The utility model discloses a stratified digital display temperature and humidity grains sampler, which comprises an outer tube and an inner tube which can be rotated by overlapping, and a rotating handle which can adjust the opening and closing of the inner tube sampling bin. The outer tube has a sampling opening, one side of the sampling opening is provided with a scraper, and the outer tube and the inner tube are rotated relatively. The scraper can scrape the surrounding solid material into the inner tube sampling bin, and continue to rotate relatively after sampling is completed. The inner tube is equipped with a sampling chamber corresponding to the outside tube sampling port, and the bottom of the inner tube sampling chamber is equipped with a temperature and humidity sensor, which is connected with the storage battery and the display screen on the inner tube handle through a wire. The temperature and humidity sensor at the bottom of the sampling chamber can record the temperature and humidity of the sampling site in real time and display the accurate value. On the display screen of the inner handle, the purpose of dynamic monitoring of fermentation state of grains can be realized. It has little influence on the tightness of pits, simple structure, accurate results, easy to use, clean and sanitary, and can be used repeatedly.
【技术实现步骤摘要】
一种分层数显温度和湿度酒醅取样器
本技术是一种用于酿酒过程中了解酒醅不同深度温度和湿度从而达到控制微生物种类和代谢过程的目的,保证酒的品质而研发的一种分层数显温度和湿度酒醅取样器。
技术介绍
白酒是依靠酒曲中的酵母菌和窖泥中的多种微生物固态发酵粮食而成,其品质和微生物种类、代谢过程密切相关,而酒醅的温度和湿度影响着微生物的生长代谢,目前现行的酒醅取样器只是简单取样或测量温度,不能科学有效的动态监测酒醅的发酵状态。申请号201620200241.5所述的一种酒醅取样器,该取样器由中心活塞取样管和套管组成。套管和取样管的管壁上具有大小相等,位置相同的内外取样口。内外取样口重合,取样仓打开;内外取样口错开,取样仓关闭,转动取样管控制取样仓开闭。套管外取样口的一侧有齿状刮片,转动套管,刮片把酒醅刮入取样仓。套管和取样管同时转动,带动刮片刮取样品。该专利可减少对窖池表面的破坏,减少对窖池密封性的影响,取样方便,利于清洗和重复使用。上述专利适用于多种样品取样,但无法实现分层取样,无法动态监测酒醅发酵的温度、湿度。申请号201720545317.2本技术提供了一种固态发酵酒醅取样器,包括外套管和活动穿设于所述外套管中的取样管,所述外套管前端设有套管把手,后端具有锥形部,外套管管壁上由前至后设有若干沿径向向外凸出的弧形凸出,形成用于刮取酒醅样品的刮片,所述各刮片两侧与所述外套管管壁之间设有弧形取样开口,所述取样管内由前至后对应所述各刮片位置处设有若干取样仓,所述取样仓朝向所述刮片的一侧开口,其两侧设有隔板,所述取样管的前端设有取样把手。本技术的固态发酵酒醅取样器,可实现窖 ...
【技术保护点】
1.一种分层数显温度和湿度酒醅取样器,包括外管(12)和设置在外管(12)中的内管(11),内管(11)在外管(12)内转动形成配合关系,其特征在于:在所述外管(12)的侧壁上设有多个取样口(9),对应取样口(9)一侧设有刮刀(7);内管(11)对应取样口(9)设有多个挡板(13),多个挡板(13)和外管(12)的侧壁形成多个取样仓(10),内管(11)在外管(12)内转动使内管取样仓(10)封闭,形成相对密闭的空间;其中内管(11)取样仓(10)底部设有温湿度传感器(8),通过导线(4)与内管手柄(2)上的蓄电池(5)、显示屏(3)相连,取样仓(10)底部的温湿度传感器(8)实时记录取样部位的温度、湿度,并将准确数值显示在内管手柄(2)的显示屏(3)上。
【技术特征摘要】
1.一种分层数显温度和湿度酒醅取样器,包括外管(12)和设置在外管(12)中的内管(11),内管(11)在外管(12)内转动形成配合关系,其特征在于:在所述外管(12)的侧壁上设有多个取样口(9),对应取样口(9)一侧设有刮刀(7);内管(11)对应取样口(9)设有多个挡板(13),多个挡板(13)和外管(12)的侧壁形成多个取样仓(10),内管(11)在外管(12)内转动使内管取样仓(10)封闭,形成相对密闭的空间;其中内管(11)取样仓(10)底部设有温湿度传感器(8),通过导线(4)与内管手柄(2)上的蓄电池(5)、显示屏(3)相连,取样仓(10)底部的温湿度传感器(8)实时记录取样部位的温度、湿度,并将准确数...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋园亮,谭艳,张秋芳,张坤煜,
申请(专利权)人:湖北医药学院,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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