一种裙带菜硫酸多糖的提取方法及其在调节肠道菌群中的应用技术

本发明专利技术公开了一种裙带菜硫酸多糖的提取方法，以裙带菜粉为原料，依次经过酶解、灭酶、去除海藻酸钠、CTAB沉淀、溶解、浓缩除盐、冻干，获得裙带菜硫酸多糖。本发明专利技术裙带菜硫酸多糖的提取率为0.45％～0.55％，与其他方法相比，硫酸多糖提取率更高；所得裙带菜硫酸多糖的纯度更好，为86.42％～88.59％。本发明专利技术制备的裙带菜硫酸多糖可以用于调节肠道微生物，尤其是改善肠道中厚壁菌门和拟杆菌门的比例。

Extraction of sulfated polysaccharide from Undaria pinnatifida and its application in regulating intestinal flora

The invention discloses a method for extracting sulfated polysaccharide from Undaria pinnatifida. The sulfated polysaccharide from Undaria pinnatifida is obtained by enzymatic hydrolysis, enzyme deactivation, removal of sodium alginate, CTAB precipitation, dissolution, concentration and desalination, freeze-drying. The extraction rate of sulfated polysaccharide from Undaria pinnatifida is 0.45%~0.55%. Compared with other methods, the extraction rate of sulfated polysaccharide is higher, and the purity of sulfated polysaccharide from Undaria pinnatifida is better, which is 86.42%~88.59%. The sulfated polysaccharide of Undaria pinnatifida prepared by the invention can be used to regulate intestinal microorganisms, especially to improve the proportion of intestinal thick-walled bacteria and bacteroides.

【技术实现步骤摘要】
一种裙带菜硫酸多糖的提取方法及其在调节肠道菌群中的应用
本专利技术属于食品加工
，涉及裙带菜硫酸多糖的提取技术，具体是涉及一种裙带菜硫酸多糖的提取方法及其在调节肠道菌群中的应用。
技术介绍
裙带菜(Undariapinnatifida)，主要产自我国的辽宁省、浙江省及山东省等沿海地区。产量大，但是相关产品却主要集中于即食、干制等粗加工产品，缺乏深加工产品。因此，从裙带菜中提取多糖，提高其经济效益和资源利用率具有重要意义。裙带菜的主要活性成分为多糖。裙带菜中的硫酸多糖具有良好的抗病毒、抗肿瘤以及调节免疫活性的作用，但是并没有报道裙带菜硫酸多糖对肠道微生物的调节作用。裙带菜中提取的多糖可以广泛的应用于休闲、保健食品。目前专利CN107417807A中采用超声波法以及乙酸乙酯、乙醇等有机溶剂提取海藻多糖，但是使用的乙酸乙酯为有毒有害试剂会危害人身安全及造成环境污染，专利CN107522795A中采用高速均质机提取海藻硫酸多糖，但是提取时使用的有机试剂并未做回收处理可能会造成环境污染。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种从裙带菜中提取硫酸多糖的方法，并将其应用于调节肠道微生物，以解本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种裙带菜硫酸多糖的提取方法，其特征在于，包括步骤：S1、酶解：取裙带菜粉加入水，制备成溶液；依次使用纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶对所述溶液进行酶解，得混合液；S2、灭酶：将步骤S1所得混合液加热使酶失活，抽滤收集滤液；S3、去除海藻酸钠：将步骤S2所得滤液加热至55～60℃，加入所述滤液重量2％～4％的CaCl2，反应1.8～2.2h，离心收集上清液；S4、CTAB沉淀：将步骤S3所得上清液加入其重量4％～6％的CTAB，静置10～12h，离心收集沉淀；S5、溶解沉淀：将步骤S4所得沉淀加入其2～3倍体积的2～4M CaCl2溶液，在55～60℃下搅拌3～5h，离心收集上清液；S6、浓缩...

【技术特征摘要】
1.一种裙带菜硫酸多糖的提取方法，其特征在于，包括步骤：S1、酶解：取裙带菜粉加入水，制备成溶液；依次使用纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶对所述溶液进行酶解，得混合液；S2、灭酶：将步骤S1所得混合液加热使酶失活，抽滤收集滤液；S3、去除海藻酸钠：将步骤S2所得滤液加热至55～60℃，加入所述滤液重量2％～4％的CaCl2，反应1.8～2.2h，离心收集上清液；S4、CTAB沉淀：将步骤S3所得上清液加入其重量4％～6％的CTAB，静置10～12h，离心收集沉淀；S5、溶解沉淀：将步骤S4所得沉淀加入其2～3倍体积的2～4MCaCl2溶液，在55～60℃下搅拌3～5h，离心收集上清液；S6、浓缩除盐：将步骤S5所得上清液用3.5～5KDa的超滤膜超滤至原体积的1/3～1/2，收集溶液并利用3.5～5KDa透析袋透析，得硫酸多糖溶液；S7、冻干：将步骤S6所得硫酸多糖溶液冷冻干燥，得裙带菜硫酸多糖。2.根据权利要求1所述裙带菜硫酸多糖的提取方法，其特征在于，步骤S1所述酶解具体为：取裙带菜粉，按料液比1:(25～30)g/ml加入水，调节温度至50～60℃，调节PH值至4.8～5.2，加入纤维素酶搅拌15～25min；再调节温度至45～55℃、PH值至4.0～4.4，加入果胶酶搅拌1.5～2.5h；最后调节温度至50～60℃、PH值至5.5～6.5，加入木瓜蛋...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾春青，罗腾瑞，刘伊莉，姜平芮，姜国平，宋爽，
申请(专利权)人：大连工业大学，
类型：发明
国别省市：辽宁,21