一种降糖面粉制造技术

本发明专利技术公开了一种降糖面粉，本发明专利技术的降糖面粉配方如下，所述降糖面粉的配制原料为下述按重量份数组成的，原料配方中包括莜麦200‑260份、荞麦280‑340份、燕麦100‑220份、玉米30‑60份、薏米60‑90份、豆粉20‑50份、苦瓜10‑16份、洋葱8‑14份、香菇28‑34份、柚子6‑18份、南瓜30‑45份、山药20‑35份、紫菜10‑25份、桑叶8‑20份，其工艺流程如下：收集原料—原料烘干—原料研磨—研磨料混合—包装储存；本发明专利技术中的降糖面粉有利于糖尿病患者进行食用，且在糖尿病患者进行食用的过程中具备降糖的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种降糖面粉
本专利技术涉及面粉
，尤其涉及一种降糖面粉。
技术介绍
传统的小麦面作为一种主食，被广泛的进行食用，伴随着科学技术的发展，生产力的进步以及生活水平的提高，由小麦以外的谷物所制成的面粉也被人们所食用。但是目前市场上，由小麦以外的谷物所制成的面粉其针对的为大众人群，却没有使糖尿病患者在食用面粉时能够达到降糖效果的面粉。为此，我们提出了一种降糖面粉。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种降糖面粉。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种降糖面粉，本专利技术的降糖面粉配方如下，所述降糖面粉的配制原料为下述按重量份数组成的，原料配方中包括莜麦200-260份、荞麦280-340份、燕麦100-220份、玉米30-60份、薏米60-90份、豆粉20-50份、苦瓜10-16份、洋葱8-14份、香菇28-34份、柚子6-18份、南瓜30-45份、山药20-35份、紫菜10-25份、桑叶8-20份，其工艺流程如下：收集原料—原料烘干—原料研磨—研磨料混合—包装储存。其中，所述各原料按重量份数为：莜麦200份、荞麦280份、燕麦100份、玉米30份、薏米60份、豆粉20份、苦瓜10份、洋葱8份、香菇28份、柚子6份、南瓜30份、山药20份、紫菜10份、桑叶8份。其中，所述各原料按重量份数为：莜麦220份、荞麦300份、燕麦140份、玉米40份、薏米70份、豆粉30份、苦瓜12份、洋葱10份、香菇30份、柚子10份、南瓜35份、山药25份、紫菜15份、桑叶12份。其中，所述各原料按重量份数为：莜麦240份、荞麦320份、燕麦180份、玉米50份、薏米80份、豆粉40份、苦瓜14份、洋葱12份、香菇32份、柚子14份、南瓜40、山药30份、紫菜20份、桑叶16份。其中，所述各原料按重量份数为：莜麦260份、荞麦280-340份、燕麦220份、玉米60份、薏米90份、豆粉50份、苦瓜16份、洋葱14份、香菇34份、柚子18份、南瓜45份、山药35份、紫菜25份、桑叶20份。进一步的，所述豆粉具体为黄豆粉、绿豆粉或黑豆粉中的任意一种或多种的组合。一种降糖面粉的制备工艺，包括以下工艺步骤：一、收集原料：获取莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉，并使获取的莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉进行分开放置。二、原料烘干：将莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米进行混合并放置至干燥机中进行干燥，并使得干燥后的混合物的含水量为5-8％；将苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别放入烘干机中进行烘干干燥，并使干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶的含水量均为10-13％。三、原料研磨：对干燥后的莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米的混合物使用石磨进行研磨，对干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别通过研磨机进行研磨。四、研磨料混合：对使用石磨进行研磨后的混合料以及通过研磨机进行研磨后的研磨料以及豆粉进行搅拌并充分混合，并最终获得降糖面粉。五、包装储存：对研磨料混合后获得的降糖面粉使用真空包装袋进行包装。本专利技术的有益效果在于：本专利技术提供了一种降糖面粉，其营养价值高，且其中含有的莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低食用者的血糖、血脂；食用过程中降糖面粉内的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜，也具有降低食用者的血糖、血脂的作用；且降糖面粉中的豆粉、山药、紫菜及桑叶具备控血糖，能降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，因此降糖面粉有利于糖尿病患者进行食用，且在糖尿病患者进行食用的过程中具备降糖的效果。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。以下各实施例中是所涉及的原材料用量及配比均为重量配比。实施例1本实施例为一种降糖面粉制作过程：本实施例中的降糖面粉为莜麦200份、荞麦280份、燕麦100份、玉米30份、薏米60份、豆粉20份、苦瓜10份、洋葱8份、香菇28份、柚子6份、南瓜30份、山药20份、紫菜10份、桑叶8份；一种降糖面粉的制备工艺，包括以下工艺步骤：一、收集原料：获取莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉，并使获取的莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉进行分开放置。二、原料烘干：将莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米进行混合并放置至干燥机中进行干燥，并使得干燥后的混合物的含水量为5％；将苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别放入烘干机中进行烘干干燥，并使干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶的含水量均为10。三、原料研磨：对干燥后的莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米的混合物使用石磨进行研磨，对干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别通过研磨机进行研磨。四、研磨料混合：对使用石磨进行研磨后的混合料以及通过研磨机进行研磨后的研磨料以及豆粉进行搅拌并充分混合，并最终获得降糖面粉。五、包装储存：对研磨料混合后获得的降糖面粉使用真空包装袋进行包装。实施例2本实施例为一种降糖面粉制作过程：本实施例中的降糖面粉为莜麦220份、荞麦300份、燕麦140份、玉米40份、薏米70份、豆粉30份、苦瓜12份、洋葱10份、香菇30份、柚子10份、南瓜35份、山药25份、紫菜15份、桑叶12份；一种降糖面粉的制备工艺，包括以下工艺步骤：一、收集原料：获取莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉，并使获取的莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉进行分开放置。二、原料烘干：将莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米进行混合并放置至干燥机中进行干燥，并使得干燥后的混合物的含水量为6％；将苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别放入烘干机中进行烘干干燥，并使干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶的含水量均为11％。三、原料研磨：对干燥后的莜麦、荞麦、燕麦、玉米及薏米的混合物使用石磨进行研磨，对干燥后的苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜及桑叶分别通过研磨机进行研磨。四、研磨料混合：对使用石磨进行研磨后的混合料以及通过研磨机进行研磨后的研磨料以及豆粉进行搅拌并充分混合，并最终获得降糖面粉。五、包装储存：对研磨料混合后获得的降糖面粉使用真空包装袋进行包装。实施例3本实施例为一种降糖面粉制作过程：本实施例中的降糖面粉为莜麦240份、荞麦320份、燕麦180份、玉米50份、薏米80份、豆粉40份、苦瓜14份、洋葱12份、香菇32份、柚子14份、南瓜40、山药30份、紫菜20份、桑叶16份；一种降糖面粉的制备工艺，包括以下工艺步骤：一、收集原料：获取莜麦、荞麦、燕麦、玉米、薏米、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜、山药、紫菜、桑叶及豆粉，并使获取的莜本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降糖面粉，其特征在于，本专利技术的降糖面粉配方如下，所述降糖面粉的配制原料为下述按重量份数组成的，原料配方中包括莜麦200‑260份、荞麦280‑340份、燕麦100‑220份、玉米30‑60份、薏米60‑90份、豆粉20‑50份、苦瓜10‑16份、洋葱8‑14份、香菇28‑34份、柚子6‑18份、南瓜30‑45份、山药20‑35份、紫菜10‑25份、桑叶8‑20份，其工艺流程如下：收集原料—原料烘干—原料研磨—研磨料混合—包装储存。

【技术特征摘要】
1.一种降糖面粉，其特征在于，本发明的降糖面粉配方如下，所述降糖面粉的配制原料为下述按重量份数组成的，原料配方中包括莜麦200-260份、荞麦280-340份、燕麦100-220份、玉米30-60份、薏米60-90份、豆粉20-50份、苦瓜10-16份、洋葱8-14份、香菇28-34份、柚子6-18份、南瓜30-45份、山药20-35份、紫菜10-25份、桑叶8-20份，其工艺流程如下：收集原料—原料烘干—原料研磨—研磨料混合—包装储存。2.根据权利要求1所述的一种降糖面粉，其特征在于，所述各原料按重量份数为：莜麦200份、荞麦280份、燕麦100份、玉米30份、薏米60份、豆粉20份、苦瓜10份、洋葱8份、香菇28份、柚子6份、南瓜30份、山药20份、紫菜10份、桑叶8份。3.根据权利要求1所述的一种降糖面粉，其特征在于，所述各原料按重量份数为：莜麦220份、荞麦3...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋辉，
申请(专利权)人：安徽徽雪食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34