尿酸的合成；另一类是增加尿酸排泄的药物，如苯溴马隆，阻止肾对尿酸的循环重吸收，强制排出；这二类药物的最大不足是对肝肾有严重的副作用，有时对肝肾的损害甚至大于高尿酸的损害，寻找无任何毒副作用、安全的降尿酸的食品及药品成为当务之急。已知茶多酚具有强抗氧化作用、能有效清除多余自由基，防止细胞病变，增强人体免疫力，保护肝肾，黑茶由于是全发酵茶，绿茶中凉性物质儿茶素大量转化成温性的茶褐素对人体的保健效果更好；由于茶是安全性高的食品，可以长期大量的饮用，因此，在黑茶提取物中专利技术重要工艺使之产生黄嘌呤氧化酶活性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.含黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法，包括如下步骤：S1、将黑茶与水按一定的比例混合后加热，得到含一定量茶多酚及茶褐素的黑茶水提取液；S2、将步骤S1得到的黑茶水提取液通过滤膜过滤去除不需要的成分，得到黑茶水提取精制液；S3、将步骤S2得到的黑茶水提取精制液通过高温加热处理，得到含有黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品。

【技术特征摘要】
1.含黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品的制备方法，包括如下步骤：S1、将黑茶与水按一定的比例混合后加热，得到含一定量茶多酚及茶褐素的黑茶水提取液；S2、将步骤S1得到的黑茶水提取液通过滤膜过滤去除不需要的成分，得到黑茶水提取精制液；S3、将步骤S2得到的黑茶水提取精制液通过高温加热处理，得到含有黄嘌吟氧化酶活性抑制剂的黑茶饮品。2.根据权利要求1所述的制备方法，其中步骤S1中将黑茶与水混合后加热提取的条件包括：茶叶与水的比例为1：3—200；加热提取的时间为30—180分钟，加热提取的温度为60-99℃；得到的黑茶水提取液的茶多酚含量1500—15000毫克/升；...

【专利技术属性】
技术研发人员：任秀江，邹贤德，任旭红，任璐，
申请(专利权)人：任秀江，
类型：发明
国别省市：湖南,43