咖啡烘焙方法及装置、存储介质、咖啡烘焙机制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种咖啡烘焙方法及装置、存储介质、咖啡烘焙机。本发明专利技术所述的咖啡烘焙方法，包括如下步骤：读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线；获取烘焙启动指令；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。本发明专利技术所述的咖啡烘焙方法，通过读取与咖啡豆关联的电子标签内存储的烘焙参数，并根据该参数中的烘焙曲线烘焙咖啡豆，使烘焙的过程更加便利，并提高烘焙后的咖啡豆的品质稳定性。

Coffee roasting method and device, storage medium, coffee roaster

The invention relates to a coffee roasting method and device, a storage medium and a coffee roaster. The coffee roasting method of the invention includes the following steps: reading the NFC tag associated with the coffee bean, obtaining the roasting parameters of the coffee bean stored in the NFC tag, in which the roasting parameters include the temperature curve of roasting; obtaining the roasting start instruction; and controlling the roasting element to roast the coffee bean in the roasting room according to the roasting parameters. The coffee roasting method of the invention makes the roasting process more convenient and improves the quality stability of the roasted coffee beans by reading the roasting parameters stored in the electronic label associated with the coffee beans and roasting the coffee beans according to the roasting curve of the parameters.

【技术实现步骤摘要】
咖啡烘焙方法及装置、存储介质、咖啡烘焙机
本专利技术涉及咖啡烘焙
，特别是涉及一种咖啡烘焙方法及装置、存储介质、咖啡烘焙机。
技术介绍
现代社会中，咖啡已成为最流行的饮料之一，咖啡在磨成冲煮用的咖啡粉前，通常会先进行烘焙生豆的制作，通过烘焙过程，使咖啡生豆性质转变为已烘焙的咖啡制品，在烘焙过程中，咖啡生豆会膨胀、颜色变深并释放独特气味，目前家用或商用小型咖啡烘焙机已大量普及。已有的家用、咖啡馆用或咖啡教室用等小型咖啡烘焙机通常包括用于容纳咖啡豆的烘焙室，烘焙所述烘焙室内咖啡豆的烘焙元件，烘焙室通常包括进豆闸门和出豆闸门，以及排气闸门。影响咖啡风味的最重要一步，就在于烘焙过程，烘焙过程不同风味的咖啡所要求的咖啡豆烘焙方法不同，而不同产区、品种、生产履历的咖啡豆也都会对烘焙过程产生影响，因此，往往只能通过经验操作控制烘焙过程，而且，已有的咖啡烘焙机往往只能设定恒定的烘焙温度和烘焙时长，不能取得很好的效果。
技术实现思路
基于此，本专利技术的目的在于，提供一种咖啡烘焙方法，其能够读取咖啡豆包装上电子标签内存储的烘焙参数，并根据该参数烘焙咖啡豆，使烘焙的过程更加便利，并提高烘焙后的咖啡豆的品质稳定性。本专利技术是通过如下方案实施的：一种咖啡烘焙方法，包括如下步骤：读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线；获取烘焙启动指令；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。本专利技术所述的咖啡烘焙方法，通过读取与咖啡豆关联的电子标签内存储的烘焙参数，并根据该参数中的烘焙曲线烘焙咖啡豆，使烘焙的过程更加便利，并提高烘焙后的咖啡豆的品质稳定性。在一种实施例中，根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙，包括如下步骤：获取所述烘焙室内的温度；获取烘焙时间；根据当前烘焙时间所对应的温度曲线上的相应温度点与所述烘焙室的温度之间的差值，控制所述烘焙元件的发热功率。在一种实施例中，所述烘焙参数还包括烘焙起始温度点；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙前，还包括如下步骤：获取所述烘焙室内的温度；如果烘焙室内的温度达到起始温度点，则向烘焙室的进豆闸门发出开启指令，使咖啡豆进入烘焙室进行烘焙。通过对烘焙过程中起始温度点的控制，可以使烘焙过程更加精确。在一种实施例中，根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙时，还包括如下步骤：获取所述烘焙室的红外火焰检测报警信号；根据所述红外火焰检测报警信号，停止所述烘焙元件工作并关闭排气闸门。根据烘焙室的红外火焰检测报警信号检测到烘焙室的咖啡豆或咖啡银皮被炒至过热甚至发红时所检测到的红外线信号，停止烘焙元件工作和通过关闭排气闸门来密闭烘焙室，有助于降低烘焙室温度，从而防止起火。在一种实施例中，所述烘焙参数包括多组不同的烘焙参数；获取烘焙启动指令前，还包括如下步骤：获取用户所选择的一组烘焙参数。通过本实施例的方法，用户可根据不同的咖啡风味，选择不同的烘焙参数。在一种实施例中，还包括如下步骤：接收移动终端所选中的烘焙参数；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙，包括：根据所选中的烘焙参数中的温度曲线，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。在一种实施例中，还包括如下步骤：所述烘焙元件为对所述烘焙室进行加热的加热装置或高温热风发生装置，所述高温热风发生装置将高温热风吹入所述烘焙室内，对咖啡豆进行烘焙。进一步地，本专利技术还提供一种咖啡烘焙装置，包括：烘焙参数获取模块，用于读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线；烘焙启动指令接收模块，用于获取烘焙启动指令；烘焙模块，用于根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。本专利技术所述的咖啡烘焙装置，通过读取与咖啡豆关联的电子标签内存储的烘焙参数，并根据该参数中的烘焙曲线烘焙咖啡豆，使烘焙的过程更加便利，并提高烘焙后的咖啡豆的品质稳定性。进一步地，本专利技术还提供一种计算机可读介质，该计算机程序被处理器执行时实现如上述实施例中任意一项所述的咖啡烘焙方法。进一步地，本专利技术还提供一种咖啡烘焙机，包括外壳，外壳内设有烘焙室以及烘焙元件，还设有NFC阅读器、存储器、处理器以及储存在所述存储器并可被所述处理器执行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时，实现如上述实施例中任意一项所述的咖啡烘焙方法。为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本专利技术。附图说明图1为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法的应用场景示意图；图2为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法流程示意图；图3为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法的烘焙流程示意图；图4为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法烘焙起始流程示意图；图5为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法火焰报警流程示意图；图6为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙装置结构示意图。具体实施方式请参阅图1，其为一种实施例中本专利技术咖啡烘焙方法的应用场景示意图，其中，包括咖啡烘焙机110和咖啡豆包装袋120，咖啡豆包装袋120上设有NFC标签121，NFC标签121存储有与该咖啡豆所关联的相关烘焙参数，所述咖啡烘焙机110主要为家用咖啡烘焙机，其包括NFC阅读器，将NFC标签121靠近咖啡烘焙机110的NFC阅读器时，NFC阅读器能够读取NFC标签121内存储的与该咖啡豆所关联的相关烘焙参数。请参阅图2，在一种实施例中，本专利技术咖啡烘焙方法，包括如下步骤：步骤S201：读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线。所述与咖啡豆关联的NFC标签，为咖啡豆生产商根据咖啡豆的产区、品种等特点，预设有该品类咖啡豆烘焙的较佳烘焙参数的电子标签，还可以是通过其他渠道，存储有该品类咖啡豆烘焙的较佳烘焙参数的电子标签，将所述NFC标签靠近咖啡烘焙机的NFC阅读器，便可读取NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数。所述温度曲线包括烘焙时间区间和烘焙温度，以及烘焙时间区间内，烘焙时间与烘焙温度之间的对应关系。在其他实施例中，咖啡烘焙机在获取NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数后，存储该烘焙参数。步骤S202：获取烘焙启动指令。所述烘焙指令可以是由用户通过操作咖啡烘焙机上的启动按钮发送至咖啡烘焙机的控制器，还可以是用户使用无线终端的APP进行操作，通过WIFI无线网络发送至咖啡烘焙机的控制器。步骤S203：根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。所述烘焙元件为对所述烘焙室进行加热的加热装置或高温热风发生装置，当所述烘焙元件为加热装置例如位于烘焙室底部缠绕的加热丝时，所述烘焙元件对烘焙室进行加热，使烘焙室内形成高温，从而烘焙咖啡豆；当所述烘焙元件为高温热风发生装置时，所述高温热风发生装置在烘焙室外产生高温热风，并将该高温热风吹入烘焙室内，用于烘焙咖啡豆。咖啡烘焙机接收到用户的烘焙启动指令后，启动烘焙元件，开始进行根据所述烘焙参数，对咖啡豆进行烘焙。本专利技术所述的咖啡烘焙方法，通过读取与咖啡豆关联的电子标签内存储的烘焙参数，并根据该参数中的烘焙曲线烘焙咖啡豆，使烘焙的过程更加便利，并提高烘焙后的咖啡豆的品质稳定性。在一种实施例中，请参阅图3，步骤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种咖啡烘焙方法，其特征在于，包括如下步骤：读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线；获取烘焙启动指令；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。

【技术特征摘要】
1.一种咖啡烘焙方法，其特征在于，包括如下步骤：读取与咖啡豆关联的NFC标签，获取所述NFC标签内存储的咖啡豆的烘焙参数，其中，所述烘焙参数包括烘焙的温度曲线；获取烘焙启动指令；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙。2.根据权利要求1所述的咖啡烘焙方法，其特征在于，根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙，包括如下步骤：获取所述烘焙室内的温度；获取烘焙时间；根据当前烘焙时间所对应的温度曲线上的相应温度点与所述烘焙室的温度之间的差值，控制所述烘焙元件的发热功率。3.根据权利要求1所述的咖啡烘焙方法，其特征在于：所述烘焙参数还包括烘焙起始温度点；根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙前，还包括如下步骤：获取所述烘焙室内的温度；如果烘焙室内的温度达到起始温度点，则向烘焙室的进豆闸门发出开启指令，使咖啡豆进入烘焙室进行烘焙。4.根据权利要求1所述的咖啡烘焙方法，其特征在于，根据所述烘焙参数，控制烘焙元件对烘焙室的咖啡豆进行烘焙时，还包括如下步骤：获取所述烘焙室的红外火焰检测报警信号；根据所述红外火焰检测报警信号，停止所述烘焙元件工作并关闭排气闸门。5.根据权利要求1所述的咖啡烘焙方法，其特征在于：所述烘焙参数包括多组不同的烘焙参数；获取烘焙启动指令前，还包...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁润堂，
申请(专利权)人：咖创意私人有限公司，
类型：发明
国别省市：新加坡,SG