一种杀菌锅的使用方法技术

本发明专利技术一种杀菌锅的使用方法属于加工技术领域，利用蒸汽锅炉给圆筒状蒸锅供气，在蒸锅的一端设置进出料锅盖，蒸锅的上面设置供气管道、电控进气阀、安全阀、温度压力感应器、下面设置排水管道及电控排气阀、内部设置滑道及吊篮，蒸汽锅炉将蒸汽输送给圆筒状蒸锅、对吊篮里面的魔芋食品包装进行蒸汽杀菌消毒、数字控制箱对蒸锅内部的温度及压力实时监控、待杀菌消毒完毕自行关闭电控进气阀、开启电控排气阀，开启锅盖、拉出吊篮、将另一个吊篮送入蒸锅继续杀菌。

A Method of Using Sterilizer

The use method of the sterilizing pot of the invention belongs to the field of processing technology. A steam boiler is used to supply gas to a cylindrical steaming pot, and a feed and discharge pot cover is arranged at one end of the steaming pot. On the top of the steaming pot, a gas supply pipeline, an electrically controlled intake valve, a safety valve, a temperature and pressure sensor, a drainage pipe and an electrically controlled exhaust valve are arranged below, a slideway and a hanging basket are arranged inside, and the steam boiler conveys Cylindrical steaming pot, steam sterilization and disinfection of konjac food packaging in hanging basket, real-time monitoring of temperature and pressure in steaming pot by digital control box, self-closing electronic control intake valve, opening electronic control exhaust valve, opening pot cover, pulling out hanging basket, sending another hanging basket into steaming pot to continue sterilization.

【技术实现步骤摘要】
一种杀菌锅的使用方法
本专利技术一种杀菌锅的使用方法属于使用

技术介绍
在制作休闲小食品的过程中，由于在装袋流程有少部分汤汁溢到包装外面，需要对已包装好的食品进行外包装杀菌消毒，目前大部分厂家都是使用清水冲洗、烘干的简易流程，对外包装没有实施高温灭菌，已达不到食品安全的标准。
技术实现思路
本专利技术一种杀菌锅克服了上述缺陷，利用蒸汽锅炉给圆筒状蒸锅供气，在蒸锅的一端设置进出料锅盖，蒸锅的上面设置供气管道、电控进气阀、安全阀、温度压力感应器、下面设置排水管道及电控排气阀、内部设置滑道及吊篮，蒸汽锅炉将蒸汽输送给圆筒状蒸锅、对吊篮里面的食品包装进行蒸汽杀菌消毒、数字控制箱对蒸锅内部的温度及压力实时监控、待杀菌消毒完毕自行关闭电控进气阀、开启电控排气阀，开启锅盖、拉出吊篮、将另一个吊篮送入蒸锅继续杀菌。一种杀菌锅：包括数字控制箱、电源线、蒸锅、进出料锅盖、滑道、温度压力感应器、进气管道、电控进气阀、安全阀、排气管道、电控排气阀、吊篮、吊环、支撑轮；所述数字控制箱通过电源线与温度压力感应器、电控进气阀、电控排气阀连接；所述蒸锅为圆筒状，上面设置了进气管道、安全阀、温度压力感应器、进气管道与电控进气阀及蒸汽锅炉连接，前端设置了进出料锅盖，下面设置了排气管道、排气管道与电控排气阀连接，内部底部的两边各设置了一根滑道、滑道的上面设置了吊篮；所述吊篮为长方体形状，上面四个角各设置了一个吊环，底部四个角各设置了一个支撑轮，吊篮底板上面设置了多个小孔。附图说明为了进一步说明本专利技术的技术方案，下面对所需要使用的附图作简单地描述，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些示意图，对于本领域技术人员来讲，不需要创造性可以结合这些附图获得更多的附图。图1为一种杀菌锅的主视图；图2为吊篮示意图。具体实施方式现结合附图详细说明本专利技术的实施方案：一种杀菌锅：包括数字控制箱1、电源线2、蒸锅3、进出料锅盖4、滑道5、温度压力感应器6、进气管道7、电控进气阀8、安全阀9、排气管道10、电控排气阀11、吊篮12、吊环13、支撑轮14；所述数字控制箱通过电源线与温度压力感应器、电控进气阀、电控排气阀连接；所述蒸锅为圆筒状，上面设置了进气管道、安全阀、温度压力感应器、进气管道与电控进气阀及蒸汽锅炉连接，前端设置了进出料锅盖，下面设置了排气管道、排气管道与电控排气阀连接，内部底部的两边各设置了一根滑道、滑道的上面设置了吊篮；所述吊篮为长方体形状，上面四个角各设置了一个吊环，底部四个角各设置了一个支撑轮，吊篮底板上面设置了多个小孔。根据上述一种杀菌锅的使用方法在使用时，先开启蒸汽锅炉进行加热，将吊篮推到食品包装生产线出口进行接料，待吊篮装满后拉至蒸锅入口处、利用吊具将吊篮吊起、顺着滑道推进蒸锅、卸掉吊具、关紧进出料锅盖，待蒸汽锅炉升温完毕，通过数字控制箱设置好加热温度及杀菌消毒时间、控制箱开启电控进气阀、蒸汽从进气管道进入蒸锅对食品包装进行杀菌消毒，温度压力感应器将感应的数据传给控制箱显示在面板上面、工人实时了解、若压力过高安全阀会自动开启进行排气、若温度过高控制箱将电控进气阀关闭、进行自然冷却，待杀菌消毒时间完毕、控制箱关闭电控进气阀、开启电控排气阀、蒸锅内部的蒸汽从排气管道排出，小心打开进出料锅盖、挂上吊具、缓慢拉出吊篮、将吊篮吊到冷却清洗输送带上面缓慢倒出食品袋后、放回包装生产线出口进行二次接料，再将已接满的另一个吊篮推到蒸锅的入口、利用吊具将吊篮顺着滑道推入蒸锅、卸掉吊具、关紧进出料锅盖，重复以上步骤。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种杀菌锅的使用方法：其特征是使用时，先开启蒸汽锅炉进行加热，将吊篮推到食品包装生产线出口进行接料，待吊篮装满后拉至蒸锅入口处、利用吊具将吊篮吊起、顺着滑道推进蒸锅、卸掉吊具、关紧进出料锅盖，待蒸汽锅炉升温完毕，通过数字控制箱设置好加热温度及杀菌消毒时间、控制箱开启电控进气阀、蒸汽从进气管道进入蒸锅对食品包装进行杀菌消毒，温度压力感应器将感应的数据传给控制箱显示在面板上面、工人实时了解、若压力过高安全阀会自动开启进行排气、若温度过高控制箱将电控进气阀关闭、进行自然冷却，待杀菌消毒时间完毕、控制箱关闭电控进气阀、开启电控排气阀、蒸锅内部的蒸汽从排气管道排出，小心打开进出料锅盖、挂上吊具、缓慢拉出吊篮、将吊篮吊到冷却清洗输送带上面缓慢倒出食品袋后、放回包装生产线出口进行二次接料，再将已接满的另一个吊篮推到蒸锅的入口、利用吊具将吊篮顺着滑道推入蒸锅、卸掉吊具、关紧进出料锅盖，重复以上步骤。

【技术特征摘要】
1.一种杀菌锅的使用方法：其特征是使用时，先开启蒸汽锅炉进行加热，将吊篮推到食品包装生产线出口进行接料，待吊篮装满后拉至蒸锅入口处、利用吊具将吊篮吊起、顺着滑道推进蒸锅、卸掉吊具、关紧进出料锅盖，待蒸汽锅炉升温完毕，通过数字控制箱设置好加热温度及杀菌消毒时间、控制箱开启电控进气阀、蒸汽从进气管道进入蒸锅对食品包装进行杀菌消毒，温度压力感应器将感应的数据传给控制箱显示在面板上面、工人实时了解、若压...

【专利技术属性】
技术研发人员：王桂华，王琴，
申请(专利权)人：王桂华，
类型：发明
国别省市：湖北,42