一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料及制备方法技术

本发明专利技术属于新疆褐牛喂养技术领域，公开了一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料及制备方法，饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成。本发明专利技术以白酒糟、玉米粉、豆粕、杂交狼尾草为主要饲料原料，搭配绿色饲料添加剂(酵母培养物)以提高饲料消化率、改变瘤胃氢化模式和肌内脂肪沉积模式，降低新疆褐牛饲料成本和提高高档牛肉产量。通过本发明专利技术饲料配方的应用，新疆褐牛的饲料转化率提高8.3％‑13.7％，平均日增重可达到1.0‑1.1kg/d，屠宰率可达到54.6％‑57.8％，眼肌面积可达到87.5‑89.2cm

A Feed for Xinjiang Brown Cattle to Produce High-grade Beef and Its Preparation Method

The invention belongs to the field of Xinjiang brown cattle feeding technology, and discloses a feed for Xinjiang brown cattle to produce high-grade beef and a preparation method. The feed consists of roughage, energy and protein feed, premix and other additives. The present invention uses distilled spirit grains, corn meal, soybean meal and hybrid Pennisetum as main feed materials, and mixes with green feed additives (yeast culture) to improve feed digestibility, change rumen hydrogenation mode and intramuscular fat deposition mode, reduce feed cost of Xinjiang brown cattle and improve high-grade beef production. Through the application of the feed formula of the invention, the feed conversion rate of Xinjiang brown cattle is increased by 8.3%13.7%, the average daily gain can reach 1.0_1.1 kg/d, the slaughter rate can reach 54.6%57.8%, and the eye muscle area can reach 87.5_89.2 cm.

【技术实现步骤摘要】
一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料及制备方法
本专利技术属于新疆褐牛喂养
，尤其涉及一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料及制备方法。
技术介绍
目前，业内常用的现有技术是这样的：2016年，中国人均牛肉消费量5.3kg/年，约为世界平均水平的一半。随着国民生活水平的提高以及消费习惯的改变，人们对牛肉，特别是对高档牛肉的需求量也逐渐升高。我国规模育肥的肉牛以西门塔尔牛或西门塔尔杂交牛等大体型肉牛为主，其生长速度快，但肉质相对较差。国内的地方品种肉牛虽体型小，但肉质较好。新疆褐牛是以新疆当地黄牛为母本，引用瑞士褐牛、阿拉托乌牛以及少量科斯特罗姆牛与之杂交改良，经长期选育而成，具有生产高档牛肉的潜力。白酒糟由于价格便宜，广泛应用于肉牛育肥。但是，目前国内还鲜见以白酒糟为主要粗饲料用于饲喂新疆褐牛生产高档牛肉的报道。现有技术中，由于白酒糟的粗纤维含量高，导致新疆褐牛对饲料的消化率较低低；而且在育肥中后期，随着精饲料饲喂量的增加和育肥期的延长，在缺乏物理有效中性洗涤纤维的情况下，新疆褐牛易出现瘤胃酸中毒，并降低牛肉的品质。综上所述，现有技术存在的问题是：(1)现有技术中没有以白酒糟为主要粗饲料用于饲喂新疆褐牛生产高档牛肉。(2)现有技术中，以白酒糟为主要粗饲料搭配高精料育肥新疆褐牛时，易导致瘤胃亚急性瘤胃酸中毒，降低新疆褐牛的生产性能，提高饲料成本。解决上述技术问题的难度和意义：提高牛肉品质的同时降低新疆褐牛患亚急性瘤胃酸中毒的风险，改善饲料消化率，降低饲料成本。
技术实现思路
本专利技术以白酒糟、玉米粉、豆粕、杂交狼尾草为主要饲料原料，并搭配绿色饲料添加剂(酵母培养物)以提高饲料消化率、改变瘤胃氢化模式和肌内脂肪沉积模式，达到降低新疆褐牛饲料成本和生产高档牛肉的目的。针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料及制备方法。本专利技术是这样实现的，一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料，包括两阶段的饲料为育肥前期饲料和育肥后期饲料；所述育肥前期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥后期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成。进一步，将整个4个月的高精料育肥期划分为2个月的育肥前期和2个月的育肥后期。进一步，所述育肥前期饲料具体包括：(1)粗饲料，育肥前期的酒糟含量占干物质采食量的28％，杂交狼尾草占18％，花生壳占8.3％(质量百分比，DM)；(2)能量和蛋白质饲料，育肥前期的玉米粉含量占干物质采食量的36.2％，豆粕占2％，菜籽粕占4％(质量百分比，DM)；(3)添加剂，育肥前期的食盐占0.62％，碳酸氢钠占0.88％，预混料占1％，酵母培养物占1％(质量百分比，DM)。进一步，所述育肥后期饲料具体包括：(1)粗饲料，后期的酒糟含量占干物质采食量的18％；杂交狼尾草占11％，花生壳占6％(质量百分比，DM)；(2)能量和蛋白质饲料，育肥后期的玉米粉含量占干物质采食量的52.9％，豆粕占3％，菜籽粕占4％(质量百分比，DM)；(3)添加剂，育肥后期的食盐占0.65％，碳酸氢钠占1.95％，预混料占1％，酵母培养物占1.5％(质量百分比，DM)。进一步，预混料，每千克预混料含有维生素A250000IU，维生素D330000IU，维生素E800IU，铜1g，铁6g，锰4g，锌4g，硒10mg，碘50mg，钴15mg。本专利技术的另一目的在于提供一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料制备方法，具体包括以下步骤：步骤一：将杂交狼尾草切短备用。步骤二：往饲料搅拌车中加入规定量的白酒糟。步骤三：往饲料搅拌车中加入规定量的精补料，精补料包括玉米、豆粕、菜粕、氯化钠、碳酸氢钠、预混料和酵母培养物，并将精补料预先混匀。步骤四：往饲料搅拌车中加入规定量的切短的杂交狼尾草。步骤五：所有饲料原料添加完后再搅拌5-8分钟，即可用于饲喂新疆褐牛。本专利技术的另一目的在于提供一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲养方法，根据育肥的两个阶段，饲喂前后两期饲料，采用全混合日粮(TMR)饲喂方式，每天投料2次(8:00、17:00)，牛只自由采食和饮水。进一步，从育肥前期的饲粮过渡到育肥后期饲粮需要14天的时间。进一步，与育肥前期相比，育肥后期饲料配方的综合净能水平更高，粗蛋白含量更低，酵母培养物和碳酸氢钠的添加量也更高。综上所述，本专利技术的优点及积极效果为：本专利技术以白酒糟、玉米粉、豆粕、杂交狼尾草为主要饲料原料，并搭配绿色饲料添加剂(酵母培养物)以提高饲料消化率、改变瘤胃氢化模式和肌内脂肪沉积模式，达到降低新疆褐牛饲料成本和生产高档牛肉的目的。本专利技术饲料成本低，白酒糟在四川白酒产区的价格约为200元/吨，而当地的青贮饲料的价格一般都在600-700元/吨，干稻草价格约1000元/吨，因此，以白酒糟为主要粗饲料具有明显的价格优势；在日粮中添加酵母培养物可有效提高新疆褐牛的饲料转化率，提高肌内脂肪沉积量和大理石纹等级。通过本专利技术饲料配方的应用，新疆褐牛的饲料转化率提高8.3％-13.7％，平均日增重可达到1.0-1.1kg/d，屠宰率可达到54.6％-57.8％，眼肌面积可达到87.5-89.2cm2，背最长肌大理石纹等级可达到3.1-3.5。从育肥前期的饲粮过渡到育肥后期饲粮需要14天的时间；与育肥前期相比，育肥后期饲料配方的综合净能水平更高，粗蛋白含量更低，酵母培养物和碳酸氢钠的添加量也更高。附图说明图1是本专利技术实施例提供的用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料制备方法流程图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术以白酒糟、玉米粉、豆粕、杂交狼尾草为主要饲料原料，并搭配绿色饲料添加剂(酵母培养物)以提高饲料消化率、改变瘤胃氢化模式和肌内脂肪沉积模式，达到降低新疆褐牛饲料成本和生产高档牛肉的目的。本专利技术实施例提供的用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料，包括两阶段的饲料为育肥前期饲料和育肥后期饲料；所述育肥前期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥后期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成。将整个4个月的高精料育肥期划分为2个月的育肥前期和2个月的育肥后期。所述育肥前期饲料具体包括：(1)粗饲料，育肥前期的酒糟含量占干物质采食量的28％，杂交狼尾草占18％，花生壳占8.3％(DM)；(2)能量和蛋白质饲料，育肥前期的玉米粉含量占干物质采食量的36.2％，豆粕占2％，菜籽粕占4％(DM)；(3)添加剂，育肥前期的食盐占0.62％，碳酸氢钠占0.88％，预混料占1％，酵母培养物占1％(DM)。进一步，所述育肥后期饲料具体包括：(1)粗饲料，后期的酒糟含量占干物质采食量的18％；杂交狼尾草占11％，花生壳占6％(DM)；(2)能量和蛋白质饲料，育肥后期的玉米粉含量占干物质采食量的52.9％，豆粕占3％，菜籽粕占4％(DM)；(3)添加剂，育肥后期的食盐占0.65％，碳酸氢钠占1.95％，预混料占1％，酵母培养物占1.5％(DM)。进一步，预混料，每千克预混料含有维生素A250000IU，维生素D330000IU，维生素E800IU，铜1g，铁6g，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料，其特征在于，所述的用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料包括育肥前期饲料和育肥后期饲料；所述育肥前期饲料按照质量比由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥前期饲料具体包括：(1)粗饲料，育肥前期的白酒糟含量占干物质采食量的28％，杂交狼尾草占18％，花生壳占8.3％；(2)能量和蛋白质饲料，育肥前期的玉米粉含量占干物质采食量的36.2％，豆粕占2％，菜籽粕占4％；(3)添加剂，育肥前期的食盐占0.62％，碳酸氢钠占0.88％，预混料占1％，酵母培养物占1％；所述育肥后期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥后期饲料具体包括：(1)粗饲料，后期的白酒糟含量占干物质采食量的18％；杂交狼尾草占11％，花生壳占6％；(2)能量和蛋白质饲料，育肥后期的玉米粉含量占干物质采食量的52.9％，豆粕占3％，菜籽粕占4％；(3)添加剂，育肥后期的食盐占0.65％，碳酸氢钠占1.95％，预混料占1％，酵母培养物占1.5％。

【技术特征摘要】
1.一种用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料，其特征在于，所述的用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料包括育肥前期饲料和育肥后期饲料；所述育肥前期饲料按照质量比由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥前期饲料具体包括：(1)粗饲料，育肥前期的白酒糟含量占干物质采食量的28％，杂交狼尾草占18％，花生壳占8.3％；(2)能量和蛋白质饲料，育肥前期的玉米粉含量占干物质采食量的36.2％，豆粕占2％，菜籽粕占4％；(3)添加剂，育肥前期的食盐占0.62％，碳酸氢钠占0.88％，预混料占1％，酵母培养物占1％；所述育肥后期饲料由粗饲料、能量和蛋白饲料、预混料和其他添加剂组成；所述育肥后期饲料具体包括：(1)粗饲料，后期的白酒糟含量占干物质采食量的18％；杂交狼尾草占11％，花生壳占6％；(2)能量和蛋白质饲料，育肥后期的玉米粉含量占干物质采食量的52.9％，豆粕占3％，菜籽粕占4％；(3)添加剂，育肥后期的食盐占0.65％，碳酸氢钠占1.95％，预混料占1％，酵母培养物占1.5％。2.如权利要求1所述的用于新疆褐牛生产高档牛肉的饲料，其特征在于，所述将整个4个月的高精...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文明，左福元，刘刚，谭林，
申请(专利权)人：西南大学，
类型：发明
国别省市：重庆,50