果蔬射频-负压组合干燥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及利用物理技术干燥果蔬，特别涉及一种果蔬射频‑负压组合干燥装置。该装置包括控制面板、负压罐、具有上极板及下极板的射频装置、集水箱、光纤测温传感器、称重传感器和压力传感器。射频装置位于负压罐内。控制面板通过RS‑485总线分别控制伺服电机和真空泵来调节极板间距和真空度。本装置的上极板和下极板通有高频电流生成射频，对放于极板之间的物料均匀加热，负压系统使得物料在真空环境下完成干燥，能够极大程度提高干燥速率、降低能耗和保持物料品质。通过调整两极板间距和负压罐真空度，针对不同物料，将射频功率输出达到最佳，提高果蔬干燥减损程度，推动我国脱水果蔬产业的科技竞争力和健康发展。

Radio Frequency-Negative Pressure Combined Drying Device for Fruits and Vegetables

The utility model relates to drying fruits and vegetables by physical technology, in particular to a combined drying device of radio frequency and negative pressure for fruits and vegetables. The device includes a control panel, a negative pressure tank, a radio frequency device with upper and lower plates, a water collecting tank, an optical fiber temperature sensor, a weighing sensor and a pressure sensor. The radio frequency device is located in the negative pressure tank. The control panel controls the servo motor and the vacuum pump respectively by RS 485 bus to adjust the distance between the plates and the vacuum degree. The upper plate and the lower plate of the device have high frequency current to generate radio frequency. The materials placed between the plates are heated evenly. The negative pressure system makes the materials dry in vacuum environment, which can greatly improve the drying rate, reduce energy consumption and maintain the quality of the materials. By adjusting the distance between the plates and the vacuum of the negative pressure tank, the output of radio frequency power is optimized for different materials, which can improve the degree of drying loss of fruits and vegetables, and promote the scientific and technological competitiveness and healthy development of dehydrated fruits and vegetables industry in China.

【技术实现步骤摘要】
果蔬射频-负压组合干燥装置
本技术涉及利用物理技术干燥新鲜果蔬，特别涉及一种射频-负压组合干燥装置。
技术介绍
水果和蔬菜是人类必不可少的食物，其中含有大量的维生素、有机酸、碳水化合物、色素等营养成分。脱水干燥技术可以大大延长果蔬保质期，降低运输和贮藏成本。近些年脱水果蔬越来越受到消费者的欢迎，已成为我国出口创汇的主要商品之一。然而，传统干燥技术存在高能耗、重污染、效率低、均匀性差等问题。射频(RadioFrequency，缩写RF)是一种高频率电磁波，其频率范围为3kHz-300MHz。射频技术是一种新型的物理加热方法，能穿透到物料内部，引起极性物质内部带电离子的振荡迁移，将电能转化为热能，具有快速、整体加热的特点。射频-负压组合干燥技术，既结合了射频快速加热的优势，又利用了负压干燥过程中干燥温度低的特点，从而可以进一步缩短干燥时间和提高干制品的品质。为了更好地研究果蔬在射频干燥过程中的品质劣变规律，阐明降低干燥品质损失与提高能量利用的机制，攻克果蔬射频-负压组合干燥技术，就需要研发高效节能的果蔬射频-负压组合干燥装备。
技术实现思路
本技术提出一种果蔬射频-负压组合干燥装置，包括控制面板本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬射频‑负压组合干燥装置，包括控制面板、负压罐、具有上极板及下极板的射频装置、升降装置、集水箱、光纤测温传感器、称重传感器和压力传感器，其特征在于，所述射频装置位于负压罐腔内，所述上极板和下极板均通有高频电流；控制面板采用RS‑485总线与射频装置、光纤测温传感器、称重传感器和压力传感器连接，并接收和存储传感器发送回来的模拟信号；负压罐还包括真空泵、真空阀、泄压阀和冷却水箱，真空泵连接冷却水箱，从而实现真空泵的密封，并通过真空阀连接负压罐，负压罐内部压力值由压力传感器检测并发送至控制面板；所述升降装置包括滚珠丝杠和伺服电机，上极板通过螺母与滚珠丝杠连接，滚珠丝杠通过O型密封圈与负压罐...

【技术特征摘要】
1.一种果蔬射频-负压组合干燥装置，包括控制面板、负压罐、具有上极板及下极板的射频装置、升降装置、集水箱、光纤测温传感器、称重传感器和压力传感器，其特征在于，所述射频装置位于负压罐腔内，所述上极板和下极板均通有高频电流；控制面板采用RS-485总线与射频装置、光纤测温传感器、称重传感器和压力传感器连接，并接收和存储传感器发送回来的模拟信号；负压罐还包括真空泵、真空阀、泄压阀和冷却水箱，真空泵连接冷却水箱，从而实现真空泵的密封，并通过真空阀连接负压罐，负压罐内部压力值由压力传感器检测并发送至控制面板；所述升降装置包括滚珠丝杠和伺服电机，上极板通过螺母与滚珠丝杠连接，滚珠丝...

【专利技术属性】
技术研发人员：王绍金，周旭，蒋洪一，徐汝祯，寇小希，李瑞，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：新型
国别省市：陕西,61