一种餐饮收银方漏洞控制系统技术方案

本发明专利技术公开了一种餐饮收银方漏洞控制系统，包括退菜提交模块、退菜核准模块、记录模块和核算模块；所述退菜提交模块用于服务员或相关请求者提交退菜请求；所述退菜核准模块用于接收退菜请求并将退菜请求提交到核准人处确定是否同意退菜；所述记录模块用于记录退菜信息，核算模块用于计算退菜成本占营业额的比例。本发明专利技术通过对退菜信息进行记录，并通过顾客确认，退菜频率和退菜成本占比核算等方式对退菜行为进行确定和考核，有效降低了虚假退菜情况的发生，降低了餐饮店的运营成本，提高了其盈利能力。

A Vulnerability Control System for Catering Cashier

The invention discloses a loophole control system for a restaurant cashier, which includes a return submission module, a return approval module, a record module and an accounting module; the return submission module is used for a waiter or a relevant requester to submit a return request; the return approval module is used for receiving the return request and submitting the return request to the approver to determine whether to agree to return the dish; and the record module is used for receiving the return request and submitting the return request to the approver to determine whether to It is used to record returned vegetables information, and the accounting module is used to calculate the proportion of returned vegetables cost to turnover. By recording the information of returning vegetables, confirming by customers, confirming the frequency of returning vegetables and calculating the proportion of the cost of returning vegetables, the method can effectively reduce the occurrence of false returning vegetables, reduce the operating cost of restaurants and improve their profitability.

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮收银方漏洞控制系统
本专利技术属于餐饮领域，特别涉及一种餐饮收银方漏洞控制系统。
技术介绍
在餐厅用餐过程中，经常有顾客由于各种原因对已经做好的菜做退菜处理，通常退菜流程是顾客对应的服务员将顾客要退的菜与前台口头确认后即算退菜成功。这导致有时顾客没有退菜时，服务员与前台传统后即可将某道菜算作退菜成功，并截留对应款项；由于餐饮退菜需要实时处理，因此时候难以追究和核实，而餐饮店老板也无法时刻进行相关督查和核实，导致店内假借退菜情况截留菜款的情况较为严重，严重拉高了餐饮店的运营成本，降低了其盈利能力。
技术实现思路
本专利技术公开了一种餐饮收银方漏洞控制系统，本专利技术通过对退菜信息进行记录，并通过顾客确认，退菜频率和退菜成本占比核算等方式对退菜行为进行确定和考核，有效降低了虚假退菜情况的发生，降低了餐饮店的运营成本，提高了其盈利能力。实现本专利技术上述目的的技术方案如下所示：一种餐饮收银方漏洞控制系统，包括退菜提交模块、退菜核准模块、记录模块和核算模块；所述退菜提交模块用于服务员或相关请求者提交退菜请求；所述退菜核准模块用于接收退菜请求并将退菜请求提交到核准人处确定是否同意退菜；所述记录模块用于记录退菜信息，核算模块用于计算退菜成本占营业额的比例。进一步的改进，所述退菜信息包括退菜的菜品价格，退菜名称、退菜原因、现场照片、退菜时间和对应的退菜人信息。进一步的改进，所述退菜核准模块将接收到的退菜请求实时提交到核准人处，实时处理退菜请求。进一步的改进，所述退菜提交模块处于服务端，所述退菜核准模块处于核准端，服务端和核准端均为智能设备。进一步的改进，所述智能设备为智能手机、IPAD或电脑。进一步的改进，还包括退菜确认模块，当退菜成功后，退菜确认模块生成信息码，顾客扫信息码后获得红包，记录模块记录扫信息码顾客的信息。进一步的改进，当记录模块记录发现扫信息码的顾客在设定的第一时间间隔内出现两次及以上扫信息码的情况，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块；若记录模块记录发现同一服务员在设定的第二时间间隔内出现两次以上退菜请求，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块。进一步的改进，所述退菜核准模块，根据账单时间节点所处的对账前、对账后、反结后的状态不同，核准模块智能匹配生成数据报表并发送到相应状态的退菜核准人，提示其处理退菜请求。以便核准人可对当日退菜损失金额有直观确认，及时发现问题。附图说明图1为本专利技术的系统结构图。具体实施方式实施例1一种餐饮收银方漏洞控制系统，包括退菜提交模块、退菜核准模块、记录模块和核算模块；所述退菜提交模块用于服务员或相关请求者提交退菜请求；所述退菜核准模块用于接收退菜请求并将退菜请求提交到核准人处确定是否同意退菜；所述记录模块用于记录退菜信息，核算模块用于计算退菜成本占营业额的比例。退菜信息包括退菜的菜品价格，退菜名称、退菜原因、现场照片、退菜时间和对应的退菜人信息。退菜核准模块将接收到的退菜请求实时提交到核准人处，实时处理退菜请求。退菜提交模块处于服务端，所述退菜核准模块处于核准端，服务端和核准端均为智能设备。智能设备为智能手机、IPAD或电脑。包括退菜确认模块，当退菜成功后，退菜确认模块生成信息码，顾客扫信息码后获得红包，记录模块记录扫信息码顾客的信息。当记录模块记录发现扫信息码的顾客在设定的第一时间间隔内出现两次及以上扫信息码的情况，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块；若记录模块记录发现同一服务员在设定的第二时间间隔内出现两次以上退菜请求，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块。退菜核准模块，根据账单时间节点所处的对账前、对账后、反结后的状态不同，核准模块智能匹配并发送到相应状态的退菜核准人，提示其处理退菜请求。本专利技术的使用方法如下：当顾客请求退菜并且对应服务员和前台均同意退菜请求时，服务员或前台在服务端输入退菜信息，退菜的菜品价格，退菜名称、退菜原因、现场照片、退菜时间和对应的退菜人信息等，核准端接收退菜信息后对退菜请求进行核准并确定是否同意退菜，返回消息到服务端。若核准端同意退菜则记录模块记录对应的退菜信息。每周或每月核算模块计算退菜成本占营业额的比例，若超过设定比例，则说明当月退菜流程可能存在问题，需要进行详细检查，同时可以通过对相关服务员进行处罚等措施，从而减少退菜事件的产生。为了进一步对于退菜流程进行核实并提高服务质量，减少顾客的不满，设置退菜确认模块，当退菜成功后，退菜确认模块生成信息码，顾客扫信息码后获得红包，记录模块记录扫信息码顾客的信息，从而一方面通过向顾客赠送赔礼红包的方式减少顾客不满，一方面通过客户扫码确定退菜行为确实发生了。当退菜成功而顾客没有对应的顾客扫信息码的信息时，则作为疑问退菜信息存储，并发送到核准端。同时为了防止服务员找熟人勾结，设定当记录模块记录发现扫信息码的顾客在设定的第一时间间隔内出现两次及以上扫信息码的情况，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块；若记录模块记录发现同一服务员在设定的第二时间间隔内出现两次以上退菜请求，则记录模块发送报警消息到退菜核准模块。从而减少收银漏洞。尽管本专利技术的实施方案已公开如上，但并不仅仅限于说明书和实施方案中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本专利技术的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本专利技术并不限于特定的细节和这里所示出与描述的图例。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐饮收银方漏洞控制系统，其特征在于，包括退菜提交模块、退菜核准模块、记录模块和核算模块；所述退菜提交模块用于服务员或相关请求者提交退菜请求；所述退菜核准模块用于接收退菜请求并将退菜请求提交到核准人处确定是否同意退菜；所述记录模块用于记录退菜信息，核算模块用于计算退菜成本占营业额的比例。

【技术特征摘要】
1.一种餐饮收银方漏洞控制系统，其特征在于，包括退菜提交模块、退菜核准模块、记录模块和核算模块；所述退菜提交模块用于服务员或相关请求者提交退菜请求；所述退菜核准模块用于接收退菜请求并将退菜请求提交到核准人处确定是否同意退菜；所述记录模块用于记录退菜信息，核算模块用于计算退菜成本占营业额的比例。2.餐饮收银方漏洞控制系统，其特征在于，所述退菜信息包括退菜的菜品价格，退菜名称、退菜原因、现场照片、退菜时间和对应的退菜人信息。3.如权利要求1所述的餐饮收银方漏洞控制系统，其特征在于，所述退菜核准模块将接收到的退菜请求实时提交到核准人处，实时处理退菜请求。4.如权利要求1所述的餐饮收银方漏洞控制系统，其特征在于，所述退菜提交模块处于服务端，所述退菜核准模块处于核准端，服务端和核准端均为智能设备。5.如权利要求1所述的餐饮收银方漏洞...

【专利技术属性】
技术研发人员：李小飞，
申请(专利权)人：李小飞，
类型：发明
国别省市：湖南,43