一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料及制备方法技术

本发明专利技术提供了一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料，原料包含固态发酵培养基和混合菌液，固态发酵培养基包含木薯干粉、木薯茎叶干粉、氮源、碳源、磷源、NaCl、MgSO4和水。本发明专利技术还提供了上述木薯发酵饲料的制备方法。本发明专利技术的木薯发酵饲料，动物食用安全，营养含量高，适口性好，可以在饲料中具有更高的占比，替代全部的麸皮和部分玉米，在降低养殖成本的同时增加养殖效益，木薯和木薯茎叶等发酵处理，能得到优质的发酵产物，补充高产母猪繁殖所需的天然维生素，如B族叶酸、泛酸和烟酸、β‑胡萝卜素，还有优质的膳食纤维，这都能提高母猪的生产性能，本发明专利技术木薯发酵饲料的制备方法简单，原料和混合菌液易得，易于行业内推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料及制备方法
本专利技术属于饲料
，具体涉及一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料及制备方法。
技术介绍
木薯原产巴西，在世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培。木薯的块根富含淀粉，主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65％用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。鲜木薯叶富含蛋白质，木薯叶蛋白质含量一般在4.0～9.6％之间，而在干叶中为20.6～36.4％，营养丰富，且具保健功效。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分，木薯制品运用在饲料生产中很少会发生黄曲霉毒素和其他霉菌毒素污染。木薯淀粉中直链淀粉比例较高，可用作猪、家禽和反刍动物饲粮中的主要能量原料，但饲喂新鲜的木薯叶或块根，因其氢氰酸含量较高，易引起动物中毒甚至死亡。木薯本身蛋白含量较低，且氨基酸不平衡，含硫本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料，其特征在于，原料包含固态发酵培养基和混合菌液，所述固态发酵培养基包含以下重量份计的组分：木薯干粉40～60份，木薯茎叶干粉15～50份，氮源5～15份，碳源1～10份，磷源0.5～5份，NaCl0.01～0.2份，MgSO40.01～0.2份，水100～300份。

【技术特征摘要】
1.一种以木薯和木薯茎叶为原料的发酵饲料，其特征在于，原料包含固态发酵培养基和混合菌液，所述固态发酵培养基包含以下重量份计的组分：木薯干粉40～60份，木薯茎叶干粉15～50份，氮源5～15份，碳源1～10份，磷源0.5～5份，NaCl0.01～0.2份，MgSO40.01～0.2份，水100～300份。2.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，所述固态发酵培养基与混合菌液的比例为：每100克固态发酵培养基中添加10～35mL混合菌液。3.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，所述混合菌液为酿酒酵母菌培养液、米曲霉培养液和乳酸菌培养液按照体积比为(3～5)：(2～5)：(1～2)的混合物。4.根据权利要求1所述的发酵饲料，其特征在于，所述木薯干粉与木薯茎叶干粉的质量比为(6～10)：3。5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹佩辉，朱勇飞，高川，朱元清，熊爱军，高飞，
申请(专利权)人：湖南赛福资源饲料科技有限公司，河北资源益嘉饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43