【技术实现步骤摘要】
一种粉条剪切机构
本技术涉及粉条生产领域,具体来讲是一种粉条剪切机构。
技术介绍
众所周知,粉条是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、且粉条有良好的附味性,口感爽滑有韧性;它能吸收各种鲜美汤料的味道,爽口宜人深受人们的喜爱。在制作的过程中搅拌好的原料在蒸煮铁板上进行蒸煮,然后再将块状的粉条带进行冷却,冷却后再对其切条;所以粉条切条是粉条制备工序中必不可少的环节;目前也出现了许多结构不同的粉条切条设备。经过检索发现,专利号CN200920032613.8的技术公开了一种适用于粉丝粉条自动生产的剪切系统;现在的剪切结构包括输送台、刀具和操控机构,操控机构采用机械方式,存在着操作繁琐,运转不稳定故障率高和能耗高的问题。本技术包括操作台、刀具、刀架和操控机构,刀具连接在刀架下端,其特征在于:剪切系统还包括弹簧组,操控机构是电磁机构,在操作台的两侧分别设置电磁感应器,其通过定位螺栓与刀架固定横梁连接;弹簧组由定位调整螺钉和上拉弹簧构成;弹簧组等距设置在刀架固定横梁中心轴线的两侧,其中的上拉弹簧下端连接刀架。但是,经过分 ...
【技术保护点】
1.一种粉条剪切机构,其特征在于:所述粉条剪切机构包括剪切机架(1)、粉条切条筒(2)、粉条传动辊(3)、粉条剪切辊筒(4)、粉条剪切输送机构(5);所述粉条切条筒(2)安装在剪切机架(1)的顶部;所述粉条切条筒(2)具有切条筒体(2A),切条筒体(2A)的上表面固定安装有多组间距相同的粉条切条齿(2B);粉条剪切辊筒(4)具有剪切辊筒体(4A),剪切辊筒体(4A)上安装有粉条切割刀片(4B);粉条传动辊(3)设置在剪切机架(1)的内部,粉条剪切辊筒(4)安装在剪切机架(1)的中下部,粉条剪切输送机构(5)位于切机架(1)的底部且对应于粉条剪切辊筒(4)的下方;同时,在切机 ...
【技术特征摘要】
1.一种粉条剪切机构,其特征在于:所述粉条剪切机构包括剪切机架(1)、粉条切条筒(2)、粉条传动辊(3)、粉条剪切辊筒(4)、粉条剪切输送机构(5);所述粉条切条筒(2)安装在剪切机架(1)的顶部;所述粉条切条筒(2)具有切条筒体(2A),切条筒体(2A)的上表面固定安装有多组间距相同的粉条切条齿(2B);粉条剪切辊筒(4)具有剪切辊筒体(4A),剪切辊筒体(4A)上安装有粉条切割刀片(4B);粉条传动辊(3)设置在剪切机架(1)的内部,粉条剪切辊筒(4)安装在剪切机架(1)的中下部,粉条剪切输送机构(5)位于切机架(1)的底部且对应于粉条剪切辊筒(4)的下方;同时,在切机...
【专利技术属性】
技术研发人员:秦洪果,蒋运芳,
申请(专利权)人:四川薯霸食品有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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