【技术实现步骤摘要】
一种阿拉伯半乳聚糖基纳米硒及其制备方法和应用
本专利技术涉纳米材料和功能性食品
，具体涉及一种阿拉伯半乳聚糖基纳米硒及其制备方法和应用。
技术介绍
硒是人体中必不可少的微量元素，有“生命元素”之称，与人体健康密切相关。硒具有护肝、抗癌、保护心血管、调节激素分泌、拮抗重金属、辅助放化疗、治疗白内障、清除过剩自由基等诸多生物功效，在生命中起着抵御疾病、延缓衰老、增强免疫功能等作用。无机硒的作用剂量和毒性剂量比较接近，安全性和生物活性都较低，因此硒应用中存在着毒性和疗效的矛盾。纳米科学是目前科研领域研究的热点之一，同时也解决了很多领域的科研难题。纳米硒具有纳米材料的一般物理、化学性质。纳米硒是一种利用纳米技术制备而成的新型制品，不仅能够被人体吸收和利用，而且具有无机硒、有机硒没有的低毒性，是比较安全的硒制品。落叶松是我国东北地区主要用材树种之一，落叶松林木蓄积量约占我国东北林区针叶林总蓄积量的40％左右，资源极为丰富。阿拉伯半乳聚糖是落叶松半纤维素的主要组成成分，阿拉伯半乳聚糖本身具有明显的免疫刺激活性，通过诱导巨噬细胞，可增强促炎细胞因子的分泌，如肿瘤坏死因子-...
【技术保护点】
1.一种阿拉伯半乳聚糖基纳米硒的制备方法，其特征在于，以抗坏血酸为还原剂，以阿拉伯半乳聚糖为模板，与亚硒酸钠共混，快速制备得到阿拉伯半乳聚糖基纳米硒。
【技术特征摘要】
1.一种阿拉伯半乳聚糖基纳米硒的制备方法，其特征在于，以抗坏血酸为还原剂，以阿拉伯半乳聚糖为模板，与亚硒酸钠共混，快速制备得到阿拉伯半乳聚糖基纳米硒。2.根据权利要求1所述的阿拉伯半乳聚糖基纳米硒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)在阿拉伯半乳聚糖溶液中加入亚硒酸钠，得到混合溶液A，其中阿拉伯半乳聚糖浓度为1-5g/L，亚硒酸钠浓度为30-120mM；2)搅拌条件下向A中缓慢滴加抗坏血酸，反应3-6h，得到悬浮液B，其中抗坏血酸浓度为120-480mM；3)悬浮液B经透析袋分离，脱除抗坏血酸和亚硒酸钠，得到阿拉伯半乳聚糖基纳米硒悬浮液，冷冻干燥得到阿拉伯半乳聚糖基纳米硒。3.根据权利要求1所述的阿拉伯半乳聚糖基纳米硒的制备方法，其特征在于，步骤1)中，阿拉伯半乳聚糖来源于落叶松。4.根据权利要求1所述的阿拉伯半乳聚糖基...
【专利技术属性】
技术研发人员：勇强，唐硕，赖晨欢，黄曹兴，李鑫，连之娜，范一民，徐勇，欧阳嘉，余世袁，
申请(专利权)人：南京林业大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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