The invention discloses a micro-pressure steam oven, which comprises a box body. The inside of the box body is provided with a hot air circulation system, a food processing chamber, a steam generating device, a rotating device, an air inlet passage and an air exhaust passage. The hot air circulation system is fixed above the inner part of the box body. The food processing chamber is located in the middle of the inner part of the box and the steam is steamed. The steam generating device is fixed to the bottom of the inner part of the box body, the rotary device is fixed to the back wall of the inner part of the food processing chamber, the air inlet channel is fixed to the top of the box body, the air outlet channel is fixed to the right wall of the box body, and the hot air circulation system includes a motor, a convective fan, a main fan and an upper heating pipe. The invention has the advantages of simple structure, convenient use, high steam temperature and fast cooking, and combines the advantages of the existing steam oven, air frying pan and traditional oven, with functions of steaming, baking, frying and steaming.
【技术实现步骤摘要】
一种微压蒸汽烤箱
本专利技术涉及食物加工设备
，具体为一种微压蒸汽烤箱。
技术介绍
目前市场上现有的蒸、烤结合烤箱是在腔体底部有个蒸汽发生盘，盘底部为发热管。通过发热管发热使水沸腾产生蒸汽、这种方法产生蒸汽的时间比较长、热量损失比较大，而且蒸汽加热之后内腔长时间残留水份将导致细菌滋生，对身体健康产生危害。而传统的空气炸锅利用高速循环热风对食物进行加热，能达到无油烟、食物更健康的效果，但功能比较单一，为满足消费者对食物烹饪更多选择、对食物口感更高标准的需求，有必要结合二者的功能，并做出进一步的改进和完善。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种微压蒸汽烤箱，解决了
技术介绍
中所提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种微压蒸汽烤箱，包括箱体，所述箱体的内部设置有热风循环系统、食物加工腔体、蒸汽发生装置、旋转装置、进风通道和排风通道，所述热风循环系统固定连接在所述箱体内部的上方，所述食物加工腔体位于所述箱体内部的中间处，所述蒸汽发生装置固定连接在所述箱体内部的底部，所述旋转装置固定连接在所述食物加工腔体内部的后壁，所述进风通道固定连接在所述箱体的...
【技术保护点】
1.一种微压蒸汽烤箱，包括箱体(10)，其特征在于：所述箱体(10)的内部设置有热风循环系统(1)、食物加工腔体(2)、蒸汽发生装置(3)、旋转装置(4)、进风通道(5)和排风通道(6)，所述热风循环系统(1)固定连接在所述箱体(10)内部的上方，所述食物加工腔体(2)位于所述箱体(10)内部的中间处，所述蒸汽发生装置(3)固定连接在所述箱体(10)内部的底部，所述旋转装置(4)固定连接在所述食物加工腔体(2)内部的后壁，所述进风通道(5)固定连接在所述箱体(10)的顶部，所述排风通道(6)固定连接在所述箱体(10)的右壁，所述热风循环系统(1)包括电机(11)、对流风叶(...
【技术特征摘要】
1.一种微压蒸汽烤箱，包括箱体(10)，其特征在于：所述箱体(10)的内部设置有热风循环系统(1)、食物加工腔体(2)、蒸汽发生装置(3)、旋转装置(4)、进风通道(5)和排风通道(6)，所述热风循环系统(1)固定连接在所述箱体(10)内部的上方，所述食物加工腔体(2)位于所述箱体(10)内部的中间处，所述蒸汽发生装置(3)固定连接在所述箱体(10)内部的底部，所述旋转装置(4)固定连接在所述食物加工腔体(2)内部的后壁，所述进风通道(5)固定连接在所述箱体(10)的顶部，所述排风通道(6)固定连接在所述箱体(10)的右壁，所述热风循环系统(1)包括电机(11)、对流风叶(12)、主风叶(13)和上发热管(14)，所述电机(11)固定连接在所述热风循环系统(1)的上端，所述对流风叶(12)活动连接在所述电机(11)的下方，所述主风叶(13)活动连接在所述热风循环系统(1)的内部，所述上发热管(14)固定连接在所述热风循环系统(1)的底部，所述蒸汽发生装置(3)包括水雾喷射口(31)、插座防松扣(32)、下发热管(33)、自吸增压泵(34)、陶瓷插头(35)、陶瓷插座(36)、水箱(37)和接水盘(38)，所述水雾喷射口(31)固定连接在所述下发热管(33)的左侧，所述插座防松扣(32)位于所述陶瓷插座(36)的上方，所述下发热管(33)固定连接在所述蒸汽发生装置(3)的上端，所述自吸增压泵(34)固定连接在所述蒸汽发生装置(3)的下端，所述陶瓷插头(35)固定连接在所述陶瓷插座(36)的下端，所述水箱(37)固定连接在所述陶瓷插头(35)的右侧，所述接水盘(38)固定连接在所述蒸汽发生装置(3)上表面的右侧。2.根据权利要求1所述的一种微压蒸汽烤箱，其特征在于：所述热风循环系统(1)通过铆钉与所述箱体(10)内部的中上方相连接，所述蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33
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