The utility model relates to the technical field of steaming box, in particular to an anti-aliasing steaming box, which comprises a steaming chamber. The inner wall of the steaming chamber is provided with an inlet and an outlet for steam circulation, and the inlet is higher than the outlet. The outlet is connected with a fan module which can discharge gas to the outer side of the steaming chamber, so that negative pressure is generated in the steaming chamber so that steam flows from the inlet to the outlet and is discharg The steam box provided by the utility model sprays steam from the higher part of the steaming room, and the steam flows downward and discharges from the lower part of the steaming room, so as to achieve the effect of steaming various kinds of food without cross-tasting at the same time.
【技术实现步骤摘要】
一种防串味蒸箱
本技术涉及蒸箱
,具体地说,涉及一种防串味蒸箱。
技术介绍
蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。相比微波炉使用分子振动的加热方式,蒸箱的加热更加温和,加热后的食物不会出现发干的现象,并且使用方便,逐渐被追求品质生活的消费者接受。现有的家用电蒸箱常采用循环蒸汽,自蒸箱底部产生蒸汽,并在顶部收集上升的蒸汽进行循环加热,但是由于循环的蒸汽在蒸箱内存在时间长,若在蒸箱不同层架蒸制不同食物时,会导致食物串味。有鉴于此,特提出本技术。
技术实现思路
本技术旨在提供一种蒸箱,令蒸汽从蒸室内较高处产生并在负压风机的作用下流向较低处,以将废蒸汽及时排出机体外从而实现防串味的目的。为达到上述目的,本技术具体采用如下技术方案:一种防串味蒸箱,包括蒸室8,所述蒸室8的内壁设有用于蒸汽流通的进口1和出口2,进口1高于出口2设置,所述出口2连接有向蒸室8外侧排送气体的风机模块6,令蒸室8内产生负压使蒸汽由进口1流向出口2并排出蒸箱外。上述方案中,所述蒸室8为蒸箱的内胆,蒸室8开口朝向蒸箱前侧设置,在蒸室8中设置有供蒸汽进出的进口1和出口2,与现有技术不同的是,进口1在垂直方向上高于出口2设置,使得蒸室8内的蒸汽自上向下流动,同时,与出口2相连的风机模块向蒸箱外侧排送气体,使得蒸室8内压力降低产生负压,使得从进口1注入蒸室8的蒸汽随压力的变化从出口2排出。本技术的进一步方案为:所述进口1与设于蒸室8外壁的蒸汽发生器5经进气管3密封连接,令产自发生器的蒸汽经进气管3输送至进口1并进入蒸室8内。本技术的进一步方案为:所述出口2与设于蒸室8 ...
【技术保护点】
1.一种防串味蒸箱,包括蒸室(8),其特征在于,所述蒸室(8)的内壁设有用于蒸汽流通的进口(1)和出口(2),进口(1)高于出口(2)设置,所述出口(2)连接有向蒸室(8)外侧排送气体的风机模块(6),令蒸室(8)内产生负压使蒸汽由进口(1)流向出口(2)并排出蒸箱外。
【技术特征摘要】
1.一种防串味蒸箱,包括蒸室(8),其特征在于,所述蒸室(8)的内壁设有用于蒸汽流通的进口(1)和出口(2),进口(1)高于出口(2)设置,所述出口(2)连接有向蒸室(8)外侧排送气体的风机模块(6),令蒸室(8)内产生负压使蒸汽由进口(1)流向出口(2)并排出蒸箱外。2.根据权利要求1所述的防串味蒸箱,其特征在于,所述进口(1)与设于蒸室(8)外壁的蒸汽发生器(5)经进气管(3)密封连接,令产自发生器的蒸汽经进气管(3)输送至进口(1)并进入蒸室(8)内。3.根据权利要求1所述的防串味蒸箱,其特征在于,所述出口(2)与设于蒸室(8)外壁的风机模块(6)经出气管(4)密封连接,令蒸室(8)内产生负压使得蒸汽从出口(2)排至蒸箱外。4.根据权利要求2所述的防串味蒸箱,其特征在于,所述蒸汽发生器(5)和风机模块(6)均设于蒸室(8)外侧的顶部。5.根据权利要求1~3任意一项所述的防串味蒸箱,其特征在于,所述蒸箱的外壁设有与风机模块(6)对应的排气口(7),令蒸室(8)内的蒸汽经风机模块(6)输送至排气口(7)并排出蒸箱外。6.根据权利要求5所述的防串味蒸箱,其特征在于,所述排气口(7)设于蒸箱...
【专利技术属性】
技术研发人员:于祥,张朋,丁少凡,秦海川,隋吉盛,
申请(专利权)人:青岛海尔智慧厨房电器有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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