【技术实现步骤摘要】
一种番茄牛肉酱的制作方法
本专利技术涉及一种番茄牛肉酱的制作方法。
技术介绍
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力很强,茎部也易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且,早中晚各吃一个西红柿,对于去除黑眼圈有效果。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。很多小朋友比较挑食,只爱吃番茄酱不爱吃番茄,不爱吃肉,使得摄入的营养不均衡。
技术实现思路
目的:针对上述问题,本专利技术公开了一种番茄牛肉酱的制作方法。技术方案:为实现本专利技术的目的,采用如下方案:一种番茄牛肉酱的原料按重量份组成为:西红柿500-1000,牛肉100-500,洋葱0.5-2,蒜头1-5,芝士粉1-6,糖 ...
【技术保护点】
1.一种番茄牛肉酱,其原料重量份组成为:西红柿1000,牛肉200,洋葱0.5,蒜头2,芝士粉5,糖1,盐0.5,生抽1,番茄沙司2,黄油2。
【技术特征摘要】
1.一种番茄牛肉酱,其原料重量份组成为:西红柿1000,牛肉200,洋葱0.5,蒜头2,芝士粉5,糖1,盐0.5,生抽1,番茄沙司2,黄油2。2.根据权利要求1所述的番茄牛肉酱,其特征在于:西红柿要选熟透的,红红的。3.根据权利要求1所述的番茄牛肉酱,其特征...
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