一种百香果壳提取物制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百香果壳提取物制备方法，主要包括以下步骤：剥取百香果壳，烘干，磨碎过筛；再称取一定量的百香果壳粉末，采用蒸煮‑微波两段分别提取，最后将收集得到的沉淀物和浓缩物合并后冷冻干燥即得到一种百香果壳提取物。

A Method for Preparing Extract from Passion Shell

The invention discloses a method for preparing the extract of Passion shell, which mainly comprises the following steps: peeling, drying, grinding and sieving the shell of Passion; weighing a certain amount of Passion shell powder, extracting separately by cooking and microwave, and finally freezing-drying the collected sediment and concentrate to obtain a Passion shell extract.

【技术实现步骤摘要】
一种百香果壳提取物制备方法
本专利技术属于植物资源提取
，具体涉及一种百香果壳提取物制备方法。
技术介绍
百香果(PassionFlower)又称西番莲、鸡蛋果，热带多年生草质至半木质藤本攀附果树，原产澳大利亚和巴西，现广泛分布于热带和亚热带地区，目前在我国广东、广西、江苏、安徽、湖南、贵州、福建、云南、海南等地有栽培，并以广西地区发展最快。百香果果汁具有番石榴、菠萝、香蕉、芒果、苹果、酸梅等多种水果的令人愉悦的香味。据报道百香果具有生津止渴、消除疲劳、提神醒酒、护肤养颜、减肥通便、清肺润燥、化痰止咳、滋阴补肾、防癌抗衰、安神抗焦虑、镇痛抗炎抑菌、防治心血管疾病等多种医药保健功能，因而也被誉为“果中之王”。市场上，百香果主要用于制作饮料、冰琪淋和糖果。在饮料行业，每年伴随百香果果汁的生产，会产生大量的农副产品，其中40%是百香果残渣，残渣中90%是百香果壳和百香果籽。这些副产品具有相应的功能成分和利用价值，例如色素、糖类、多酪类、膳食纤维、有机酸、香料等可以作为食品添加剂，而且这些成分具有抗氧化性和抑菌活性，可用于预防癌症、心血管疾病及糖尿病等。百香果的根和叶子具有抗焦虑，镇静，利尿，镇痛，抗菌性等生物学效应。叶子和种子提取物含有类胡萝卜素，多酪和维生素Ｅ，具有抗氧化活性作用。百香果果实中含有55%的果皮、34%的果汁和11%的果籽。百香果籽含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素，生育齡、类胡萝卜素、金属元素等，其中的不溶性纤维作为一种新的功能性成分，能促进肠道功能。百香果籽含油率高达26%，其中脂肪酸主要成分为亚麻酸、亚油酸、油酸、栋桐酸等。百香果果壳中富含有果胶、生物碱、黄酮、多糖、多酚类物质等药用成分，其中，鞣质与黄酮类成分含量较高。微波萃取是利用电磁场的作用使固体或半固体物质中的某些有机物成分与基体有效的分离，并能保持分析对象的原本化合物状态的一种分离方法。微波是指频率在300兆赫至300千兆赫的电磁波。微波萃取主要具有试剂用量少、节能、污染小、加热均匀、且热效率较高、过程易于控制、处理批量较大，萃取效率高、省时、选择性较好。基于以上优点，微波萃取常被誉为"绿色提取工艺"。CN201711253854.0公开了一种具有功能性的百香果果壳中黄酮的制备方法，具体为选取新鲜无腐烂的百香果壳，洗净，70～80℃烘箱干燥12～16h或者阳光下晒干，粉碎机粉碎后过40目筛，得到百香果壳粉末；将百香果壳粉末与40～70％体积分数的乙醇按液料比30～60mL/g比例混合，搅拌1～2h之后将混合物放入超声波萃取仪中，设置超声波功率200～400w，处理时间30～60min，提取温度40～60℃，将提取液过滤，滤液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5；将浓缩液过聚酰胺柱，先用蒸馏水洗脱至无色，再用60～80％乙醇洗脱6～8倍柱体积，收集洗脱液；合并收集的洗脱液在50℃下真空浓缩至原体积的1/5，将浓缩液在-30℃至-10℃下冻干12～24h，粉碎后4℃保存即可；该制备方法提取率高，成本低，能耗低，环保，制备的黄酮经过纯化，纯度提高，并具有良好的抗氧化性.CN201810180398.X本专利技术公开了一种百香果壳提取物及其制作方法，所述方法包括以下步骤：将百香果果壳洗净后置于提取罐中，加入溶剂并加热至提取罐中的温度为40～80℃，回流蒸馏3～8小时；然后收集提取罐中的溶液并过滤，得到过滤液；将过滤液浓缩至过滤液体积的10～30%，得到浓缩液；然后将浓缩液进行真空喷雾干燥，得到百香果壳提取物。本专利技术方法能够最大限度的保全百香果香味，制作的百香果壳提取物既能直接口服，也能冲泡成饮料服用，或者提供给食品加工企业作为增香或营养功能原料使用。上述专利技术主要存在试剂用量大、时间较长、能耗较高、提取成分单一、有效成份量少等缺点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种百香果壳提取物制备方法，该制备方法提取率高、成本低、时间短、能耗低、环保等特点，制备的提取物中含有黄酮、多酚、多糖和生物碱等多种物质，可作为保健品或化妆品原料使用，有较好的生物活性、抗氧化性、保湿保水性且亲肤性较好易吸收。为实现上述专利技术的目的，本专利技术采取的技术方案如下：一种百香果壳提取物制备方法，包括以下步骤：（1）剥取新鲜的百香果壳，去除腐烂、变质的部分，清洗干净；（2）将百香果壳在55～65℃烘箱干燥18～24h，至水分<5%；（3）经粉碎机粉碎后过20～40目筛，得到百香果壳粉末；（4）将称取一定量上述步骤3）中的百香果壳粉末，加入固液比1：5～10的1mol/L氢氧化钾溶液于旋转蒸煮锅中，升温至60～80℃再保温0.5～1.5h，然后停止加热冷却至室温；（5）将上述步骤4）蒸煮锅中的混合物倒出过滤后在滤液中加入液液比1：3～5的95%乙醇溶液，在温度40～60℃下水浴20～40min，取出后3000～5000r/min下离心5～15min，收集得到的沉淀物1；（6）将上述步骤4）的百香果壳滤出物中加入其固液比1：15～20的80～90%乙醇溶液，采用300W微波功率下加热至70～80℃提取5～10min；（7）将上述步骤6）微波提取完毕后的滤液全部合并，在温度40～50℃下静置0.5～1.0h后，在50～65℃下真空浓缩至原体积的1/5～1/10，得浓缩物2。（8）将收集得到的沉淀物1和浓缩物2合并后在-20℃～-5℃下冻干20～45h，即得到一种百香果壳提取物。本专利技术相对于现有技术的有益效果是：（1）本专利技术采用蒸煮-微波法两段分别提取百香果壳，大大提高了百香果果壳中有效成分的提取率；（2）通过冷冻干燥极大保存了有效成分的生物活性；（3）本方法步骤简单，溶剂用量少还可以通过蒸馏重新利用，可大大减少生产成本；（4）蒸煮-微波法中蒸煮和微波加热均匀、且热效率较高、时间短、能耗低、过程易于控制、萃取效率高；（5）本专利技术利用百香果果壳为原料，变废为宝，提高附加值，提取完的残渣还可以做肥料或饲料，用于农业生产。具体实施方式下面通过实例对本专利技术做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本专利技术，并不限制本专利技术的范围。实施例1一种百香果壳提取物制备方法，包括以下步骤：（1）剥取新鲜的百香果壳，去除腐烂、变质的部分，清洗干净；（2）将百香果壳在55℃烘箱干燥24h，至水分<5%；（3）经粉碎机粉碎后过20目筛，得到百香果壳粉末；（4）将称取一定量上述步骤3）中的百香果壳粉末，加入固液比1：5的1mol/L氢氧化钾溶液于旋转蒸煮锅中，升温至80℃再保温0.5h，然后停止加热冷却至室温；（5）将上述步骤4）蒸煮锅中的混合物倒出过滤后在滤液中加入液液比1：3的95%乙醇溶液，在温度40℃下水浴20min，取出后3000r/min下离心15min，收集得到的沉淀物1；（6）将上述步骤4）的百香果壳滤出物中加入其固液比1：15的80%乙醇溶液，采用300W微波功率下加热至70℃提取5min；（7）将上述步骤6）微波提取完毕后的滤液全部合并，在温度40℃下静置0.5h后，在50℃下真空浓缩至原体积的1/5，得浓缩物2。（8）将上述步骤5）和上述步骤7）收集得到的沉淀物1和浓缩物2合并后在-20℃下冻干20h，即得到一种百香果壳提取物。本实施例中百香果壳提取物提取率为10.5%。实施例2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百香果壳提取物制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）剥取新鲜的百香果壳，去除腐烂、变质的部分，清洗干净；（2）将百香果壳在55～65℃烘箱干燥18～24h，至水分

【技术特征摘要】
1.一种百香果壳提取物制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）剥取新鲜的百香果壳，去除腐烂、变质的部分，清洗干净；（2）将百香果壳在55～65℃烘箱干燥18～24h，至水分<5%；（3）经粉碎机粉碎后过20～40目筛，得到百香果壳粉末；（4）将称取一定量上述步骤3）中的百香果壳粉末，加入固液比1：5～10的1mol/L氢氧化钾溶液于旋转蒸煮锅中，升温至60～80℃再保温0.5～1.5h，然后停止加热冷却至室温；（5）将上述步骤4）蒸煮锅中的混合物倒出过滤后在滤液中加入液液比1：3～5的95%乙醇溶液，在温度4...

【专利技术属性】
技术研发人员：王忠良，
申请(专利权)人：王忠良，
类型：发明
国别省市：宁夏,64