一种动物性食品中那西肽残留的检测方法技术

本发明专利技术提供了一种动物性食品中那西肽残留的检测方法，属于兽药残留检测领域。本发明专利技术提供的动物性食品中那西肽残留的检测方法，包含以下步骤：将动物性食品的肌肉组织依次经碱溶液水解、除脂和调节pH值后，经固相萃取洗脱，得到洗脱液；将所述洗脱液依次经吹干、溶解和过滤，得到滤液；对所述滤液进行液相色谱‑串联质谱分析检测4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量，根据所述那西肽标准对应的4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量计算得到所述动物性食品中那西肽残留的含量。本发明专利技术提供的检测方法具有高选择性和高灵敏度的特点，能够高效检测出动物肌肉组织中那西肽残留的含量。

A Method for the Detection of Nassipeptide Residues in Animal Food

The invention provides a method for detecting the residue of nacetin in animal food, which belongs to the field of veterinary drug residue detection. The method for detecting the residue of nacetin in animal food provided by the invention comprises the following steps: hydrolyzing the muscle tissue of animal food in turn by alkali solution, removing fat and adjusting pH value, then eluting by solid phase extraction to obtain eluent; drying, dissolving and filtering the eluent in turn to obtain filtrate; and detecting the filtrate by liquid chromatography-tandem mass spectrometry; 4. According to the content of 4 hydroxymethyl 3 methylindole 2 formic acid corresponding to the Narcissin standard, the residual content of Narcissin in the animal food can be calculated from the content of 4 hydroxymethyl 3 methylindole 2 formic acid. The detection method provided by the invention has the characteristics of high selectivity and high sensitivity, and can efficiently detect the residual content of nacetin in animal muscle tissue.

【技术实现步骤摘要】
一种动物性食品中那西肽残留的检测方法
本专利技术涉及兽药残留检测领域，尤其涉及一种动物性食品中那西肽残留的检测方法。
技术介绍
那西肽是一种由链霉菌产生的含硫多肽类抗生素，能够有效抑制革兰氏阳性菌生长，在畜牧业中被广泛用于预防和治疗呼吸道疾病和肠炎等细菌性感染。同时，那西肽能够有效促进动物生长，常作为促生长剂被添加到饲料中，用于提高猪、家禽和鱼类等动物的生长速度和饲料转化率。然而由于养殖户缺乏药物残留潜在危害的意识，在实际生产中滥用及不合理用药的现象，可能导致那西肽在动物性食品中残留，通过食物链进入人体危及人类健康。目前，国内外报道的用于动物性食品中那西肽残留的检测方法主要包括微生物法、气相色谱-质谱联用法和高效液相色谱法。其中高效液相色谱法因其操作简单，准确度高等优势成为目前动物性食品中那西肽残留物检测的首选。然而，由于动物性食品或血浆中那西肽浓度低，检测限高，使得高效液相色谱分析在药物残留检测和药代动力学研究领域未取得明显进展。目前为止还没有LC-MS/MS(液相色谱-质谱联用)方法用于那西肽残留的检测报道。
技术实现思路
鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种动物性食品中那西肽残留的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种动物性食品中那西肽残留的检测方法，其特征在于，包含以下步骤：将动物性食品的肌肉组织依次经碱溶液水解、除脂和调节pH值后，经固相萃取洗脱，得到洗脱液；将所述洗脱液依次经吹干、溶解和过滤，得到滤液；对所述滤液进行液相色谱‑串联质谱分析检测4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量，根据所述那西肽标准对应的4‑羟甲基‑3‑甲基吲哚‑2‑甲酸的含量计算得到所述动物性食品中那西肽残留的含量。

【技术特征摘要】
1.一种动物性食品中那西肽残留的检测方法，其特征在于，包含以下步骤：将动物性食品的肌肉组织依次经碱溶液水解、除脂和调节pH值后，经固相萃取洗脱，得到洗脱液；将所述洗脱液依次经吹干、溶解和过滤，得到滤液；对所述滤液进行液相色谱-串联质谱分析检测4-羟甲基-3-甲基吲哚-2-甲酸的含量，根据所述那西肽标准对应的4-羟甲基-3-甲基吲哚-2-甲酸的含量计算得到所述动物性食品中那西肽残留的含量。2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述碱溶液包括氢氧化钠溶液和/或氢氧化钾溶液。3.根据权利要求1或2所述的检测方法，其特征在于，所述碱溶液的摩尔浓度为0.2～4.0mol/L。4.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述动物性食品的肌肉组织包括鸡的肌肉组织、猪的肌肉组织或鱼的肌肉组织。5.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述水解的温度为30～80℃。6.根据权利要求1或5所述的检测方法，其特征在于，所述水解的时间为0.5～2h。7.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述固...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺利民，谢景梦，曾振灵，汤有志，苏贻娟，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东,44