烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪器具，包括：锅体和盖体，锅体内放置有内锅，锅体上设有位于内锅径向外侧的容器及加热器，容器用于盛装水；盖体盖设在锅体上，盖体包括上盖及安装在上盖内侧的盖板，上盖和盖板之间设有蒸汽通道，盖板上设有与蒸汽通道连通的蒸汽过孔，加热器对容器中的水加热形成经由蒸汽通道及蒸汽过孔流至内锅中的补炊蒸汽。本实用新型专利技术提供的烹饪器具，通过在烹饪器具上设置补炊蒸汽的机构，可以向距离盖板近的表层米饭补炊蒸汽，防止表层米饭边干变硬，确保烹饪食物的口感，结构简单，易于实现，成本低，改善米饭口感的效果好。

Cooking utensils

The utility model provides a cooking utensil, which comprises a pot body and a cover body, an inner pot is placed in the pot body, a container and a heater located on the radial outer side of the inner pot are arranged on the pot body for holding water, a cover body is arranged on the pot body, a cover body includes an upper cover and a cover plate installed on the inner side of the upper cover, a steam passage is arranged between the upper cover and the cover plate, and a cover plate is connected with a steam passage. The steam passes through the hole, and the heater heats the water in the container to form a makeup steam flowing into the inner pot through the steam passage and the steam passes through the hole. The cooking utensils provided by the utility model can make up cooking steam to the surface rice close to the cover plate by setting a mechanism for making up cooking steam on the cooking utensils, prevent the surface rice from drying and hardening, ensure the taste of cooking food, have simple structure, easy realization, low cost and good effect for improving the taste of rice.

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具
本技术涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。
技术介绍
现有的烹饪器具，如电饭煲，其上盖一般都具有保温座板和活动盖板，主要用于保温和加热米饭，实现上下立体加热，让米饭受热更加均匀，但是在烹饪较大米量或者利用蒸笼蒸煮米饭时，由于米饭会离盖板很近，容易导致表层米饭变干、变硬，影响用户口感。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的目的在于，提供一种烹饪器具。为实现上述目的，本技术的技术方案提供了一种烹饪器具，包括：锅体，所述锅体内放置有内锅，所述锅体上设有位于所述内锅径向外侧的容器及加热器，所述容器用于盛装水；和盖体，盖设在所述锅体上，所述盖体包括上盖及安装在所述上盖内侧的盖板，所述上盖和所述盖板之间设有蒸汽通道，所述盖板上设有与所述蒸汽通道连通的蒸汽过孔，所述加热器对所述容器中的水加热形成经由所述蒸汽通道及所述蒸汽过孔流至所述内锅中的补炊蒸汽。本技术上述技术方案提供的烹饪器具，通过在烹饪器具上设置补炊蒸汽的机构，可以向距离盖板近的表层米饭补炊蒸汽，从而防止表层米饭边干、变硬，确保烹饪食物的口感；具体地，在锅体上设置用于盛装水的容器如水杯或本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体内放置有内锅，所述锅体上设有位于所述内锅径向外侧的容器及加热器，所述容器用于盛装水；和盖体，盖设在所述锅体上，所述盖体包括上盖及安装在所述上盖内侧的盖板，所述上盖和所述盖板之间设有蒸汽通道，所述盖板上设有与所述蒸汽通道连通的蒸汽过孔，所述加热器对所述容器中的水加热形成经由所述蒸汽通道及所述蒸汽过孔流至所述内锅中的补炊蒸汽。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体，所述锅体内放置有内锅，所述锅体上设有位于所述内锅径向外侧的容器及加热器，所述容器用于盛装水；和盖体，盖设在所述锅体上，所述盖体包括上盖及安装在所述上盖内侧的盖板，所述上盖和所述盖板之间设有蒸汽通道，所述盖板上设有与所述蒸汽通道连通的蒸汽过孔，所述加热器对所述容器中的水加热形成经由所述蒸汽通道及所述蒸汽过孔流至所述内锅中的补炊蒸汽。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽通道具有位于所述盖板的径向外侧且用于与所述容器密封连接的第一端口、及与所述蒸汽过孔连通的第二端口。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述上盖朝向所述盖板的一侧设有凹槽，所述蒸汽过孔对应所述凹槽的槽口区域设置，所述凹槽的壁上设有与所述蒸汽通道的第二端口连通的连通孔，以在所述上盖朝向所述盖板的一侧和所述盖板之间形成导气室。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：邢胜华，刘化勇，黄韦铭，马利，羊小亮，罗飞龙，梁志佳，吴慧民，娄飞，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44