一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法技术

本发明专利技术涉及一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法，首先将家禽肺部脱脂后在乙酸溶液中浸提得到胶原蛋白浸提液，在上清液中加入研磨成粉末的NaCl，使溶液中最终NaCl的浓度为0.8‑0.9mol/L，持续搅拌盐析得到粗胶原蛋白，最后经过复合蛋白酶液酶解，采用去离子水透析后冷冻干燥，最后得到胶原蛋白。本发明专利技术制备方法简单，步骤易于操作，能够将家禽肺部的胶原蛋白充分提取出来，能够用于食品、化妆品的原料，增强了家禽副产物的利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法
本专利技术涉及一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法，属于胶原蛋白提取制备

技术介绍
胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，它遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜以及各种内膜筋膜等，是维持皮肤和组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要物质。随着人们生活水平的逐渐提高，家禽的加工市场前景广阔，但对于家禽的一些内脏基本都是直接遗弃，但若能对这些进行二次利用，则能够充分利用资源，实现废物的再利用，符合当今绿色发展的时代要求。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决现有的家禽内脏资源利用不合理的现状，提供一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法。本专利技术采用如下技术方案：一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法，包括如下步骤：（1）脱脂：取家禽肺部在异丙醇溶液中浸泡20-24h，冲洗干净后置于NaCl溶液中浸泡20-24h后冷藏保存；（2）浸提：将预处理好的脱脂家禽肺部置于0.4-0.5mol/L的乙酸溶液中，以1∶20~1∶50（m/V）的料液比在10~20℃条件下提取24~72h得到胶原蛋白浸提液；（3）对上述胶原蛋白浸提液离心本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法，其特征是：包括如下步骤：（1）脱脂：取家禽肺部在异丙醇溶液中浸泡20‑24 h，冲洗干净后置于NaCl溶液中浸泡20‑24 h后冷藏保存；（2）浸提：将预处理好的脱脂家禽肺部置于0.4‑0.5 mol/L的乙酸溶液中，以1∶20~1∶50（m/V）的料液比在10~20℃条件下提取24~72 h得到胶原蛋白浸提液；（3）对上述胶原蛋白浸提液离心分离，在上清液中加入研磨成粉末的NaCl，使溶液中最终NaCl的浓度为0.8‑0.9mol/L，持续搅拌盐析，析出絮状沉淀，在4℃条件下静置6~12h后离心分离得到沉淀物，沉淀物为粗胶原蛋白；（4）将沉淀物用乙酸溶液...

【技术特征摘要】
1.一种基于家禽肺部胶原蛋白的提取方法，其特征是：包括如下步骤：（1）脱脂：取家禽肺部在异丙醇溶液中浸泡20-24h，冲洗干净后置于NaCl溶液中浸泡20-24h后冷藏保存；（2）浸提：将预处理好的脱脂家禽肺部置于0.4-0.5mol/L的乙酸溶液中，以1∶20~1∶50（m/V）的料液比在10~20℃条件下提取24~72h得到胶原蛋白浸提液；（3）对上述胶原蛋白浸提液离心分离，在上清液中加入研磨成粉末的NaCl，使溶液中最终NaCl的浓度为0.8-0.9mol/L，持续搅拌盐析，析出絮状沉淀，在4℃条件下静置6~12h后离心分离得到沉淀物，沉淀物为粗胶原蛋白；（4）将沉淀物用乙酸溶液溶解后置于透析袋中透析2~4天，直至透析外液中检测不到Cl-为止，然后用去离子水将滤渣进行清洗，水洗至滤渣水溶液pH值为6.6～7；（5）在滤渣中按1：0.6～1.0的质量比加入复合蛋白酶液，搅拌混匀，离心后得到酶促溶性胶原蛋白，采用去离子水透析后将透析袋中的...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹烨，杨恒，王道营，张新笑，李鹏鹏，诸永志，徐为民，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32