一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备制造技术

本发明专利技术公开了一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，包括进料口分选装置、固硬物初粉碎装置、固硬物高压加热装置、较软物加热粉碎装置、高剪切装置，所述高剪切装置与固硬物高压加热装置间的固硬物粒径检测装置，所述高剪切装置与所述较软物加热装置之间的较软物粒径检测装置及总检测装置，所述固硬物初粉碎装置与固硬物高压加热装置连接，所述高剪切装置与所述两类检测装置的共同出口连接。本发明专利技术提供的可实现餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备有益效果为：本发明专利技术能够完成对软硬等各类厨余物的自动分选和粉碎细化处理，与现有技术相比，可以有效分离软硬等各类厨余物，减小厨余物粉碎细化的粒径大小。

【技术实现步骤摘要】
一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备
本专利技术涉及一种餐厨剩余物自动分离，并在经过有效粉碎细化后，最终实现餐厨剩余物被高效均质乳化处理的设备。
技术介绍
目前，餐厨垃圾已成为阻碍我国生态文明建设的一个重要因素，餐厨垃圾主要包括厨房食品加工过程中残余的废料和餐桌上吃剩的废弃食品。家庭餐厨垃圾平均产量不大，但数量极多，占整个餐厨垃圾的30%-70%，对环境影响很大，尤其在洗刷餐具及食品时，许多垃圾进入下水管道，对水质产生很大影响，也造成水管的拥堵问题。即便一些家庭已经开始使用厨房垃圾粉碎机，但仍存在以下问题：第一，现在居民家庭生活水平提高，对各类食品的需求比较丰富，其中就包括含骨头等的较硬食品和富含有高纤维类等的较软食品，而现有的家庭式小型厨余粉碎机无法对这些固硬类的和具有高纤维性高韧性类的较软的餐厨剩余物进行智能分类处理；第二，现有的家庭式小型厨余垃圾粉碎机只能对鸡爪、鱼骨之类的较小骨类进行粉碎，而无法实现稍大骨类硬物如腿骨之类的粉碎，而且还无法实现对莴皮之类的高纤维高韧性等较软物料的粉碎，居民仍需要为倾倒部分无法粉碎的垃圾而出门甚至上下楼，使用上仍有不便；第三，由于现有的家庭式小型厨余垃圾粉碎机大多采用直接粉碎的方式，对刀具的磨损很大，严重影响刀具甚至是整机的使用寿命，更换刀具等零部件则增加使用成本；第四、现有的家庭式小型厨余垃圾粉碎机只是对厨余垃圾进行简单的粉碎，而对于粉碎后的垃圾大小没有有效的鉴别筛选，有的虽然利用筛网之类的进行了筛选，小颗粒得以通过，而大颗粒滞留在筛分处未能进行重新处理而易造成管道及机械的堵塞。因此，现有的家用厨余物垃圾粉碎机械只能对固硬物和较软物等各类厨余垃圾进行混合处理，处理程度较为有限，且现有技术粉碎的细度也不够，还对刀具及整机寿命造成严重影响，这些都产生了较大的弊端。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于克服上述现有技术之不足，提供一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备。按照本专利技术提供的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备采用的技术方案为：包括进料口分选装置、固硬物初粉碎装置、固硬物高压加热装置、较软物加热粉碎装置、高剪切装置、固硬物粒径检测装置、较软物粒径检测装置和总检测装置，所述固硬物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述固硬物高压加热装置之间，所述较软物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述较软物加热粉碎装置之间，所述总检测装置与所述高剪切装置出口处连接，所述固硬物初粉碎装置与所述固硬物高压加热装置连接，所述高剪切装置连接在所述固硬物粒径检测装置和较软物粒径检测装置的共同出口处。所述进料口分选装置包括进料口、硬度检测装置、行程开关、放料电磁铁、放料弹簧、推料弹簧、活动板和推料块，所述推料弹簧与所述推料块连接，所述硬度检测装置设在所述进料口侧壁，所述行程开关设在所述进料口侧壁，所述放料电磁铁设在所述进料口底部，所述放料弹簧分别与所述活动板和所述电磁铁连接，所述推料块和所述放料电磁铁由所述行程开关控制。所述硬度检测装置包括设在所述进料口侧壁的撞销和设在所述进料口侧壁的硬度感应器，所述撞销为一个具有尖端的锥形物体。所述固硬物初粉碎装置包括动滚动刀盘和定滚动刀盘，所述动滚动刀盘与所述定滚动刀盘之间通过刀盘凹槽相互啮合滚动。所述固硬物高压加热装置包括高压加热粉碎箱和设在所述高压加热粉碎箱上的封口装置。所述高压加热粉碎箱包括设在所述高压加热粉碎箱外侧壁上可加热的固粉碎微波发生器、设在所述高压加热粉碎箱外侧壁上的位置感应器、设在所述高压加热粉碎箱内部的固粉碎齿盘和安装在所述固粉碎齿盘上的锤刀，所述固粉碎齿盘底部开有间隔均匀的小孔且齿盘内侧边缘有齿圈，所述锤刀中间部位具有一定的向上的弧度，所述锤刀和所述固粉碎齿盘的表面设有耐磨耐腐蚀层，以防止被腐蚀和减小磨损。所述高压加热粉碎箱内部齿盘上的锤刀至少有三把，使得对厨余物垃圾的粉碎更加高效，粉碎速度更快。所述封口装置包括设在高压加热粉碎箱上的上顶部封口装置和设在所述高压加热粉碎箱的下底部封口装置，所述上顶部封口装置包括所述固硬物高压加热装置顶部内侧连接的压盖块、设在所述高压加热装置顶部的顶盖电磁铁、设在所述高压加热粉碎箱顶部的上顶盖和顶盖锁钩，所述上顶盖中设有储液斗，所述储液斗中设有上下进出口，所述储液斗中存放有食醋和小苏打，使得待粉碎物能够更快的被粉碎，加快粉碎效率，同时能够有效清除装置内的异味，所述下底部封口装置包括下底盖、与所述下底盖连接的连杆和与所述连杆连接的泵，所述的泵为所述下底盖和所述连杆的运动提供动力。所述较软物加热粉碎装置包括软粉碎微波发生器、传感器、五角锤刀、软粉碎齿盘和粉碎刀具，所述软粉碎齿盘固定，所述软粉碎齿盘设在所述较软物加热粉碎装置内部，在所述软粉碎齿盘底部开有间隔均匀的小孔，在所述软粉碎齿盘内侧的边缘开有齿圈，所述五角锤刀与所述软粉碎齿盘连接，在所述五角锤刀的中间部位呈向上的一定的弧度，所述粉碎刀具设在所述较软物加热粉碎装置下方的管道入口处，所述五角锤刀和所述软粉碎齿盘的表面设有耐磨耐腐蚀层，以防止被腐蚀和减小磨损。所述高剪切装置包括主轴、设在主轴上的剪切刀具、转子和定子，所述剪切刀具、转子和定子由内向外依次交错排列配合，所述转子和定子的周边均开有相同数量的细长齿槽切口。所述转子的齿槽入口处和齿槽出口处的所述转子的内外边缘与侧面的交界处的表面粗糙度Ra为1.6至3.2微米，高粗糙度使得粉碎效果更好，所述转子齿槽中间部位的表面粗糙度Ra为0.2至0.4微米，表面光滑可以加快物料的流动，提高效率，避免拥堵；所述定子的齿槽入口处的所述定子的内边缘与侧面的交界处的表面粗糙度Ra为1.6至3.2微米，可以增大粉碎时的摩擦力，所述定子的齿槽出口处的所述定子外边缘与侧面的交界处的表面有圆角或者倒角，定子齿槽出入口外其他部位的表面粗糙度Ra为0.2至0.4微米，表面光滑可以加快物料的流动，提高效率，避免流通不畅。所述高剪切装置中主轴上的剪切刀具至少有三把，使得对厨余物垃圾的粉碎更加高效，粉碎速度更快。所述固硬物粒径检测装置包括固粒径感应器、固震荡凸轮、设在回料管上端口的吸料泵和设在所述固硬物初粉碎装置上部与所述固粒径感应器下部之间的回料管，所述固粒径感应器和所述固震荡凸轮均设在所述高压加热装置下部的管道侧壁。所述较软物粒径检测装置包括软粒径感应器、软震荡凸轮、设在回料管上端口的吸料泵和设在所述较软物加热粉碎装置上部与所述软粒径感应器下部之间的回料管，所述软粒径感应器和所述软震荡凸轮均设在所述较软物加热粉碎装置下部的管道侧壁。所述总检测装置包括总感应器、总电磁铁、总弹簧和设在所述高剪切装置上端与总感应器之间的回料管，所述总感应器设在所述高剪切装置下部的竖直方向管道侧壁，所述总电磁铁和总弹簧连接，并设在水平管道侧壁。按照本专利技术所提供的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，与现有技术相比，本专利技术有如下优点：首先，本专利技术能够完成对厨余各类大小的固硬物和高纤维物性高韧性等较软厨余物垃圾进行充分粉碎处理；其次，在处理固硬物和高纤维性高韧性等较软厨余物垃圾之前能够实现自动检测食品类型并进行分类，从而实现有针对性的粉碎处理；接着，在粉碎固硬物时，能够将固硬物依次进行多级粉碎细化处理，以减小后期本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：包括进料口分选装置、固硬物初粉碎装置、固硬物高压加热装置、较软物加热粉碎装置、高剪切装置、固硬物粒径检测装置、较软物粒径检测装置和总检测装置，所述固硬物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述固硬物高压加热装置之间，所述较软物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述较软物加热粉碎装置之间，所述总检测装置与所述高剪切装置出口处连接，所述固硬物初粉碎装置与固硬物高压加热装置连接，所述高剪切装置连接在所述固硬物粒径检测装置和较软物粒径检测装置的共同出口处。

【技术特征摘要】
1.一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：包括进料口分选装置、固硬物初粉碎装置、固硬物高压加热装置、较软物加热粉碎装置、高剪切装置、固硬物粒径检测装置、较软物粒径检测装置和总检测装置，所述固硬物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述固硬物高压加热装置之间，所述较软物粒径检测装置位于所述高剪切装置与所述较软物加热粉碎装置之间，所述总检测装置与所述高剪切装置出口处连接，所述固硬物初粉碎装置与固硬物高压加热装置连接，所述高剪切装置连接在所述固硬物粒径检测装置和较软物粒径检测装置的共同出口处。2.根据权利要求1所述的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：所述进料口分选装置包括进料口、硬度检测装置、行程开关、放料电磁铁、放料弹簧、推料弹簧、活动板和推料块，所述推料弹簧与所述推料块连接，所述硬度检测装置设在所述进料口侧壁，所述硬度检测装置包括设在所述进料口侧壁的撞销和设在所述进料口侧壁的硬度感应器，所述撞销为一个具有尖端的锥形物体，所述行程开关设在所述进料口侧壁，所述放料电磁铁设在所述进料口底部，所述放料弹簧分别与所述活动板和所述放料电磁铁连接；所述硬度感应器由所述撞销控制，所述推料块和所述电磁铁由所述行程开关控制。3.根据权利要求1所述的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：所述固硬物初粉碎装置包括动滚动刀盘和定滚动刀盘，所述动滚动刀盘与所述定滚动刀盘之间通过刀盘凹槽相互啮合滚动。4.根据权利要求1所述的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：所述固硬物高压加热装置包括高压加热粉碎箱和设在所述高压加热粉碎箱上的封口装置。5.根据权利要求4所述的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：所述高压加热粉碎箱包括设在所述高压加热粉碎箱外侧壁上可加热的固粉碎微波发生器、设在所述高压加热粉碎箱外侧壁上的位置感应器、设在所述高压加热粉碎箱内部的固粉碎齿盘和安装在所述固粉碎齿盘上的锤刀，所述锤刀和所述固粉碎齿盘的表面设有耐磨耐腐蚀层。6.根据权利要求4所述的一种餐厨剩余物自动分离及高效均质乳化处理的设备，其特征在于：所述封口装置包括设在高压加热粉碎箱上的上顶部封口装置和设在所述高压加热粉碎箱的下底部封口装置，所述上顶部封口装置包括所述固硬物高...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄志刚，翁云宣，田斌，王梦，
申请(专利权)人：北京工商大学，
类型：发明
国别省市：北京,11