The utility model provides a material stirring device with even stirring for baking, which belongs to the technical field of stirring equipment, including a stirring box body and a protective box body. Two electric telescopic rods are arranged above the stirring box body, the top of the electric telescopic rod is fixed to connect the moving transverse plate, the lower part of the moving transverse plate is provided with a first motor, and the upper part of the first motor is connected by an elastic coupling. Spindle. The stirring area of baking materials inside the container can be increased by using a medium Z-shaped stirring rod; the stirring area of baking materials can be further increased by rotating the stirring rod and cooperating with a sliding base with left-right reciprocating motion, so as to increase the stirring range of baking materials inside the container and improve the uniform efficiency of baking materials.
【技术实现步骤摘要】
一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置
本技术涉及一种搅拌设备,具体是一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置。
技术介绍
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。烘焙原料主要分为:化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。在制作面包、蛋糕类产品时,对于原料的混合搅拌亦是不可或缺的,而传统的烘焙原料都是通过人工进行搅拌混合的,混合均匀程度底,人力投入过大。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足,本技术要解决的技术问题是提供一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置。为解决上述技术问题,本技术提供了如下技术方案:一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,包括搅拌箱体和防护箱体,所述搅拌箱体上方设置两个电动伸缩杆;所述电动伸缩杆顶部固定连接移动横板;所述移动横板下方设置第一电机;所述第一电机上方通过弹性联轴器连接主轴。作为本技术进一步的改进方案:所述主轴上设置第一轴承,第一轴承固定在移动横板上,主轴上端穿过移动横板与主动带轮固定连接,主动带轮上套接传动带,传动带右端套在从动带轮上。作为本技术进一步的改进方案:所述从动带轮下侧焊接搅拌杆,搅拌杆下端穿过移动横板,且搅拌杆上设置第二轴承,第二轴承固定连接在移动横板底部。作为本技术进一步的改进方案:所述搅拌杆设置成Z字形,搅拌杆下端伸入盛物箱体内,搅拌杆下端设置若干弯曲的搅拌丝杆,盛物箱体底部设置滑动底座。作为本技术再进一步的改进方案:所述滑动底座下方与滑轨滑动连接 ...
【技术保护点】
1.一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,包括搅拌箱体(1)和防护箱体(23),其特征是,所述搅拌箱体(1)上方设置两个电动伸缩杆(3);所述电动伸缩杆(3)顶部固定连接移动横板(4);所述移动横板(4)下方设置第一电机(13);所述第一电机(13)上方通过弹性联轴器(11)连接主轴(12)。
【技术特征摘要】
1.一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,包括搅拌箱体(1)和防护箱体(23),其特征是,所述搅拌箱体(1)上方设置两个电动伸缩杆(3);所述电动伸缩杆(3)顶部固定连接移动横板(4);所述移动横板(4)下方设置第一电机(13);所述第一电机(13)上方通过弹性联轴器(11)连接主轴(12)。2.根据权利要求1所述的一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,其特征是,所述主轴(12)上设置第一轴承(10),第一轴承(10)固定在移动横板(4)上,主轴(12)上端穿过移动横板(4)与主动带轮(5)固定连接,主动带轮(5)上套接传动带(6),传动带(6)右端套在从动带轮(7)上。3.根据权利要求2所述的一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,其特征是,所述从动带轮(7)下侧焊接搅拌杆(9),搅拌杆(9)下端穿过移动横板(4),且搅拌杆(9)上设置第二轴承(8),第二轴承(8)固定连接在移动横板(4)底部。4.根据权利要求3所述的一种烘焙用搅拌均匀的原料搅拌装置,其特征是,所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴广林,
申请(专利权)人:昌顺烘焙科技上海股份有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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