The invention provides a wall temperature detection and control system for the frying process of the drum green killer. Its purpose is to overcome the shortcomings of the existing technology. By adding wireless thermocouple temperature detection points to the drum wall and adding the PID automatic control system, the automatic control of the wall temperature of the drum in the frying process can be realized, and the accuracy and stability of the tea green temperature can be improved.
【技术实现步骤摘要】
滚筒杀青机炒青过程的壁温检测与调控系统
本专利技术涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种滚筒杀青机过程基于温度补偿的前馈－反馈控制方法。技术背景杀青是茶叶制作过程中必不可少的工序，是茶叶形状和品质形成的关键环节。其主要通过高温破坏和钝化新鲜茶叶中的氧化酶活性，以抑制新鲜茶叶中的酶促氧化过程，同时蒸发新鲜茶叶中的部分自由水，以使茶叶变软，便于下一步揉捻工序的进行。经过杀青工序的茶叶，容易散发青臭味，从而进一步形成良好香气。目前，茶叶杀青过程自动化程度低，一定程度上依赖人工辅助，而人工操作易出现疲劳情绪等不可控因素，另外，杀青工艺由于缺乏自动控制，无法对杀青温度进行自动控制，导致茶叶品质和批间质量稳定性的降低。以滚筒法进行杀青时，滚筒筒壁温度是影响杀青效果的关键物理指标之一。滚筒杀青机的工作温度主要在280-300oC范围内，整个杀青工序持续7-10分钟。目前，滚筒杀青机的测温点位于加热腔体中，通过对加热腔体温度的控制，实现对茶叶杀青效果的控制。然而，这种间接控制无法对筒壁温度进行有效监控，对茶叶的杀青效果控制存在明显不足。
技术实现思路
本专利技术提供了滚筒滚筒杀青机炒青过...
【技术保护点】
1.滚筒杀青机炒青过程的壁温检测与调控系统，其技术特征是：所述调控系统包括计算机、可编程控制器（PLC）、温度变送器、气动薄膜阀组成串级控制回路，所述调控系统的燃烧室温度控制回路是串级控制回路的内环，燃烧侧扰动通过内环快速调节稳定，筒壁温度控制回路是串级回路的外环；所述调控系统控制方式是：燃烧室温度控制回路检测并自动调控加热腔内温度变化，即当燃烧室温度过高时，则启动气动薄膜阀，通过调整进入燃烧室的燃料压力、空气流量，降低燃烧室中的温度；当检测滚筒筒壁温度过低时，则通过调整燃烧室的燃料压力、空气流量，以提高加热腔中的温度；所述筒壁温度控制回路检测滚筒筒壁温度，根据检测值与设定...
【技术特征摘要】
1.滚筒杀青机炒青过程的壁温检测与调控系统，其技术特征是：所述调控系统包括计算机、可编程控制器（PLC）、温度变送器、气动薄膜阀组成串级控制回路，所述调控系统的燃烧室温度控制回路是串级控制回路的内环，燃烧侧扰动通过内环快速调节稳定，筒壁温度控制回路是串级回路的外环；所述调控系统控制方式是：燃烧室温度控制回路检测并自动调控加热腔内温度变化，即当燃...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：武夷山市通仙茶业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：福建,35
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