锅具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种锅具，包含：一锅体，具有一锅底与一锅壁，并由该锅底及该锅壁界定出一烹煮空间，且该锅壁具有一第一内缘与一第二内缘；一外锅盖，该外锅盖的直径与该锅壁的第一内缘的直径相同，以盖合于该第一内缘；以及一内锅盖，该内锅盖的直径与该锅壁的第二内缘的直径相同，以配合与该第二内缘盖合，其中该外锅盖的直径大于该内锅盖的直径，且该内锅盖的上表面向上延伸有一凸壁，并由该内锅盖的上表面及该凸壁界定出一蒸烤空间。本实用新型专利技术通过外锅盖与内锅盖的设计，可加快烹煮速度及提高煮熟效率；再通过该内锅盖的凸壁的设计，可以同时烹煮食物及蒸烤食物，让使用者更方便地使用，以达到一锅二用的目的。

Cookware

The utility model provides a pot, which comprises a pot body, a pot bottom and a pot wall, and defines a cooking space from the pot bottom and the pot wall, and the pot wall has a first inner edge and a second inner edge; an outer pot cover, whose diameter is the same as the first inner edge of the pot wall to cover the first inner edge; and an inner pot cover, whose diameter is the same as that of the first inner pot cover. The diameter of the second inner edge of the pot wall is the same as that of the second inner edge to fit in with the cover. The diameter of the outer pot cover is larger than that of the inner pot cover, and the upper surface of the inner pot cover extends upward with a convex wall, and a steaming and baking space is defined by the upper surface of the inner pot cover and the convex wall. The utility model can speed up the cooking speed and improve the cooking efficiency through the design of the outer pot cover and the inner pot cover, and through the design of the convex wall of the inner pot cover, the food can be cooked and steamed simultaneously, so that the user can use it more conveniently, so as to achieve the purpose of dual use of one pot.

【技术实现步骤摘要】
锅具
本技术是有关于一种锅具，尤指一种具有双层锅盖且可一锅两用的锅具。
技术介绍
一般锅子是用于烹调料理，而传统的锅子大体上包含可以用以容置欲烹调食物的锅体及一锅盖，通过该锅盖的外围边缘盖合在该锅体开口上，使得锅体内部形成一蒸汽压力作用空间，而能提升烹饪的效率。因此一般锅子仅有一个锅盖，但若要提高烹饪效率及缩短烹饪时间，除了通过锅盖将锅体的开口盖合外，应使用适当的锅子，例如，烹调的食物较多时，使用较大的锅子，而烹调的食物较少时，则使用较小的锅子，以提高烹饪效率，因此使用者必须购买多种不同大小锅子来使用，除了需花费金钱外，这些锅子也非常占空间，不便于收纳，对此，业界发展出一种锅子可以依据烹煮食物的多寡，在锅壁的不同高度上，可配合不同的锅盖，以烹煮食材，然而此种方式，于每次烹煮食物时，仅能使用一个锅盖，其余锅盖，需额外收藏，因此同样不便于收纳。因此，如何提供一种可依据烹煮食物的多寡，使用适当的锅盖以及便于收纳的锅具，以让使用者便于使用，为目前亟待解决的课题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种具有双层锅盖的锅具，以加快烹煮或炖煮食物的速度。本技术的另一目的在于提供一种可一锅二用的锅具，可同时烹煮及蒸烤食物。达到上述目的的一种锅具，包含：一锅体，该锅体具有一锅底与一锅壁，并由该锅底及该锅壁界定出一烹煮空间，且该锅壁具有一第一内缘与一第二内缘；一外锅盖，该外锅盖的直径与该锅壁的第一内缘的直径相同，该外锅盖能盖合于该第一内缘；以及一内锅盖，该内锅盖的直径与该锅壁的第二内缘的直径相同，该内锅盖能配合与该第二内缘盖合，其中该外锅盖的直径大于该内锅盖的直径，且该内锅盖的上表面向上延伸有一凸壁，并由该内锅盖的上表面及该凸壁界定出一蒸烤空间。较佳地，该锅体的两侧各设有一凸耳，所述凸耳向下微弯，其微弯角度为15度-30度，该凸耳面宽合手且有轻微向下弧度设计，以供使用者能更轻易握持。较佳地，该锅壁的第一内缘的直径大于该第二内缘的直径，使该锅壁呈现一阶梯状。较佳地，该外锅盖上与该内锅盖上分别设有一握把，以供使用者可提拿该外锅盖与该内锅盖。较佳地，该外锅盖的握把为由电木材质制成的把手，该内锅盖的握把为由铸铁材质制成的把手。较佳地，该外锅盖的锅盖内设有多个凸部。较佳地，该内锅盖的锅底设有多个凸部。较佳地，该锅体进一步具有一锅口，在该外锅盖盖合于该锅口的状态下，该锅口的高度高于该外锅盖。与现有技术相比，本技术的优点如下：本技术的锅具，通过使用该外锅盖以及该内锅盖的设计，除了可加快烹煮的速度及提高煮熟的效率外，再通过该内锅盖的凸壁的设计，可同时蒸烤食物，以使本技术的锅具可单独烹煮食物，还可以同时烹煮食物及蒸烤食物，让使用者更方便地使用，以达到一锅二用的目的。附图说明以下附图仅旨在于对本技术做示意性说明和解释，并不限定本技术的范围。其中：图1显示本技术锅具的分解立体图。图2A与图2B显示本技术锅具的侧视剖面图。图3显示本技术锅具的组合立体图。附图标号说明：100锅具10锅体11锅底12锅壁13烹煮空间14第一内缘15第二内缘16凸耳17锅口20外锅盖21握把22凸部30内锅盖31凸壁32蒸烤空间33握把34凸部具体实施方式为了对本技术的技术方案、目的和效果有更清楚的理解，现结合附图说明本技术的具体实施方式。请参考图1显示本技术锅具的分解立体图。本技术的锅具100，包含：一锅体10，具有一锅底11与一锅壁12(请参考图2)，并由该锅底11及该锅壁12界定出一烹煮空间13，且该锅壁12具有一第一内缘14与一第二内缘15；一外锅盖20，该外锅盖20的直径与该锅壁12的第一内缘14的直径相同，以盖合于该第一内缘14；以及一内锅盖30，该内锅盖30的直径与该锅壁12的第二内缘15的直径相同，以配合与该第二内缘15盖合，其中该外锅盖20的直径大于该内锅盖30的直径，且该内锅盖30的上表面向上延伸有一凸壁31，并由该内锅盖30的上表面及该凸壁31界定出一蒸烤空间32。请继续参考图1，本技术的锅具100可为一铸铁锅，而该锅体10的厚度经过加厚为5mm，整体蓄温效果强、导热均匀，温度上升后可持久保温，且该锅体10成浑圆造型，适合中式快炒料理，而锅体10的底部受热面积集中，烹煮时内部热循环更加旺盛。另外，该锅体10的锅内高深适合油炸以防止喷溅，并且也适合煲汤，而该锅体10的二侧各设有一凸耳16，该凸耳16面宽合手且有轻微向下弧度设计,亦即,该凸耳16向下微弯以供使用者能更轻易握持本技术的锅具100，且该锅壁12的第一内缘14的直径大于该第二内缘15的直径，以使该锅壁12呈现一阶梯状(请参考图2)，而使该锅体10内形成一双槛(即第一内缘14与一第二内缘15)，可同时盖上双盖(即该外锅盖20与该内锅盖30)，而该烹煮空间13为可容置食材，并将食材放置其中，可置于火炉上烹煮，而该内锅盖30的蒸烤空间32，则也为可容置食材，以使本技术锅具100置于火炉上时，可蒸烤所置放的食材，该内锅盖30的凸壁31约为3公分的墙面，可以完整保留蒸煮时食材产生的天然汤汁，料理种类更不受限，而该外锅盖20上与该内锅盖30上各设有一握把21与握把33，即该外锅盖20上设有握把21，该内锅盖30上设有握把33，以供使用者可提拿该外锅盖20与该内锅盖30。另外，该锅体10具有一锅口17(请参考图2A与图2B)，即该锅体10的锅壁的顶部形成该锅口17，该锅口17的设计高于外锅盖20，亦即，当该外锅盖20盖合于该锅口17时，该锅口17的高度高于该外锅盖20(请参考图3)，此设计为用以防止烹煮噗锅时汤汁飞溅，而让使用时更安全。本技术锅具100的外锅盖20，其握把21为电木材质所制成，因此防烫好抓握，而该外锅盖20的锅盖内设有多个凸部22，该凸部22可在蒸煮时帮助上层空间的水气凝结成液态，滴回食材当中，让内部空间水气自然循环，使食材烹煮更透彻软嫩，而该内锅盖30的握把33则为由铸铁材质所制成，是以旋钮方式固定于特别加高的中央柱体上，且该握把33高于内锅盖30的凸壁31，使食材接触处皆为铸铁一体成型设计，而让该内锅盖30可以放进烤箱或直接放于火炉上加热，无缝隙不卡垢，烹煮食用时更安心。另外，该内锅盖30底部同样为设有多个凸部34，该凸部34可在蒸煮时帮助下层空间的水气凝结成液态，滴回食材当中，让内部空间水气自然循环，使食材烹煮更透彻软嫩。请参考图2A与图2B显示本技术锅具的侧视剖面图。当欲使用本技术的锅具100进行烹煮或炖煮时，可将欲烹煮或炖煮的食物，放入该锅体10的烹煮空间13内，再通过该内锅盖30盖合于该第二内缘15处，如图2A所示，以密合该烹煮或炖煮的食物，使热气不会逸散，以缩短烹煮的时间，且再利用本技术锅具100的外锅盖20盖合于该第一内缘14处，如图2B所示，而使该烹煮空间13更为密闭，以加快烹煮的速度并提高煮熟的效率。请继续参考图2A与图2B，本技术另一实施例的锅具，为当欲使用本技术的锅具100同时进行烹煮及蒸烤时，可将欲烹煮的食物，放入该锅体10的烹煮空间13内，再通过该内锅盖30盖合于该第二内缘15处，如图2A所示，通过该内锅盖30以密合该烹煮的食物，使热气不会逸散，以缩本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅具，其特征在于，所述锅具包含：一锅体，所述锅体具有一锅底与一锅壁，并由所述锅底及所述锅壁界定出一烹煮空间，且所述锅壁具有一第一内缘与一第二内缘；一外锅盖，所述外锅盖的直径与所述锅壁的所述第一内缘的直径相同，所述外锅盖能盖合于所述第一内缘；以及一内锅盖，所述内锅盖的直径与所述锅壁的所述第二内缘的直径相同，所述内锅盖能配合与所述第二内缘盖合，其中所述外锅盖的直径大于所述内锅盖的直径，且所述内锅盖的上表面向上延伸有一凸壁，并由所述内锅盖的上表面及所述凸壁界定出一蒸烤空间。

【技术特征摘要】
2017.11.14 TW 1062169161.一种锅具，其特征在于，所述锅具包含：一锅体，所述锅体具有一锅底与一锅壁，并由所述锅底及所述锅壁界定出一烹煮空间，且所述锅壁具有一第一内缘与一第二内缘；一外锅盖，所述外锅盖的直径与所述锅壁的所述第一内缘的直径相同，所述外锅盖能盖合于所述第一内缘；以及一内锅盖，所述内锅盖的直径与所述锅壁的所述第二内缘的直径相同，所述内锅盖能配合与所述第二内缘盖合，其中所述外锅盖的直径大于所述内锅盖的直径，且所述内锅盖的上表面向上延伸有一凸壁，并由所述内锅盖的上表面及所述凸壁界定出一蒸烤空间。2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述锅体的两侧各设有一凸耳，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：余静宜，
申请(专利权)人：特力股份有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾,71