一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂及其制备方法，按重量份数计，其包括如下原料：葡萄糖50～65份、低聚异麦芽糖15～25份、乳清蛋白粉10～20份、山药粉1～5份、茯苓粉1～3份、山楂粉1～4份、柠檬酸0.1～0.5份和二氧化硅0.5～2份。本发明专利技术提供的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂添加山药粉、茯苓粉和山楂粉，具有显著的健脾祛湿、和胃消食、润肺补肾的功效，同时，本发明专利技术提供的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂粒径小、比表面积大，水溶性和分散性好，稳定性强，货架期长。

【技术实现步骤摘要】
一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂及其制备方法
本专利技术属于固体饮料
，具体涉及一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂及其制备方法。
技术介绍
一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、便于携带、易于存放而备受消费者青睐，为适应消费者对固体饮料口味、营养保健等多方面的需要，目前固体饮料不断朝着组分营养化、功能保健化、成分绿色化等方向发展。山药富含蛋白质、维生素、淀粉、粘多糖、皂苷等营养成分和功效成分，既是人们平时常吃的美味食物，又具有健脾益胃、生津益肺、补肾涩精的保健功效。茯苓也是日常生活中常见的药食兼用的食物之一，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。将山药和茯苓应用于制备固体饮料，安全无毒，且具有健脾祛湿、和胃安神、补肾益肺的保健功效，符合固体饮料组分营养化、功能保健化、成分绿色化的发展趋势。中国专利CN104256846B公开了一种茯苓葡萄糖固体饮料，由无水葡萄糖、低聚半乳糖、茯苓微粉、山药微粉、维生素A、维生素D2、维生素B1、乳酸钙制备而成，配方中加入茯苓、山药，使制得的固体饮料具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、促进消化的功效。中国专利申请CN105942126A公开了一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料：葡萄糖50～65份、低聚异麦芽糖15～25份、乳清蛋白粉10～20份、山药粉1～5份、茯苓粉1～3份、山楂粉1～4份、柠檬酸0.1～0.5份和二氧化硅0.5～2份。

【技术特征摘要】
1.一种健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料：葡萄糖50～65份、低聚异麦芽糖15～25份、乳清蛋白粉10～20份、山药粉1～5份、茯苓粉1～3份、山楂粉1～4份、柠檬酸0.1～0.5份和二氧化硅0.5～2份。2.根据权利要求1所述的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料：葡萄糖57份、低聚异麦芽糖20份、乳清蛋白粉15.6份、山药粉2.8份、茯苓粉1.5份、山楂粉1.8份、柠檬酸0.2份和二氧化硅1份。3.根据权利要求1或2所述的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂，其特征在于，按重量份数计，还包括葛根淀粉3～10份和麒麟菜多糖1～5份。4.根据权利要求3所述的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂，其特征在于，按重量份数计，还包括葛根淀粉5份和麒麟菜多糖2份。5.根据权利要求3所述的健脾祛湿的山药茯苓微晶粉冲剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取葡萄糖、低聚异麦芽糖和乳清蛋白粉，按1：15～25比例加水，超声混匀10～20min，加入柠檬酸和二氧化硅，超声混匀5～10...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵谋明，刘既辉，吴加梁，
申请(专利权)人：广东微量元素生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44