一种破壁机盘体制造技术

本实用新型专利技术涉及破壁机技术领域，现有技术中的破壁机盘体为平底，其与刀组件之间的空隙中易沉积食材残块，因此破壁率较低；本实用新型专利技术提供了一种破壁机盘体，盘体中心设有可转动的刀组件，刀组件的旋转平面与盘体之间形成环形空腔，盘体上设有凸块；凸块上设有用于将环形空腔内的食材残块扬起的扰流面，扰流面由盘体外边沿向内延伸；刀组件的刀口与扰流面相对，环形空腔内的食材残块在随刀组件转动时冲击扰流面；盘体与刀组件之间的食材残块做圆周运动时，遇凸块上的扰流面会被扬起，而后被刀组件进一步切碎，避免食材残块在底部沉积，能进一步提高破壁率，减少残块。

A Disk Body of Wall Breaking Machine

The utility model relates to the technical field of a wall breaker, in which the disc body of the wall breaker in the prior art is flat-bottomed, and the gap between the disc body and the knife assembly is easy to deposit food debris, so the wall breaking rate is low; the utility model provides a wall breaker disc body, with a rotating knife assembly in the center of the disc body, a ring cavity is formed between the rotating plane of the knife assembly and the disc body, and a convex block is arranged on the disc body; A disturbing surface is arranged on the block for lifting the food residue in the annular cavity, and the disturbing surface extends inward from the outer edge of the disc; the knife edge of the knife assembly is opposite to the disturbing surface, and the food residue in the annular cavity impacts the disturbing surface when the knife assembly rotates; when the food residue between the disc and the knife assembly moves circularly, the disturbing surface on the convex block will be raised, and then the knife assembly enters one. Stepwise chopping to avoid the deposition of food residues at the bottom can further improve the rate of wall breakage and reduce the residues.

【技术实现步骤摘要】
一种破壁机盘体
本技术涉及破壁机
，更具体地说是一种破壁机盘体。
技术介绍
现有技术中的破壁机，包括内部装有电机的底座和可拆卸安装于底座上的杯体，杯体包括杯身、与杯身底部连接并在使用时安装于底座上的盘体以及用于在使用时将杯口密封的杯盖，杯体内装有刀组件，刀组件通过传动轴穿设盘体，在杯体安装于底座上时传动轴与底座内电机连接。通过中心高速转动刀组件搅打撞击达到切碎食材的效果，但是盘体一般为平底结构，刀组件与盘体之间有3厘米左右的空隙。由于高速转动的刀组件搅打食材时扰流不明显，固体食材因自身重量下沉至此空隙中后不易被扬起，也就不会被刀组件切碎，因此食材经一次破壁流程后仍有少量的残块。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服上述现有技术中存在的缺陷，提供一种破壁机盘体，具有扰流作用，能提高破壁率，减少残块。为实现上述目的，本技术通过以下技术方案得以实现：一种破壁机盘体，所述盘体中心设有可转动的刀组件，刀组件的旋转平面与盘体之间形成环形空腔，所述盘体上设有凸块；所述凸块上设有用于将环形空腔内的食材残块扬起的扰流面，所述扰流面由盘体外边沿向内延伸；所述刀组件的刀口与所述扰流面相对，所述环形空腔内的食材残块在随刀组件转动时冲击所述扰流面。采用上述技术方案，当食材残块随刀组件于盘体与刀组件之间的环形空腔内做圆周运动时，由于凸块上扰流面的存在，食材残块正向冲击扰流面后其运动方向改变，被扰流面扬起，使食材残块与刀组件接触并被刀组件内的刀片切碎，因此扰流面能提高破壁率，减少残块。本技术进一步优选方案为：所述扰流面与水平面的夹角在45度至90度之间。采用上述技术方案，扰流面与水平面的夹角在45度至90度之间时，其扰流效果更佳。本技术进一步优选方案为：所述扰流面沿盘体径向延伸。采用上述技术方案，盘体径向与其轴向垂直，扰流面如此设置能够使食材残块正面冲击扰流面，增强扰流效果。本技术进一步优选方案为：当所述刀组件的刀口转至所述扰流面正上方时，所述刀组件的刀口与所述扰流面平行。本技术进一步优选为：所述凸块设有一对且分别位于盘体上相对设置。扰流效果与凸块的数量和食材残块的转速呈正相关，但是凸块数量越多对食材残块的阻碍越大，食材残块转速越低；因此采用两个凸块时其扰流效果更佳。本技术进一步优选为：所述扰流面与所述盘体相连的表面之间设有圆弧倒角。采用上述技术方案，圆倒角一方面方便清理，另一方面能增强扰流效果。本技术进一步优选为：所述盘体包括内盘、外盘以及夹在内外盘之间用于对内盘进行加热的加热装置；所述内盘和外盘通过夹持杯身底部的内凸边与杯身固定。采用上述技术方案，加热后，食材能更容易被刀组件切碎，提高了破壁率。本技术进一步优选为：所述内盘上设有一通孔，所述加热装置通过设置于通孔内的螺钉固定并紧贴于内盘的下底面上。采用上述技术方案，使加热装置紧贴内盘，提高热传导率。综上所述，本技术具有以下有益效果：盘体与刀组件之间的食材残块做圆周运动时，遇凸块上的扰流面会被扬起，而后被刀组件进一步切碎，避免食材残块在底部沉积，能进一步提高破壁率，减少残块。附图说明图1是应用本技术杯体的结构示意图；图2是本技术内盘与加热装置的分解图；图3是本技术的结构示意图。图中：1、杯身；2、盘体；21、内盘；22、外盘；23、加热装置；24、凸块；25、扰流面；26、通孔；3、刀组件；4、传动轴；5、环形空腔。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。本实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。如图1、图2和图3所示，示出了一种破壁机盘体，盘体2中心设有可转动的刀组件3，刀组件3由若干的刀片组成，刀组件3通过传动轴4穿设盘体2，在杯体安装于底座上时传动轴4与底座内电机连接。刀组件3的旋转平面与盘体2之间形成环形空腔5，盘体2上设有凸块24，凸块24位于此环形空腔5内，凸块24可以设置一个或多个。在本实施例中凸块24设有一对且分别位于盘体2上相对设置。凸块24上设有用于将环形空腔5内的食材残块扬起的扰流面25。在本实施例中，凸块24的底面呈扇环其与盘体2相连，凸块24的外侧面呈三角形并与盘体的内壁相连，凸块24的内侧面也呈三角形并向盘体2内侧延伸，其中一面形成扰流面25。扰流面25由盘体2外边沿向内延伸且扰流面25与盘体2相连的表面之间设有圆弧倒角；刀组件3的刀口与扰流面25相对，环形空腔5内的食材残块在随刀组件3转动时冲击扰流面25。扰流面25与水平面的夹角在45度至90度之间，在本实施例中采用60度。当刀组件3的刀口转至扰流面25正上方时，刀组件3的刀口与扰流面25平行。此外，扰流面25还可以沿盘体2径向延伸。盘体2包括内盘21、外盘22以及夹在内外盘22之间用于对内盘21进行加热的加热装置23；内盘21和外盘22通过夹持杯身1底部的内凸边与杯身1固定。内盘21上设有一通孔26，加热装置23通过设置于通孔26内的螺钉固定并紧贴于内盘21的下底面上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种破壁机盘体，所述盘体（2）中心设有可转动的刀组件（3），刀组件（3）的旋转平面与盘体（2）之间形成环形空腔（5），其特征在于：所述盘体（2）上设有凸块（24）；所述凸块（24）上设有用于将环形空腔（5）内的食材残块扬起的扰流面（25），所述扰流面（25）由盘体（2）外边沿向内延伸；所述刀组件（3）的刀口与所述扰流面（25）相对，所述环形空腔（5）内的食材残块在随刀组件（3）转动时冲击所述扰流面（25）。

【技术特征摘要】
1.一种破壁机盘体，所述盘体（2）中心设有可转动的刀组件（3），刀组件（3）的旋转平面与盘体（2）之间形成环形空腔（5），其特征在于：所述盘体（2）上设有凸块（24）；所述凸块（24）上设有用于将环形空腔（5）内的食材残块扬起的扰流面（25），所述扰流面（25）由盘体（2）外边沿向内延伸；所述刀组件（3）的刀口与所述扰流面（25）相对，所述环形空腔（5）内的食材残块在随刀组件（3）转动时冲击所述扰流面（25）。2.根据权利要求1所述的盘体，其特征在于：所述扰流面（25）与水平面的夹角在45度至90度之间。3.根据权利要求1所述的盘体，其特征在于：所述扰流面（25）沿盘体（2）径向延伸。4.根据权利要求1所述的盘体，其特征在于：当所述刀组件（3）的刀口转至所述扰...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈合林，
申请(专利权)人：浙江爱仕达生活电器有限公司，浙江爱仕达电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33