一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其包括机架；进料斗，设置于机架前端；出料斗，设置于机架后端；输送装置，设置于所述机架上，并在驱动装置的驱动下将进料斗内的槟榔干果输送到出料斗内；至少一个滚轮搓揉机构，用于对所述输送装置上的槟榔干果进行搓揉动作；所述滚轮搓揉机构包括固定板；所述固定板下方设置有能在竖直方向上移动的搓揉固定板；所述滚轮搓揉固定板下方设置多个滚轮，且所述多个滚轮均与所述输送装置表面接触，所述多个滚轮的轴线均垂直于所述输送装置的运动方向。本实用新型专利技术结构简单紧凑、安装方便、生产效率高，可以极大地改善槟榔的柔软度。

A device for softening betel nut by rolling and kneading with roller

The utility model discloses a device for softening betel nut by rolling and kneading with rollers, which comprises a rack; a feeding hopper is arranged at the front end of the rack; a feeding hopper is arranged at the back end of the rack; a conveying device is arranged on the rack, and drives the dried betel nut in the hopper to the outlet hopper; at least one roller kneading mechanism is used for the conveying device. The dried areca nut on the roller is kneaded; the roller kneading mechanism comprises a fixed plate; a kneading fixed plate capable of moving in a vertical direction is arranged below the fixed plate; a plurality of rollers are arranged below the roller kneading fixed plate, and the multiple rollers are in contact with the surface of the conveying device, and the axes of the multiple rollers are perpendicular to the moving direction of the conveying device. The utility model has the advantages of simple and compact structure, convenient installation and high production efficiency, and can greatly improve the softness of areca nut.

【技术实现步骤摘要】
一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置
本技术涉及食品加工领域，特别是一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置。
技术介绍
槟榔(SemenArecae)，又名仁频，宾门，橄榄子，大腹子，青仔，榔玉等，为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子，原产马来西亚，在我国福建、台湾、湖南、海南等地都有栽培。槟榔味苦、性辛、温，具有杀虫消积，降气，行水，截疟的功能。由于槟榔鲜果保存比较困难，所以市场上槟榔多以干果产品进行销售，如湖南地区的各种口味槟榔食品均是由槟榔干果制备而成。槟榔干果硬度大，柔软性差，若直接食用会刺激食用者的口腔黏膜，甚至会刺破口腔，不利于口腔健康；另外，槟榔籽纤维结构致密，对后期槟榔的入味造成困难，因此在加工过程中需先将槟榔纤维进行软化，软化不仅可以减少槟榔纤维对消费者口腔的刺激，同时可以将槟榔中有效成分充分的溶出，使得消费者对其有效成分的吸收大幅提高，也便于槟榔加工过程中的发制入味，丰富槟榔的口感和风味。目前，针对槟榔干果软化的主要方法有：1、物理方法：水浸泡、蒸润法、高温蒸汽、微波等物理软化法，这类方法造成槟榔有效成分大量损失，影响槟榔的风味、色泽和口感；2、化学方法：用氢氧化钠等化学溶液软化法处理槟榔容易造成化学残留；3、生物酶法：生物酶软化槟榔，效果较差且成本高。针对现有技术的不足，申请人之前已研究了一种槟榔高效软化机，包括传动机构、理料机构、挤压单元；所述挤压单元包括挤压主机、挤压上模、挤压下模；所述挤压上模包括下托盘，平行并位于挤压下模正上方的活动压板，连接下托盘、活动压板并驱动活动压板上下往复运动的液压装置；所述传动机构包括传动齿轮、两组与传动齿轮连接并啮合的送料链条、驱动传动齿轮带动送料链条运动的送料电机；所述两组送料链条通过平行设置的若干个连接杆相连，使送料链条与连接杆构成槟榔的输送面，槟榔落在输送面的相邻连接杆之间被夹带向前运动，穿过挤压上模与挤压下模形成的通道。为了寻找一种快速方便、软化效果良好且干净环保、操作简单的槟榔软化设备，申请人一直在继续研究其它更优良的设备。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，针对现有技术不足，提供一种操作简便、软化效果好、干净环保的槟榔干果软化设备。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，包括：机架；进料斗，设置于机架前端；出料斗，设置于机架后端；输送装置，设置于所述机架上，并在驱动装置的驱动下将进料斗内的槟榔干果输送到出料斗内；至少一个滚轮搓揉机构，用于对所述输送装置上的槟榔干果进行搓揉动作；所述滚轮搓揉机构包括固定板；所述固定板下方设置有能在竖直方向上移动的搓揉固定板；所述滚轮搓揉固定板下方设置多个滚轮，且所述多个滚轮均与所述输送装置表面接触，所述多个滚轮的轴线均垂直于所述输送装置的运动方向。所述进料斗下方的机架上设置有多根并排设置的导向杆，相邻两根导向杆之间的空隙形成导槽；所述导向杆与所述输送装置表面接触。本技术还包括至少一个布料器，固定于机架上，并置于所述导向杆上方，用于将槟榔干果排列整齐并置于导槽内。布料器把槟榔整理成一颗颗排列在导槽内，便于后续搓揉。导向杆固定在机架上并与输送链板紧贴着，落在两个导向杆间的槟榔经过布料器把多余的槟榔刮掉，保证槟榔一颗颗的向前输送。所述输送装置包括多块并列设置的输送链板，且至少两块相邻的输送链板组成一个输送单元；每个所述输送单元上设置有一个位置标记；所述搓揉机构上设置有位置标记检测装置。本技术中，检测装置为色标，色标检测到输送链板上的标记时设备停止输送，使得槟榔刚好送到搓揉机构下方并开始进行搓揉动作。本技术中，滚轮与输送链板表面接触，且滚轮的轴线垂直于输送链板的输送方向。输送链板运动时，带动滚轮转动。所述进料斗出料口处设置有用于打开或者封闭所述进料斗出料口的开关板。便于控制槟榔干果的输送数量。所述固定板上表面安装有气缸；所述气缸的活塞杆与所述搓揉固定板固定连接；所述固定板两端正下方的机架上均各固定有一块支架垫板；所述固定板两端各通过两根拉杆与对应的支架垫板固定连接；所述搓揉固定板两端各通过两根导杆与对应的支架垫板连接，且所述搓揉固定板能在所述气缸的推动下沿所述导杆上下移动。所述两块支架垫板各与一块滚轮固定板连接；每个所述滚轮安装于一根安装轴上；所有安装轴的两端分别与两块所述滚轮固定板固定连接。相邻的两个滚轮之间、以及位于最外侧的两个滚轮外侧均设有防卡导杆。防止槟榔卡在两个滚轮间。本技术中，所述搓揉机构数量为三个，进一步保证软化效果。与现有技术相比，本技术所具有的有益效果为：1、本技术解决了酶解法生产工艺复杂，操作麻烦，且会造成槟榔表面及切口起毛，影响成品品质的问题，操作简单方便；2、本技术解决了物理法容易导致槟榔中的有效成分损失的问题，采用本技术的装置，不会对槟榔的有效成分产生影响，最大限度地保留了槟榔的色泽、香味；3、采用本技术的装置进行槟榔干果软化，不会对槟榔质量产生影响，且消除了化学法带来的安全隐患，干净环保；4、本技术结构简单紧凑、安装方便、生产效率高，可以极大地改善槟榔的柔软度；5、滚轮在输送装置的带动下即可旋转对槟榔进行搓揉，无需额外增加驱动机构，节能环保，且结构简单。附图说明图1为本技术实施例结构图；图2为本技术实施例搓揉机构立体图一；图3为本技术实施例搓揉机构立体图二；图4为本技术实施例布料器机构立体图；图5为本技术实施例输送链板示意图；其中，1、出料斗；2、输送链板；3、1#滚轮搓揉机构；4、2#滚轮搓揉机构；5、3#滚轮搓揉机构；6、导向杆；7、电机防护罩；8、料斗；9、下料开关板；10、布料器；11、机架；12、电控箱；13、导杆；14、滚轮搓揉板固定板；15、直线轴承LRH30；16、气缸固定板；17、气缸SC200-150；18、拉杆；19、滚轮固定板；20、导杆；21、滚轮；22、支架垫板；23、安装轴。具体实施方式如图1所示，本技术实施例包括机架11；设置于机架11前端的进料斗；设置于机架11后端的出料斗1；设置于机架11上，并在驱动装置的驱动下将进料斗8内的槟榔干果输送到出料斗1内的输送装置；用于对所述输送装置上的槟榔干果进行搓揉动作的三个滚轮搓揉机构；布料器10设置于进料斗8下方的输送装置上方，用于将槟榔干果排列整齐并置于导槽内；布料器10出料端的输送装置上设置有多根并排设置的导向杆6，且相邻两根所述导向杆6之间的间距与所述导槽宽度匹配。输送装置包括多块并列设置的输送链板2，且每五块相邻的输送链板2组成一个输送单元；每个输送单元上设置有一个位置标记；每个滚轮搓揉机构上均设置有位置标记检测装置(色标)。为了控制槟榔干果每一次的软化数量，保证软化效果，在进料斗8出料口处设置有用于打开或者封闭所述进料斗8出料口的开关板9。如图2，滚轮搓揉机构包括固定板16；固定板16上表面安装有气缸17；气缸17的活塞杆与搓揉固定板14固定连接；固定板16两端(本技术中的两端，是指按照槟榔干果输送方向，靠近进料的一端和靠近出料的一端)正下方的机架11上均各固定有一块支架垫板22；固定板16两端各通过两根拉杆18与对应的支架垫板22固定连接；所述滚轮搓揉固定板14两端各通过两根导杆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在于，包括：机架(11)；进料斗(8)，设置于机架(11)前端；出料斗(1)，设置于机架(11)后端；输送装置，设置于所述机架(11)上，并在驱动装置的驱动下将进料斗(8)内的槟榔干果输送到出料斗(1)内；至少一个滚轮搓揉机构，用于对所述输送装置上的槟榔干果进行搓揉动作；所述滚轮搓揉机构包括固定板(16)；所述固定板(16)下方设置有能在竖直方向上移动的搓揉固定板(14)；所述滚轮搓揉固定板(14)下方设置多个滚轮(21)；且所述多个滚轮(21)均与所述输送装置表面接触，所述多个滚轮(21)的轴线均垂直于所述输送装置的运动方向。

【技术特征摘要】
1.一种利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在于，包括：机架(11)；进料斗(8)，设置于机架(11)前端；出料斗(1)，设置于机架(11)后端；输送装置，设置于所述机架(11)上，并在驱动装置的驱动下将进料斗(8)内的槟榔干果输送到出料斗(1)内；至少一个滚轮搓揉机构，用于对所述输送装置上的槟榔干果进行搓揉动作；所述滚轮搓揉机构包括固定板(16)；所述固定板(16)下方设置有能在竖直方向上移动的搓揉固定板(14)；所述滚轮搓揉固定板(14)下方设置多个滚轮(21)；且所述多个滚轮(21)均与所述输送装置表面接触，所述多个滚轮(21)的轴线均垂直于所述输送装置的运动方向。2.根据权利要求1所述利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在于，所述进料斗(8)下方的机架上设置有多根并排设置的导向杆(6)，相邻两根导向杆(6)之间的空隙形成导槽(25)；所述导向杆(6)与所述输送装置表面接触。3.根据权利要求2所述利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在于，还包括：至少一个布料器(10)，固定于机架(11)上，并置于所述导向杆(6)上方，用于将槟榔干果排列整齐并置于导槽(25)内。4.根据权利要求1所述利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在于，所述输送装置包括多块并列设置的输送链板(2)，且至少两块相邻的输送链板(2)组成一个输送单元。5.根据权利要求4所述利用滚轮搓揉软化槟榔的装置，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢克强，蒋小平，康忠媛，欧阳惠良，朱门君，
申请(专利权)人：湖南皇爷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43