一种纯天然减脂降压型固体保健粉及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种纯天然减脂降压型固体保健粉及其制备工艺，由下列重量份的原材料组成：12‑18份海带、20‑30份绿豆、20‑28份黑芝麻、15‑20份黑芝麻、1‑3份荞麦、10‑12份魔芋、2‑8份榛子、1‑5份地瓜、6‑8份紫薯、2‑10份荷叶、1‑3份奇亚籽、2‑4份桔梗、1‑3份枸杞、8‑20份核桃和1‑5份陈皮，经过一次清洗、灭菌处理、风干、预冻、干燥、粗加工和细加工步骤，完成制备；本发明专利技术添加了风干工序，实现对原材料内水分的去除，保证了后道工序的便捷操作，并且采用了特定的干燥、粗加工和细加工的加工工序，不仅可以最大程度的保留素食中的营养，而且制得的产品口感好，且易于吸收。

A Pure Natural Lipid Reducing and Blood Pressure Reducing Solid Health Powder and Its Preparation Technology

The invention discloses a pure natural fat-reducing and pressure-lowering solid health powder and its preparation process, which consists of 12 8208 kelp, 20 82030 mung beans, 20 8208 black sesame, 15 82020 black sesame, 20 82028 black sesame, 20 82028 black sesame, 15 82020 black sesame, 1 8203 buckwheat, 10 82012 konkonjaja, 2 8208 hazelnut, 2 8208 hazelnut, 1 8205 local melon, 1 8205 local melon, 6 8208 purple potato, 2 8208 nutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnutnuts, 2 8209 lotus leaf, 1 8209 lotus leaf, 1 8209 seeds, 1 8209 seeds, 1 8209 seeds, 1 8209 seeds, 2 odd seeds, 2 yakikikikikiya seeds, 2 2 Four Platycodon grandiflorum and 1 Platycodon grandiflorum Three parts of wolfberry, eight parts of walnut and one part of orange peel were prepared after one cleaning, sterilization, air drying, pre-freezing, drying, rough processing and fine processing steps; the air-drying process was added to realize the removal of moisture in raw materials, ensuring the convenient operation of the subsequent process, and a specific drying, rough processing and fine processing process was adopted. It can retain the nutrients of vegetarian food to the greatest extent, and the product has good taste and is easy to absorb.

【技术实现步骤摘要】
一种纯天然减脂降压型固体保健粉及其制备工艺
本专利技术属于保健粉领域，具体涉及一种纯天然减脂降压型固体保健粉及其制备工艺。
技术介绍
魔芋又称蒟蒻、磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维是有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维，由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉中主要的有效成分是葡甘聚糖。葡甘聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担。又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以它又是体胖减肥者的理想食品。随着人们对身体保健的越来越重视，三高问题成为困扰很多人的普遍问题，现有的通过药物直接来调控三高问题，但是，是药三分毒，过多的药物食用会给人体带来副作用，从而影响人体健康，食物调控是最好的调理疾病的方法，但是，如何食用、如何才能做到真正的吸收是人们所困惑的。
技术实现思路
针对现有技术的缺陷和不足，本专利技术的目的在于提供一种口感佳、调理效果显著的纯天然减脂降压型固体保健粉及其制备工艺。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种纯天然减脂降压型固体保健粉，由下列重量份的原材料组成：12-18份海带、20-30份绿豆、20-28份黑芝麻、15-20份黑芝麻、1-3份荞麦、10-12份魔芋、2-8份榛子、1-5份地瓜、6-8份紫薯、2-10份荷叶、1-3份奇亚籽、2-4份桔梗、1-3份枸杞、8-20份核桃和1-5份陈皮。可行的，由下列重量份的原材料组成：15份海带、25份绿豆、24份黑芝麻、17份黑芝麻、2份荞麦、11份魔芋、5份榛子、3份地瓜、7份紫薯、6份荷叶、2份奇亚籽、3份桔梗、2份枸杞、14份核桃和3份陈皮。本专利技术的目的在于还公开了一种纯天然减脂降压型固体保健粉的制备工艺，经过一次清洗、灭菌处理、风干、预冻、干燥、粗加工和细加工步骤，完成纯天然减脂降压型固体保健粉的制备；具体步骤如下：(1)一次清洗：将上述原材料放入冷盐水中进行清洗，然后进行浸泡，将浸泡后的原材料取出，放入柠檬酸钠进行漂洗；(2)灭菌处理：将一次清洗后的原材料放入消毒水中进行浸泡，浸泡结束后用流动的清水进行清洗，所述清洗次数为1-3次；(3)风干：将灭菌处理后的原材料置于阴凉处进行自然风干，保证风干后的原材料的水分含量小于5％；(4)预冻：将风干处理后的原材料铺盘进行预冻处理；(5)干燥：将预冻后的原材料置于真空环境下进行加热干燥；(6)粗加工：将干燥好的原材料放入粉碎机中进行粉碎，得到粉碎物A，所述粉碎物A的粒径为10-40目；(7)细加工：将粉碎物A放在超微粉碎机中进行超微粉碎，得到粉碎物B，即完成了保健型全素餐粉的制备。可行的，所述步骤(1)中的冷盐水的浓度为0.6％，所述浸泡时间为2-6min，所述柠檬酸钠的浓度为0.1％。可行的，所述步骤(2)中的消毒水为有效氯浓度为60ppm-70ppm的氯水或臭氧浓度为0.1ppm-0.6ppm的臭氧水。可行的，所述步骤(4)中的预冻温度为-4-2℃。可行的，所述步骤(5)中的干燥温度为70-90℃。可行的，所述步骤(7)中的粉碎物B的粒径大小为30-40微米。本专利技术有益效果为：本专利技术中的海带能够促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时吸收血管中的胆固醇，并排出体外；绿豆的添加能够起到消炎杀菌、保肝明目、润皮肤、降血压和血液中胆固醇，有效防止动脉硬化；通过采用多种纯天然草本植物的添加，不仅营养的全面，同时口感好，并且采用特定的清洗工艺，实现对原材料的充分清洗，清洗后还进行了灭菌处理，极大程度的保证了原材料的清洁度，同时添加了风干工序，实现对原材料内水分的去除，保证了后道工序的便捷操作，并且采用了特定的干燥、粗加工和细加工的加工工序，不仅可以最大程度的保留素食中的营养，而且制得的产品口感好，且易于吸收。附图说明图1是本专利技术的制备工艺流程图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。如图1所示为本专利技术的制备工艺流程图。实施例1一种纯天然减脂降压型固体保健粉，由下列重量份的原材料组成：12份海带、20份绿豆、20份黑芝麻、15份黑芝麻、1份荞麦、10份魔芋、2份榛子、1份地瓜、6份紫薯、2份荷叶、1份奇亚籽、2份桔梗、1份枸杞、8份核桃和1份陈皮。将上述产品的成品进行产品追踪试验：试验例一选择10名单纯体脂超标的志愿者连续一个月早晚两次服用本品，并且均采用热水冲服的方式，严格控制志愿者的日常餐品的摄入，保证摄入量一致，期间每个礼拜检测一次10名志愿者体脂含量，在第二周时，其中8名志愿者体脂含量明显下降，一个月之后10名志愿者的体脂含量均明显下降。试验例二选择20名体脂偏高、血压偏高的志愿者连续一个月早晚两次服用本品，并且均采用热水冲服的方式，严格控制志愿者的日常餐品的摄入，保证摄入量一致，期间每个礼拜检测一次20名志愿者体脂含量，每天分三个时段，早中晚检测志愿者的血压，在第二周后血压偏高的志愿者血压均得到不同程度的降低，在第四周时20名志愿者中15名志愿者的体脂含量明显降低，尤其是血脂含量。本专利技术中的海带能够促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时吸收血管中的胆固醇，并排出体外；绿豆的添加能够起到消炎杀菌、保肝明目、润皮肤、降血压和血液中胆固醇，有效防止动脉硬化；通过采用多种纯天然草本植物的添加，不仅营养的全面，同时口感好。一种纯天然减脂降压型固体保健粉的制备工艺，经过一次清洗、灭菌处理、风干、预冻、干燥、粗加工和细加工步骤，完成纯天然减脂降压型固体保健粉的制备；具体步骤如下：(1)一次清洗：将上述原材料放入冷盐水中进行清洗，然后进行浸泡，将浸泡后的原材料取出，放入柠檬酸钠进行漂洗；冷盐水的浓度为0.6％，浸泡时间为2min，柠檬酸钠的浓度为0.1％。(2)灭菌处理：将一次清洗后的原材料放入消毒水中进行浸泡，浸泡结束后用流动的清水进行清洗，清洗次数为1次，消毒水为有效氯浓度为60ppm的氯水或臭氧浓度为0.1ppm的臭氧水。(3)风干：将灭菌处理后的原材料置于阴凉处进行自然风干，保证风干后的原材料的水分含量小于5％。(4)预冻：将风干处理后的原材料铺盘进行预冻处理，预冻温度为-4℃。(5)干燥：将预冻后的原材料置于真空环境下进行加热干燥，干燥温度为70℃。(6)粗加工：将干燥好的原材料放入粉碎机中进行粉碎，得到粉碎物A，粉碎物A的粒径为10目。(7)细加工：将粉碎物A放在超微粉碎机中进行超微粉碎，得到粉碎物B，粉碎物B的粒径大小为30微米，即完成了保健型全素餐粉的制备。实施例2一种纯天然减脂降压型固体保健粉，由下列重量份的原材料组成：18份海带、30份绿豆、28份黑芝麻、20份黑芝麻、3份荞麦、12份魔芋、8份榛子、5份地瓜、8份紫薯、10份荷叶、3份奇亚籽、4份桔梗、3份枸杞、20份核桃和5份陈皮。一种纯天然减脂降压型固体保健粉的制备工艺，经过一次清洗、灭菌处理、风干、预冻、干燥、粗加工和细加工步骤，完成纯天然减脂本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种纯天然减脂降压型固体保健粉，其特征在于：由下列重量份的原材料组成：12‑18份海带、20‑30份绿豆、20‑28份黑芝麻、15‑20份黑芝麻、1‑3份荞麦、10‑12份魔芋、2‑8份榛子、1‑5份地瓜、6‑8份紫薯、2‑10份荷叶、1‑3份奇亚籽、2‑4份桔梗、1‑3份枸杞、8‑20份核桃和1‑5份陈皮。

【技术特征摘要】
1.一种纯天然减脂降压型固体保健粉，其特征在于：由下列重量份的原材料组成：12-18份海带、20-30份绿豆、20-28份黑芝麻、15-20份黑芝麻、1-3份荞麦、10-12份魔芋、2-8份榛子、1-5份地瓜、6-8份紫薯、2-10份荷叶、1-3份奇亚籽、2-4份桔梗、1-3份枸杞、8-20份核桃和1-5份陈皮。2.根据权利要求1所述的一种纯天然减脂降压型固体保健粉，其特征在于：由下列重量份的原材料组成：15份海带、25份绿豆、24份黑芝麻、17份黑芝麻、2份荞麦、11份魔芋、5份榛子、3份地瓜、7份紫薯、6份荷叶、2份奇亚籽、3份桔梗、2份枸杞、14份核桃和3份陈皮。3.一种如权利要求1所述的纯天然减脂降压型固体保健粉的制备工艺，其特征在于：经过一次清洗、灭菌处理、风干、预冻、干燥、粗加工和细加工步骤，完成纯天然减脂降压型固体保健粉的制备；具体步骤如下：(1)一次清洗：将上述原材料放入冷盐水中进行清洗，然后进行浸泡，将浸泡后的原材料取出，放入柠檬酸钠进行漂洗；(2)灭菌处理：将一次清洗后的原材料放入消毒水中进行浸泡，浸泡结束后用流动的清水进行清洗，所述清洗次数为1-3次；(3)风干：将灭菌处理后的原材料置于阴凉处进行自然风干，保证风干后的原材料...

【专利技术属性】
技术研发人员：匡国荣，黄明达，黄炎，
申请(专利权)人：安徽马利来健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34