一种排烟装置及火锅制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及餐饮领域，具体公开了一种排烟装置及火锅，该排烟装置用于排除锅体内产生的烟和/或水蒸汽，该排烟装置包括：送风口和排风口，均位于所述锅体开口上方，所述送风口被配置为将风吹往所述排风口；所述送风口设于所述锅体的中心且所述排风口沿所述锅体的边缘周向排布；或者，所述排风口设于所述锅体的中心且所述送风口沿所述锅体的边缘周向排布。通过在锅体上方设置排风口和送风口，并使送风口将风吹往排风口，在送风口吹出的风的推动下，锅体上方的烟或水蒸汽更容易的移向排风口，从而可以降低排风口的排烟负担，可使用更小功率的排风装置，减少能源浪费，并扩大排风口的有效工作范围，提高排烟效果。

A smoke exhaust device and chafing dish

The utility model relates to the catering field, in particular to a smoke exhaust device and a chafing dish, which is used to remove smoke and/or water vapor generated in the pot body. The smoke exhaust device comprises a supply air outlet and an exhaust air outlet, both above the opening of the pot body, and the supply air outlet is configured to blow air to the exhaust air outlet; the supply air outlet is located at the center of the pot body and the exhaust air outlet is arranged at the center of the pot body. The vent is arranged circumferentially along the edge of the pot body, or the vent is arranged in the center of the pot body and the vent is arranged circumferentially along the edge of the pot body. By installing vents and vents above the pot body and making the vents blow the air to the vents, the smoke or water vapor above the pot body can move more easily to the vents under the impetus of the air from the vents, thus reducing the smoke exhaust burden of the vents, using smaller power exhaust devices, reducing energy waste, expanding the effective working range of the vents and improving the smoke exhaust. Effect.

【技术实现步骤摘要】
一种排烟装置及火锅
本技术涉及餐饮领域，尤其涉及一种排烟装置及火锅。
技术介绍
日常生活中，火锅和自助烧烤等美食深受人们的喜爱，但是在就餐时，锅内产生的大量的烟和/或蒸汽，给人们带来不良的消费体验。现有技术中，通常在就餐场所设置收集管道来排烟汽，收集管道的一端设置在锅体的上方，收集管道的另一端连接抽风装置，通过抽风装置使收集管道内产生负压，将锅内产生的烟汽吸走，虽然可以解决上述问题，但是却需要在餐饮场所内布置大量的收集管道，占据了餐饮场所内的大量空间，且并不美观，严重影响了就餐者的视线，降低了就餐者的消费体验，同时还需要设置大功率的抽风装置，造成能源的浪费。因此，亟需一种排烟装置及火锅来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的在于：提供一种排烟装置及火锅，以解决现有技术中需要使用大功率抽风装置，造成能源浪费的问题。一方面，本技术提供一种排烟装置，用于排除锅体内产生的烟和/或水蒸汽，该排烟装置包括：送风口和排风口，均位于所述锅体开口上方，所述送风口被配置为将风吹往所述排风口；所述送风口设于所述锅体的中心且所述排风口沿所述锅体的边缘周向排布；或者，所述排风口设于所述锅体的中心且所述送风口沿所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种排烟装置，用于排除锅体(1)内产生的烟和/或水蒸汽，其特征在于，包括：送风口(61)和排风口(3)，均位于所述锅体(1)开口上方，所述送风口(61)被配置为将风吹往所述排风口(3)；所述送风口(61)设于所述锅体(1)的中心且所述排风口(3)沿所述锅体(1)的边缘周向排布；或者，所述排风口(3)设于所述锅体(1)的中心且所述送风口(61)沿所述锅体(1)的边缘周向排布。

【技术特征摘要】
1.一种排烟装置，用于排除锅体(1)内产生的烟和/或水蒸汽，其特征在于，包括：送风口(61)和排风口(3)，均位于所述锅体(1)开口上方，所述送风口(61)被配置为将风吹往所述排风口(3)；所述送风口(61)设于所述锅体(1)的中心且所述排风口(3)沿所述锅体(1)的边缘周向排布；或者，所述排风口(3)设于所述锅体(1)的中心且所述送风口(61)沿所述锅体(1)的边缘周向排布。2.根据权利要求1所述的排烟装置，其特征在于，所述送风口(61)和所述排风口(3)均位于同一水平面上。3.根据权利要求1或2所述的排烟装置，其特征在于，所述送风口(61)设于所述锅体(1)的中心，所述排烟装置还包括从所述锅体(1)底部中心向上凸设的风腔体(5)，所述送风口(61)位于所述风腔体(5)的顶端，第一风机(2)向所述风腔体(5)内供风。4.根据权利要求3所述的排烟装置，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄奎，曹拴强，郭广超，吴迪，
申请(专利权)人：北京蜀韵东方装饰工程有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11