一种肉制品快速冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉制品快速冷却装置，包括通过传送带依次连通的第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室和物料框，第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室内通过上端的抽风机配合冷气管下端通入的冷空气逐步对肉制品进行降温，避免了直接在冻库降温对肉质的影响；物料框设置多个物料层，肉制品可均匀铺放在物料层内，避免堆积，同时物料层底部的通气孔易于热气散发，配合下端通入的冷气挤压热空气、抽风机在上端吸热气，肉制品降温更快。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品快速冷却装置
本技术涉及肉制品加工器械领域，特别涉及一种肉制品快速冷却装置。
技术介绍
传统的肉制品在加工过程中的冷却均是直接将待冷却的物料放进冷库中直接冷却，这样急剧降温冷却，不仅破坏了肉质的口感，还使得冷库中的温度会升高，影响冷却效果，且能耗较高；如若放置在室温情况下冷却，需花较长时间，冷却效果也较差。
技术实现思路
针对上述的技术问题本技术提供一种肉制品快速冷却装置。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种肉制品快速冷却装置，包括第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室、传送带、物料框，其特征是，所述传送带贯穿依次设置的第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室，贯穿所述传送带的上下表面设有通孔；所述第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室的下端收缩成斗状收集腔，贯穿第一冷却室的侧面设有连接制冷设备的第一冷气管，贯穿第二冷却室侧面设有连接制冷设备的第二冷气管，贯穿第三冷却室侧面设有连接制冷设备的第三冷气管；顺着传动带的运动方向，所述第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室均设有进料口和出料口，进料口和出料口设有不影响进出料的挡片；所述物料框包括四个立柱、连接四个立柱的上环、下环；所述立柱本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉制品快速冷却装置，包括第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)、传送带(4)、物料框(5)，其特征是，所述传送带(4)贯穿依次设置的第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)，贯穿所述传送带(4)的上下表面设有通孔(16)；所述第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)的下端收缩成斗状收集腔(6)，贯穿第一冷却室(1)的侧面设有连接制冷设备(17)的第一冷气管(13)，贯穿第二冷却室(2)侧面设有连接制冷设备(17)的第二冷气管(14)，贯穿第三冷却室(3)侧面设有连接制冷设备(17)的第三冷气管(15)；顺着传动带的运动方向，所述第一冷却室(1)、第...

【技术特征摘要】
1.一种肉制品快速冷却装置，包括第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)、传送带(4)、物料框(5)，其特征是，所述传送带(4)贯穿依次设置的第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)，贯穿所述传送带(4)的上下表面设有通孔(16)；所述第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)的下端收缩成斗状收集腔(6)，贯穿第一冷却室(1)的侧面设有连接制冷设备(17)的第一冷气管(13)，贯穿第二冷却室(2)侧面设有连接制冷设备(17)的第二冷气管(14)，贯穿第三冷却室(3)侧面设有连接制冷设备(17)的第三冷气管(15)；顺着传动带的运动方向，所述第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)均设有进料口(10)和出料口(11)，进料口(10)和出料口(11)设有不影响进出料的挡片；所述第一冷却室(1)、第二冷却室(2)、第三冷却室(3)的上端均设有抽出热气的抽风机(7)；所述物料框(5)包括四个立柱(18)、连接四个立柱(18)的上环(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖国周，王桂瑛，谷大海，肖智超，普岳红，徐志强，王雪峰，范江平，葛长荣，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：新型
国别省市：云南,53