一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品制造技术

技术编号:20312441 阅读:31 留言:0更新日期:2019-02-12 23:45
本发明专利技术公开了一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,包括膨化主粮本体(1),所述膨化主粮本体(1)的表面上喷涂有粘附层(2),所述粘附层(2)表面上设有肉体结构层,所述膨化主粮本体占质量总体的65-90%,所述粘附层占质量总体的4-15%,所述肉体结构层占质量总体的1-20%,及其制备流程:制作膨化本体;喷涂粘附层;真空冷冻干燥的肉体结构层。本发明专利技术的有益效果是,保留了肉类中大量在高温下易流失的维生素等营养成分,又保证了宠物食品的营养性和适口性,实用性强。

A pet food with freeze-dried meat and expanded staple food

The present invention discloses a pet food with freeze-dried meat combined with expanded staple grain, which includes expanded staple grain body (1). The surface of the expanded staple grain body (1) is sprayed with an adhesive layer (2). The surface of the adhesive layer (2) is provided with a body structure layer. The expanded staple grain body accounts for 65-90% of the total quality, the adhesive layer accounts for 4-15% of the total quality, and the meat structure layer accounts for the total quality. 1-20% of the body and its preparation process: making expansion body; spraying adhesion layer; vacuum freeze-drying body structure layer. The invention has the beneficial effect of retaining a large number of nutrients such as vitamins which are easily lost in meat at high temperature, ensuring the nutrition and palatability of pet food, and having strong practicability.

【技术实现步骤摘要】
一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品
本专利技术涉及宠物食品,特别是一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品。
技术介绍
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品,其涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的营养成分内容,为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面、饲喂使用方便等优点。宠物食品主要分为干型宠物食品、半干型宠物食品、宠物流质食品。其中由于干性宠物食品易于储存,饲喂方便而占据很大市场份额。但传统的膨化工艺生产出的干性宠物食品存在着适口性和消化性不佳等方面的不足,通常需要外加诱食剂以达到改善适口性的目的。然而,宠物长时间食用含有诱食剂的宠物粮,宠物会逐渐开始挑食,对于没加诱食剂的食物开始厌食。同时市面上很多劣质的猫粮狗粮使用大量玉米秸秆替代本该有的肉类,然后又添加大量诱食剂引诱猫狗吃。这种宠物食品,不能满足宠物的营养需求,却表现出宠物很爱吃的假象。宠物长期吃这种粮食,会造成宠物营养不良,诱发各种健康疾病。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题,设计了一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品。实现上述目的本专利技术的技术方案为,一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,包括膨化主粮本体,所述膨化主粮本体为玉米、豆粕、大米、亚麻籽等植物源性成分、鸡肉粉、肉骨粉等动物源性成分、酵母提取物、低聚木糖等益生元、复合矿物质等粉碎混合干燥的主粮体,所述膨化主粮本体的表面上喷涂有粘附层,所述粘附层为动物脂肪和植物油混合的粘附层,所述粘附层表面上设有肉体结构层,所述膨化主粮本体占质量总体的65-90%,所述粘附层占质量总体的4-15%,所述肉体结构层占质量总体的1-20%。所述肉体结构层为包覆在粘附层表面上的肉松层,所述肉松层为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉、或内脏(如肝脏)用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后通过肉松机制成肉松,再将肉松制成的层体。所述肉体结构层为粘附在粘附层表面上的多个肉粒体,每个所述肉粒体为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)、蔬菜、水果、动物脂肪混合后进行真空冷冻干燥得到的粒体,所述纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)占肉粒体的质量总体的70-80%,所述动物脂肪占肉粒体的质量总体的10-20%,所述蔬菜、水果占肉粒体的质量总体的3-5%。所述动物脂肪为鸡油或三文鱼油或牛油等。所述植物油为大豆油或亚麻籽油等。所述蔬菜为胡萝卜、南瓜、红薯、生菜或菠菜等。所述水果为苹果、梨、草莓等。所述肉体结构层为嵌装在粘附层表面上的肉块体,所述肉块体为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)切丁后用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后的块体。所述肉块体可为5x5x5mm或10x10x10mm或12x12x12mm或其它规格的规则或不规则的块体。所述复合矿物质含铁、锌、铜、锰、碘和钾离子。步骤一、制作膨化本体:A、将原料玉米、豆粕、大米、亚麻籽等植物源性成分,鸡肉粉、肉骨粉等动物源性成分先进行粗粉碎后进行超微粉碎,其颗粒细度达到80-100目;B、将原料酵母提取物、低聚木糖等益生元,复合矿物质直接进行超微粉碎,其颗粒细度达到80-100目;C、将上述粉碎好的原料混合,混合时间20-60min,加入10-30%的水分;D、将混合的原料加入双螺杆挤压机的喂料口中,得到膨化主粮本体;步骤二、喷涂粘附层:将动物脂肪、植物油混合粘附油,形成粘附层,喷涂在干燥后的颗粒上,干燥至水分含量为9%以下;步骤三、制作真空冷冻干燥的肉体结构层:A、当肉体结构层为肉松层时,将纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后通过肉松机制成肉松,再将肉松制成肉松层,再包覆在粘附表面上;B、当肉体结构层为肉粒体时,步骤如下:a)将鸡肉、鸭肉、牛肉、三文鱼肉、金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)用绞肉机做成肉馅,蔬菜、水果用刀切碎;b)将绞好的肉馅、切碎的蔬菜、水果和动物脂肪混合;c)将混合的上述原料利用灌肠机制成圆柱状后进行速冻;d)将速冻好的原料放置于冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后可得到本说明书要求的肉粒体,再将多个制好的肉粒体粘附在粘附层上;C、当肉体结构层为肉块体时,将纯鸡肉或纯鸭肉或纯牛肉或纯三文鱼肉或纯金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏),通过切丁机或人工切成5x5x5mm或10x10x10mm或12x12x12mm或其它规格的规则或不规则块体后用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后再将肉块体嵌装在粘附层表面上。利用本专利技术的技术方案制作的一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,除了利用肉体替代宠物诱食剂保证宠物食品的安全性和适口性外,而且由于所添加的肉体采用真空冷冻干燥处理,保留了肉类中大量在高温下易流失的维生素等营养成分,又保证了宠物食品的营养性和适口性。附图说明图1是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的结构示意图;图2是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的结构示意局部放大图;图3是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的实施例二结构示意图;图4是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的实施例二结构示意局部放大图;图5是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的实施例三结构示意图;图6是本专利技术所述一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品的实施例结构示意局布放大图;图中,1、膨化主粮本体;2、粘附层;3、肉松层;4、肉粒体;5、肉块体。具体实施方式下面结合附图对本专利技术进行具体描述,如图1-6所示,一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,包括膨化主粮本体(1),所述膨化主粮本体(1)为玉米、豆粕、大米、亚麻籽等植物源性成分、鸡肉粉、肉骨粉等动物源性成分、酵母提取物、低聚木糖等益生元、复合矿物质等粉碎混合干燥的主粮体,所述膨化主粮本体(1)的表面上喷涂有粘附层(2),所述粘附层(2)为动物脂肪和植物油混合的粘附层,所述粘附层(2)表面上设有肉体结构层,所述肉体结构层为包覆在粘附层(2)表面上的肉松层(3),所述肉松层(3)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉冻干的层体,所述膨化主粮本体占质量总体的65-90%,所述粘附层占质量总体的4-15%,所述肉体结构层占质量总体的1-20%;所述肉体结构层为粘附在粘附层(2)表面上的多个肉粒体(4),每个所述肉粒体(4)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)、蔬菜、水果、动物脂肪混合后进行真空冷冻干燥得到的粒体,所述纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)占肉粒体(4)的质量总体的70-80%,所述动物脂肪占肉粒体(4)的质量总体的10-20%,所述蔬菜、水果占肉粒体(4)的质量总体的3-5%;所述蔬菜为胡萝卜、南瓜、红薯、生菜或菠菜等;所述水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,包括膨化主粮本体(1),所述膨化主粮本体为玉米、豆粕、大米、亚麻籽等植物源性成分、鸡肉粉、肉骨粉等动物源性成分、酵母提取物、低聚木糖等益生元、复合矿物质等粉碎混合干燥的主粮体,所述膨化主粮本体(1)的表面上喷涂有粘附层(2),所述粘附层(2)为动物脂肪和植物油混合的粘附层,所述粘附层(2)表面上设有肉体结构层。所述膨化主粮本体占质量总体的65-90%,所述粘附层占质量总体4-15%,所述肉体结构层占质量总体的1-20%。所述肉体结构层为包覆在粘附层(2)表面上的肉松层(3),所述肉松层(3)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后通过肉松机制成肉松,再将肉松制成的肉松层。

【技术特征摘要】
1.一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,包括膨化主粮本体(1),所述膨化主粮本体为玉米、豆粕、大米、亚麻籽等植物源性成分、鸡肉粉、肉骨粉等动物源性成分、酵母提取物、低聚木糖等益生元、复合矿物质等粉碎混合干燥的主粮体,所述膨化主粮本体(1)的表面上喷涂有粘附层(2),所述粘附层(2)为动物脂肪和植物油混合的粘附层,所述粘附层(2)表面上设有肉体结构层。所述膨化主粮本体占质量总体的65-90%,所述粘附层占质量总体4-15%,所述肉体结构层占质量总体的1-20%。所述肉体结构层为包覆在粘附层(2)表面上的肉松层(3),所述肉松层(3)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)用冻干装置进行真空冷冻干燥处理,冻干脱水后通过肉松机制成肉松,再将肉松制成的肉松层。2.根据权利要求1所述的一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,所述肉体结构层为粘附在粘附层(2)表面上的多个肉粒体(4),每个所述肉粒体(4)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)、蔬菜、水果、动物脂肪混合后进行真空冷冻干燥得到的粒体,所述纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)占肉粒体(4)的质量总体的72-80%,所述动物脂肪占肉粒体(4)的质量总体的10-20%,所述蔬菜、水果占肉粒体(4)的质量总体的3-8%。3.根据权利要求2所述的一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,所述蔬菜为胡萝卜、南瓜、红薯、生菜或菠菜等;所述水果为苹果、梨、草莓等。4.根据权利要求1所述的一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,所述肉体结构层为嵌装在粘附层(2)表面上的肉块体(5),所述肉块体(5)为纯鸡肉、纯鸭肉、纯牛肉、纯三文鱼肉或金枪鱼肉等牲畜、家禽或鱼虾贝类的肉或内脏(如肝脏)切丁的块体。5.根据权利要求4所述的一种冻干肉体结合膨化主粮的宠物食品,其特征在于,所述肉块体(5)可为5x5x5mm或10x10x10mm或12x12x12mm或其它规格的规则或不规则的块体。6.根据任一权利要求1-5所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘凤岐
申请(专利权)人:天津朗诺宠物食品有限公司
类型:发明
国别省市:天津,12

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