一种环保燃气蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种环保燃气蒸柜，涉及厨房用具技术领域，其技术方案要点是：包括柜体，柜体内固定有隔板，隔板上设置有若干个水蒸气过孔，柜体以隔板为界限分为气蒸室和加热室，加热室内设置有燃烧器和水箱，气蒸室顶部设置有水蒸气出口，柜体一侧设置有与水蒸气出口通过软管连通在一起的保温盒，保温盒内固定有储水罐，储水罐上端设置有与外界水源连通设置的进水管，储水罐下端设置有与水箱连通设置的补水管，保温盒内放置有焦炭，保温盒底部设置有排水口；通过保温盒对水蒸气进行冷却凝固，同时对油烟进行过滤净化，并将水蒸气内含有的热量进一步利用，同时达到环保和节能的效果，且结构简单，便于生产和维护。

An Environmental Protection Gas Steam Cabinet

The utility model discloses an environment-friendly gas steaming cabinet, which relates to the technical field of kitchen appliances. The technical scheme points are as follows: the cabinet body is fixed with partitions, the partition board is provided with several water vapor through holes, the cabinet body is divided into an air steaming chamber and a heating chamber with a burner and a water tank, the top of the air steaming chamber is provided with a water vapor outlet, and one side of the cabinet body is set with a water vapor There are heat preservation boxes connected with steam outlet through hoses, water storage tanks are fixed in the heat preservation boxes, water intake pipes connected with external water sources are arranged at the upper end of the water storage tanks, supplementary pipes connected with water tanks are arranged at the lower end of the water storage tanks, coke is placed in the heat preservation boxes, and drainage outlets are arranged at the bottom of the heat preservation boxes; water vapor is cooled and solidified through the heat preservation boxes, while water vapor is cooled and solidified at the same time The oil fume is filtered and purified, and the heat contained in the steam is further utilized. At the same time, the effect of environmental protection and energy saving is achieved, and the structure is simple, which is convenient for production and maintenance.

【技术实现步骤摘要】
一种环保燃气蒸柜
本技术涉及厨房用具
，更具体地说，它涉及一种环保燃气蒸柜。
技术介绍
蒸柜根据加热能源可以分为电蒸柜和燃气蒸柜两种，因为电蒸柜的效率相对燃气蒸柜效率较低，且费用支出也更多，因此，现在的饭店、餐馆一般都会采用燃气蒸柜，能够降低成本；燃气蒸柜在工作过程中，利用燃气燃烧所产生的热量来实现对燃气蒸柜中水箱中的水的加热，水箱中的水加热后所产生的水蒸气则能够实现对蒸柜中的食物的加热，目前燃气蒸柜依靠安装在水箱下方的燃烧器实现对水箱中的水的加热，然而目前的燃气蒸柜在燃烧器对水箱中的水进行加热的过程中，其热能转换效率和热能利用率都不高，从而造成了能源的浪费。授权公告号为CN206228180U的中国专利公开了一种燃气蒸柜，包括柜体，所述柜体中安装有水箱，所述水箱下方的柜体中安装有燃烧器，所述水箱上方的柜体中固定有隔板，所述隔板上设置有若干个呈阵列状分布的蒸气过孔，所述柜体的左右两个内侧壁上对称地设置有用于支撑蒸盘的支撑条，所述柜体的顶部设置有蒸气出口，所述水箱中设置有若干根呈周向均匀分布的导热柱，所述导热柱下端贯穿水箱底部后伸出于水箱外，所述导热柱与水箱密封连接，位于水箱中的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种环保燃气蒸柜，包括柜体（1），所述柜体（1）内固定有隔板（2），所述隔板（2）上设置有若干个呈阵列状分布的水蒸气过孔（21），所述柜体（1）以隔板（2）为界限分为气蒸室（11）和加热室（12），所述加热室（12）内设置有燃烧器（4）和水箱（3），其特征在于：所述气蒸室（11）顶部设置有水蒸气出口（13），所述柜体（1）一侧设置有圆筒状设置且与水蒸气出口（13）通过软管（10）连通在一起的保温盒（5），所述保温盒（5）内固定有储水罐（6），所述储水罐（6）上端设置有伸出保温盒（5）外并与外界水源连通设置的进水管（7），所述储水罐（6）下端设置有伸出保温盒（5）外并伸进加热室（12）内与水...

【技术特征摘要】
1.一种环保燃气蒸柜，包括柜体（1），所述柜体（1）内固定有隔板（2），所述隔板（2）上设置有若干个呈阵列状分布的水蒸气过孔（21），所述柜体（1）以隔板（2）为界限分为气蒸室（11）和加热室（12），所述加热室（12）内设置有燃烧器（4）和水箱（3），其特征在于：所述气蒸室（11）顶部设置有水蒸气出口（13），所述柜体（1）一侧设置有圆筒状设置且与水蒸气出口（13）通过软管（10）连通在一起的保温盒（5），所述保温盒（5）内固定有储水罐（6），所述储水罐（6）上端设置有伸出保温盒（5）外并与外界水源连通设置的进水管（7），所述储水罐（6）下端设置有伸出保温盒（5）外并伸进加热室（12）内与水箱（3）连通设置的补水管（8），所述保温盒（5）内放置有焦炭（9），所述保温盒（5）底部设置有排水口（511）。2.根据权利要求1所述的一种环保燃气蒸柜，其特征在于：所述保温盒（5）包括固定于补水管（8）外壁上的盒体（51）以及盖设于盒体（51）上且套设于进水管（7）外壁上的盖体（52），所述盖体（52）能够沿进水管（7）长度方向上下滑移，所述盖体（52）上设置有与软管（10）连通设置的进气口（521）。3.根据权利要求2所述的一种环保燃气蒸柜，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：李岩，刘明，
申请(专利权)人：厦门市裕阳厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35