一种绞肉碎菜两用机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种绞肉碎菜两用机，属于厨房用品技术领域。技术方案是：作为绞肉机或碎菜机，包含绞肉筒（19）、下层刀（29）、上层刀（32）和隔板（35），筒体（39）的中心设有动力轴（11），筒体（39）的底部为筒体底盘（16），筒体底盘（16）上设有漏菜口（17）；筒体（39）的上面敞口，筒体（39）内壁上设有圆环台阶（12）；外筒（4）下面敞口，外筒（4）的下沿（18）外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，外筒（4）的下沿（18）匹配放置在筒体（39）内壁的圆环台阶（12）上方。本实用新型专利技术的有益效果是：一台设备实现碎菜和绞肉两种功能，使用方便，结构合理，蔬菜切碎后保持水分、口感好。

A Dual Purpose Machine for Grinding Meat and Vegetables

The utility model relates to a meat mincing and vegetable shredding dual-purpose machine, which belongs to the technical field of kitchen articles. The technical scheme is as follows: as a meat grinder or shredder, it comprises a meat grinder (19), a lower knife (29), an upper knife (32) and a partition (35), a power shaft (11) is arranged in the center of the cylinder (39), a cylinder chassis (16) is arranged at the bottom of the cylinder (39), a leaky vegetable opening (17) is arranged on the cylinder chassis (16), an upper opening of the cylinder (39) is arranged on the inner wall of the cylinder (39), and a circular platform is arranged on the inner wall of the cylinder (39). The lower edge (18) of the outer cylinder (4) is smaller than the inner diameter of the upper part of the cylinder and larger than the inner diameter of the lower part of the cylinder. The lower edge (18) of the outer cylinder (4) is matched and placed above the ring step (12) of the inner wall of the cylinder (39). The beneficial effect of the utility model is that a device realizes two functions of shredded vegetables and ground meat, is convenient to use, has reasonable structure, and retains moisture and good taste after shredded vegetables.

【技术实现步骤摘要】
一种绞肉碎菜两用机
本技术涉及一种绞肉碎菜两用机，属于厨房用品

技术介绍
目前，碎菜机和绞肉机都是常用的厨房用品，碎菜机用于将蔬菜等切碎，呈颗粒状，保持水分，口感好；绞肉机用于将肉类搅碎。碎菜机和绞肉机是两种不同的厨房用品，功能作用不同；厨房中摆放两种厨房用品，占用空间，也提高了使用成本。目前还没有一台设备具备碎菜和绞肉两种功能，碎菜机不能绞肉，有人将蔬菜放入绞肉机，蔬菜被绞成菜泥，流失水分，口感全无。
技术实现思路
本技术目的是提供一种绞肉碎菜两用机，一台设备实现碎菜和绞肉两种功能，使用方便，结构合理，蔬菜切碎后保持水分、口感好，解决
技术介绍
中存在的问题。本技术的技术方案是：一种绞肉碎菜两用机，作为绞肉机或碎菜机，包含底座、机体、活动收集盒、外筒、动力轴、绞肉筒、下层刀、上层刀和隔板，机体的下部设有底座，机体的上部为筒体，筒体的中心设有动力轴，筒体的底部为筒体底盘，筒体底盘上设有漏菜口；筒体的上面敞口，筒体内壁上设有圆环台阶，上部的筒体内径大于下部的筒体内径，下部的筒体内壁上设有纵向卡槽；外筒下面敞口，外筒的下沿外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，外筒的下沿匹配放置在筒体内壁的圆环台阶上方；外筒上设有进料口；作为绞肉机：绞肉筒上面敞口，绞肉筒的外径小于筒体下部的内径，绞肉筒的底部外壁上设有纵向卡块，纵向卡块与筒体内壁上的纵向卡槽相匹配，纵向卡块卡在纵向卡槽内；动力轴从底部穿入绞肉筒内，绞肉筒内设有绞肉刀，绞肉刀设置在动力轴上；外筒的内径大于绞肉筒的外径；作为碎菜机：隔板为圆形，外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，隔板匹配放置在筒体内壁的圆环台阶上面，隔板将筒体分为上部空间和下部空间，动力轴从隔板的中心穿过，隔板上设有漏菜孔；上部空间的动力轴上设有上层刀，下部空间的动力轴上设有下层刀；筒体底部的漏菜口下面设有活动收集盒。所述活动收集盒，上面敞口，盒体的前侧设有圆弧凹槽，筒体下面的动力轴外设有动力轴套，圆弧凹槽的形状与动力轴套的外形相匹配；所述活动收集盒，盒体的左右两侧底部设有底部卡头，底座的表面设有凸台滑道，凸台滑道上设有卡槽，活动收集盒在底座表面上的凸台滑道内侧滑动，底部卡头与凸台滑道上的卡槽匹配定位。所述活动收集盒的后侧设有把手，活动收集盒上面设有上盖。所述外筒，其外壁上设有卡台，筒体的外壁上设有卡扣，卡扣与卡台匹配，卡扣卡在卡台上，将外筒与筒体定位。所述外筒的下沿上面设有滑动带，滑动带上设置卡台，滑动带为环形，套在外筒的外表面，环形的滑动带内径小于外筒下沿的外径。所述卡扣为公知的结构，也可以是由卡钩、铰轴、锁片、弹簧和底片构成，底片固定在筒体的外壁上，底片上设有铰轴，卡钩和锁片铰接在铰轴上，弹簧套在铰轴上，弹簧两端分别卡住锁片和卡钩，搬动锁片，将卡钩挂在外筒外壁上的卡台上，按下锁片，弹簧锁紧卡钩。所述绞肉筒，其底部内设绞肉筒内轴套，动力轴从绞肉筒内轴套中穿过，绞肉筒内轴套外面设有绞肉轴套，绞肉轴套上设有绞肉刀和绞肉轴卡槽，动力轴上设有上层拨爪，上层拨爪卡在绞肉轴卡槽内，将动力轴与绞肉轴套及绞肉刀定位。所述动力轴上设有上层拨爪和下层拨爪，上层拨爪位于上层空间内，上层刀的刀片为直刀片，上层刀设有上卡槽，上层拨爪卡在上卡槽内，将动力轴与上层刀定位；下层拨爪位于下层空间内，下层刀的刀片为旋转刀片，下层刀设有下卡槽，下层拨爪卡在下卡槽内，将动力轴与下层刀定位。所述隔板的中心设有轴孔，动力轴从中穿过。采用本技术，底座、机体、外筒、动力轴和筒体保持不变；作为绞肉机：将绞肉筒放置在筒体内，绞肉筒的底部放置在筒体底盘上，绞肉筒外壁上的纵向卡块，卡在筒体内壁上的纵向卡槽内；动力轴从底部穿入绞肉筒内，将绞肉刀设置在动力轴上；外筒套在绞肉筒外，外筒放置在筒体内壁的圆环台阶上方，肉类物料通过进料口放入绞肉筒，动力轴转动，完成绞肉，通过绞肉筒上面的敞口倒出。作为碎菜机：取下绞肉筒，将下层刀放在下部空间，下层刀与动力轴定位连接；将隔板放置在筒体内壁的圆环台阶上面，隔板将筒体分为上部空间和下部空间，上层刀放置在上部空间，上层刀与动力轴定位连接，外筒也放置在筒体内壁的圆环台阶上方，压在隔板上；蔬菜通过进料口进入筒体，动力轴转动，先在上层空间被上层刀切断，通过隔板上的漏菜孔掉到下层空间，被下层刀切成颗粒状，通过筒体底盘上的漏菜口漏到活动收集盒；完成碎菜后，取下活动收集盒。本技术的有益效果是：一台设备实现碎菜和绞肉两种功能，使用方便，结构合理，蔬菜切碎后保持水分、口感好。附图说明图1是本技术实施例结构示意图；图2为本技术实施例下半部结构示意图；图3为本技术实施例活动收集盒结构示意图；图4为本技术实施例外筒结构示意图；图5为本技术实施例绞肉筒结构示意图；图6为本技术实施例碎菜状态结构示意图；图7为本技术实施例绞肉状态结构示意图；图8为本技术实施例隔板结构示意图；图9为本技术实施例下层刀结构示意图；图10为本技术实施例上层刀结构示意图；图中：底座1、机体2、活动收集盒3、外筒4、卡扣5、滑动带6、卡台7、进料口8、凸台滑道9、卡槽10、动力轴11、圆环台阶12、纵向卡槽13、上层拨爪14、下层拨爪15、筒体底盘16、漏菜口17、下沿18、绞肉筒19、纵向卡块20、绞肉轴套21、绞肉刀22、绞肉轴卡槽23、圆弧凹槽24、把手25、上盖26、底部卡头27、动力轴套28、下层刀29、旋转刀片30、下卡槽31、上层刀32、直刀片33、上卡槽34、隔板35、漏菜孔36、轴孔37、绞肉筒内轴套38、筒体39。具体实施方式以下结合附图，通过实例对本技术作进一步说明。一种绞肉碎菜两用机，作为绞肉机或碎菜机，包含底座1、机体2、活动收集盒3、外筒4、动力轴11、绞肉筒19、下层刀29、上层刀32和隔板35，机体2的下部设有底座1，机体2的上部为筒体39，筒体39的中心设有动力轴11，筒体39的底部为筒体底盘16，筒体底盘16上设有漏菜口17；筒体39的上面敞口，筒体39内壁上设有圆环台阶12，上部的筒体内径大于下部的筒体内径，下部的筒体内壁上设有纵向卡槽13；外筒4下面敞口，外筒4的下沿18外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，外筒4的下沿18匹配放置在筒体39内壁的圆环台阶12上方；外筒4上设有进料口8；作为绞肉机：绞肉筒19上面敞口，绞肉筒的外径小于筒体下部的内径，绞肉筒的底部外壁上设有纵向卡块20，纵向卡块20与筒体39内壁上的纵向卡槽13相匹配，纵向卡块20卡在纵向卡槽13内；动力轴11从底部穿入绞肉筒19内，绞肉筒19内设有绞肉刀22，绞肉刀22设置在动力轴11上；外筒4的内径大于绞肉筒19的外径；作为碎菜机：隔板35为圆形，外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，隔板35匹配放置在筒体39内壁的圆环台阶12上面，隔板35将筒体39分为上部空间和下部空间，动力轴11从隔板的中心穿过，隔板35上设有漏菜孔36；上部空间的动力轴11上设有上层刀32，下部空间的动力轴11上设有下层刀29；筒体39底部的漏菜口17下面设有活动收集盒3。所述活动收集盒3，上面敞口，盒体的前侧设有圆弧凹槽24，筒体39下面的动力轴11外设有动力轴套28，圆弧凹本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绞肉碎菜两用机，作为绞肉机或碎菜机，其特征在于：包含底座（1）、机体（2）、活动收集盒（3）、外筒（4）、动力轴（11）、绞肉筒（19）、下层刀（29）、上层刀（32）和隔板（35），机体（2）的下部设有底座（1），机体（2）的上部为筒体（39），筒体（39）的中心设有动力轴（11），筒体（39）的底部为筒体底盘（16），筒体底盘（16）上设有漏菜口（17）；筒体（39）的上面敞口，筒体（39）内壁上设有圆环台阶（12），上部的筒体内径大于下部的筒体内径，下部的筒体内壁上设有纵向卡槽（13）；外筒（4）下面敞口，外筒（4）的下沿（18）外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，外筒（4）的下沿（18）匹配放置在筒体（39）内壁的圆环台阶（12）上方；外筒（4）上设有进料口（8）；作为绞肉机：绞肉筒（19）上面敞口，绞肉筒的外径小于筒体下部的内径，绞肉筒的底部外壁上设有纵向卡块（20），纵向卡块（20）与筒体（39）内壁上的纵向卡槽（13）相匹配，纵向卡块（20）卡在纵向卡槽（13）内；动力轴（11）从底部穿入绞肉筒（19）内，绞肉筒（19）内设有绞肉刀（22），绞肉刀（22）设置在动力轴（11）上；外筒（4）的内径大于绞肉筒（19）的外径；作为碎菜机：隔板（35）为圆形，外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，隔板（35）匹配放置在筒体（39）内壁的圆环台阶（12）上面，隔板（35）将筒体（39）分为上部空间和下部空间，动力轴（11）从隔板的中心穿过，隔板（35）上设有漏菜孔（36）；上部空间的动力轴（11）上设有上层刀（32），下部空间的动力轴（11）上设有下层刀（29）；筒体（39）底部的漏菜口（17）下面设有活动收集盒（3）。...

【技术特征摘要】
1.一种绞肉碎菜两用机，作为绞肉机或碎菜机，其特征在于：包含底座（1）、机体（2）、活动收集盒（3）、外筒（4）、动力轴（11）、绞肉筒（19）、下层刀（29）、上层刀（32）和隔板（35），机体（2）的下部设有底座（1），机体（2）的上部为筒体（39），筒体（39）的中心设有动力轴（11），筒体（39）的底部为筒体底盘（16），筒体底盘（16）上设有漏菜口（17）；筒体（39）的上面敞口，筒体（39）内壁上设有圆环台阶（12），上部的筒体内径大于下部的筒体内径，下部的筒体内壁上设有纵向卡槽（13）；外筒（4）下面敞口，外筒（4）的下沿（18）外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，外筒（4）的下沿（18）匹配放置在筒体（39）内壁的圆环台阶（12）上方；外筒（4）上设有进料口（8）；作为绞肉机：绞肉筒（19）上面敞口，绞肉筒的外径小于筒体下部的内径，绞肉筒的底部外壁上设有纵向卡块（20），纵向卡块（20）与筒体（39）内壁上的纵向卡槽（13）相匹配，纵向卡块（20）卡在纵向卡槽（13）内；动力轴（11）从底部穿入绞肉筒（19）内，绞肉筒（19）内设有绞肉刀（22），绞肉刀（22）设置在动力轴（11）上；外筒（4）的内径大于绞肉筒（19）的外径；作为碎菜机：隔板（35）为圆形，外径小于筒体上部的内径，大于筒体下部的内径，隔板（35）匹配放置在筒体（39）内壁的圆环台阶（12）上面，隔板（35）将筒体（39）分为上部空间和下部空间，动力轴（11）从隔板的中心穿过，隔板（35）上设有漏菜孔（36）；上部空间的动力轴（11）上设有上层刀（32），下部空间的动力轴（11）上设有下层刀（29）；筒体（39）底部的漏菜口（17）下面设有活动收集盒（3）。2.根据权利要求1所述的一种绞肉碎菜两用机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海瑞，
申请(专利权)人：王海瑞，
类型：新型
国别省市：河北,13