The invention provides a working control method of an end dish serving device for anti-dumping and spraying soup in an advanced hotel, which comprises a counterweight base, a left-right rotating ring, a front-back rotating shaft, a front-back rotating ring, a left-right rotating shaft, a soup bowl fixing device and a drainage outlet; the device body is provided with a holding tray; the bottom side of the holding tray is fixed with a counterweight base; Two soup bowl fixing devices are symmetrically installed inside the bottom side of the holding plate, which is composed of a fixed splint, adjusting bolts and rotating bearings, and the outer ring of the holding plate is rotated and installed with a forward and backward rotating ring through a forward and backward rotating ring. The anti-dumping dish serving device used in the high-grade hotel is equipped with a serving tray which can be kept in an upward structure through a counterweight base if it is not poured. The structure is beneficial for the soup placed on the inside of the serving tray to avoid the shaking of the soup bowl caused by the shaking of the human body, thereby preventing the spilling of soup.
【技术实现步骤摘要】
一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置的工作控制方法
本专利技术涉及酒店用品
,尤其涉及一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置工作控制方法。
技术介绍
酒店是客人吃饭住宿的地方,此处在吃饭时饭菜多由服务员通过工具进行上菜供给客人实用,此种工具就是我们常说的上菜盘装置,是一种方形或者圆形的浅盘装置,上面可以防止盘子或者汤碗进行菜品的输送。经过专利检索现有专利号为201720239201.6属于上菜装置
,具体涉及一种新型上菜装置,包括餐车和餐盘,所述的餐盘为圆形,其上端面设有圆形摩擦垫,下端面设有环形滑道,该环形滑道的圆心与餐盘的圆心相同并且半径小于餐盘的半径,该餐盘的下端面还设有固定板,该固定板成十字形状,所述十字形状的中心位置处设有连接件,该连接件与固定板的中心位置和餐盘的圆心位置滑动连接,固定板朝向餐盘下端面一侧设有与环形滑道配合使用的滚轮,该滚轮分别位于固定板的四边,形成固定板的四边绕中心位置自转的结构,所述的餐车隔层的底板上设有供固定板内嵌于底板上的凹槽,本专利技术使用方便,稳定性好。基于上述,本专利技术人发现,现有的一种高级酒店用的端盘上菜装置结构设计简单,多为方形或圆形的浅盘装置,使用效果较差,在对汤类菜品输送过程中,因为人体的走路晃动,可能会造成汤类的洒出,从而发生不可预见的危险情况,进一步的给酒店或者人员造成不必要的损失;而且现在的酒店没有一种专门的汤类运输工具,从而对汤类上菜时选择的方式较少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置的工作控制方法,以解决上述
技术介绍
中提出的现有上菜盘结构设计简 ...
【技术保护点】
1.一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置的工作控制方法,其特征在于:该一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置包括装置本体(1),配重底座(2),左右向转环(3),前后向转轴(4),前后向转环(5),左右向转轴(6),汤碗固定装置(7),固定夹板(701),限位块(701a),调节螺栓(702),转动轴承(703),盛放盘(8),限位槽(801)和排水口(9);所述装置本体(1)上设置有盛放盘(8);所述盛放盘(8)的底侧固定设置有配重底座(2);所述盛放盘(8)的底侧内部对称安装有两处汤碗固定装置(7);所述汤碗固定装置(7)由固定夹板(701)和调节螺栓(702)与转动轴承(703)构成;所述盛放盘(8)的外圈通过前后向转环(5)转动安装有前后向转环(5);所述前后向转环(5)的外侧通过左右向转轴(6)转动安装有左右向转环(3);所述工作控制方法包括:(1)首先需要根据所端汤碗底座的大小进行适当调节汤碗固定装置7之间的间距,调解时需要手动转动调节螺栓702进行调节,并且调节螺栓702的螺纹轴上设置有尺寸标识,可以使两端调节时能够对称,这样可以使汤碗能够放置于盛放盘8的中心位置,从而 ...
【技术特征摘要】
1.一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置的工作控制方法,其特征在于:该一种高级酒店用防倾倒撒汤的端盘上菜装置包括装置本体(1),配重底座(2),左右向转环(3),前后向转轴(4),前后向转环(5),左右向转轴(6),汤碗固定装置(7),固定夹板(701),限位块(701a),调节螺栓(702),转动轴承(703),盛放盘(8),限位槽(801)和排水口(9);所述装置本体(1)上设置有盛放盘(8);所述盛放盘(8)的底侧固定设置有配重底座(2);所述盛放盘(8)的底侧内部对称安装有两处汤碗固定装置(7);所述汤碗固定装置(7)由固定夹板(701)和调节螺栓(702)与转动轴承(703)构成;所述盛放盘(8)的外圈通过前后向转环(5)转动安装有前后向转环(5);所述前后向转环(5)的外侧通过左右向转轴(6)转动安装有左右向转环(3);所述工作控制方法包括:(1)首先需要根据所端汤碗底座的大小进行适当调节汤碗固定装置7之间的间距,调解时需要手动转动调节螺栓702进行调节,并且调节螺栓702的螺纹轴上设置有尺寸标识,可以使两端调节时能够对称,这样可以使汤碗能够放置于盛放盘8的中心位置,从而使汤碗放置的更加稳定;(2)当在运送过程中时,人体会发生晃动此时设置的配重底座会使盛放盘8一直处于向上的状态,人体的晃动会通过设置的左右向转环3与前后向转环5进行化解,从而在输过程中不会造成汤类的洒出,用完之后可以进行清洗,清洗完之后可以通过排水口9将清洗水快速排出。2.根据权利要求1...
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