一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法技术

本发明专利技术属于精细化工技术领域，具体涉及一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法。将甲壳素溶解于碱性溶液中，在一定温度下进行均相脱乙酰反应，制备出脱乙酰度在30～70％的壳聚糖。再将制备的壳聚糖溶解于酸性水溶液中，微波辐射下降解，降解产物在无水乙醇中醇析，经离心洗涤后干燥得到不同脱乙酰度的壳低聚糖。由于采用微波强化降解过程，本方法具有反应时间短，壳低聚糖产品收率高，同时壳低聚糖的脱乙酰度和分子量均能够有效调控等优点，可制备出系列具有不同脱乙酰度和分子量的壳低聚糖产品。

【技术实现步骤摘要】
一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法
本专利技术属于精细化工
，具体涉及一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法。
技术介绍
甲壳素是存在于地球上的第二大天然有机高分子化合物，广泛存在于甲壳动物(如虾、蟹等)的外壳、各类昆虫的表皮、软体动物(如：乌贼、贝类等)的骨髓及真菌和藻类的细胞壁中，其中虾、蟹壳中的甲壳素含量最为丰富。甲壳素由于化学性质不活泼，水溶性差等原因，其应用受到很大的限制。壳聚糖是甲壳素经脱乙酰处理得到的产物，可溶解于酸性溶剂中，因此其应用范围大于甲壳素。由于壳聚糖的分子量大约在几十万至上百万，也不能溶于水性溶剂中，其在生物活性方面的应用仍受到很大限制。近些年来，人们对壳聚糖的降解方面进行大量研究，将壳聚糖的分子量降解至寡糖水平，称为壳寡糖。壳寡糖可完全溶解于水中，其生物活性大大增强，在食品、保健品、医药、农业等领域展现出广泛的应用价值。目前制备壳寡糖的方法，主要是酸降解、氧化降解和酶降解等，而降解的原料通常为甲壳素经非均相脱乙酰反应制备的高脱乙酰度(DD>85％)的壳聚糖，其降解产物相对比较单一。从构效关系上看，在壳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法，其特征在于，具体的工艺流程为：(1)采用碎冰法或低温冷冻复溶法使甲壳素溶解于碱溶液中，得到甲壳素碱溶液；(2)甲壳素碱溶液进行均相脱乙酰反应，制备不同脱乙酰度的壳聚糖；(3)将上述制备的壳聚糖溶解于酸性水溶液后，置于微波反应器中，微波强化降解过程，通过使用酸的浓度以及微波功率、微波强化降解过程的反应时间调控降解产物的分子量；(4)降解产物经无水乙醇醇析，离心清洗，干燥后，得到系列具有不同脱乙酰度和聚合度的壳低聚糖。

【技术特征摘要】
1.一种微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法，其特征在于，具体的工艺流程为：(1)采用碎冰法或低温冷冻复溶法使甲壳素溶解于碱溶液中，得到甲壳素碱溶液；(2)甲壳素碱溶液进行均相脱乙酰反应，制备不同脱乙酰度的壳聚糖；(3)将上述制备的壳聚糖溶解于酸性水溶液后，置于微波反应器中，微波强化降解过程，通过使用酸的浓度以及微波功率、微波强化降解过程的反应时间调控降解产物的分子量；(4)降解产物经无水乙醇醇析，离心清洗，干燥后，得到系列具有不同脱乙酰度和聚合度的壳低聚糖。2.根据权利要求1所述的微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法，其特征在于，步骤(1)中，溶解甲壳素的碱溶液所使用的碱为LiOH、NaOH和KOH中的一种或两种以上，碱溶液中碱的最终浓度为0.1～60wt％。3.根据权利要求2所述的微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法，其特征在于，优选的，碱溶液中碱的最终浓度为5～20wt％。4.根据权利要求1所述的微波过程强化制备不同脱乙酰度和聚合度系列壳低聚糖的方法，其特征在于，步骤(2)中，均相脱乙酰反应温度为20～140℃，反应时间为1～240小...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵岩，许磊，张文昌，张劲松，
申请(专利权)人：中国科学院金属研究所，
类型：发明
国别省市：辽宁,21