一种食用油组合套装制造技术

一种食用油组合套装，根据营养平衡比例将具有不同抗氧化剂浓度的不同种类的食用油灌装于不同的食用油容器中，消费者在使用时自行调和搭配食用，保证消费者的营养健康，同时保证消费者确定调和油中的成分比例从而保证消费者的知情权，进一步的能够避免食用油套装开封以后部分食用油的浪费。

A Combination Suit of Edible Oil

A combination suit of edible oils fills different kinds of edible oils with different antioxidant concentrations in different edible oil containers according to the nutritional balance ratio. When consumers use it, they mix and mix it to ensure the nutritional health of consumers. At the same time, they ensure that consumers determine the proportion of ingredients in the blended oil so as to ensure consumers'right to know, and further avoid it. Waste of some edible oil after opening of edible oil package.

【技术实现步骤摘要】
一种食用油组合套装
本专利技术涉及一种食用油包装领域，尤其是涉及一种具有多种食用油的食用油组合套装。
技术介绍
随着人民生活水平的逐步提高，我国食用植物油的生产和消费量都有了明显的增长，食用油作为人们日常生活中能量和营养素的一个重要来源。随着人们健康意识的逐步加强．人们对于食用油的质量以及食用油的脂肪酸含量和比例的关注也开始慢慢增强。食用油中的主要营养成分是甘油三酯，甘油三酯约占食用油的98％以上。甘油三酯是由甘油(10％)和脂肪酸(90％)组成的，所以关注植物油的营养首先关注脂肪酸的营养。脂肪酸根据碳链上双键的多少分为饱和脂肪酸（SFA）、单不饱和脂肪酸（MUFA）及多不饱和脂肪酸（PUFA）。不同配比膳食脂肪酸对人类健康产生极大的影响，不同的脂肪酸具有不同的营养功能，某一类脂肪酸摄取过量或不足，都会导致人体的代谢紊乱，引发疾病。脂肪酸合理配比对生长、发育及疾病防治具有重要的意义。符合健康要求的膳食脂肪酸的比例中，饱和脂肪酸(SFA)：单不饱和脂肪酸(MUFA)：多不饱和脂肪酸(PUFA)的比值约为1：1：l。对于食用油来讲，虽然各种油品都有其特点，但还没有哪一个单一油品能达到均衡营养的程度。为了克服目前对膳食食物脂肪酸组成难以达到平衡的缺陷，将不同种类的食用油调和后使脂肪酸达到合理配比，从而实现满足人体需求的营养性食用油。然而，目前市面上的调和油种类繁多，但是这些调和油普遍通常以配料中最贵的油来命名，而非含量最多的，从而对消费者造成误导。而调和油不像纯食用油，其特定油种仅能定性测量，难以确定其具体比例，损害了消费者的知情权，同时也损害了消费者的消费信心，不利于整个食用调和油市场发展。为了解决上述问题，现有技术中CN2011101180347的专利技术专利提出了一种食用油组合套装以及包装方法，其通过将不同种类的纯食用油灌装在独立的容器中，在消费者使用时自行将食用油进行消费者自行调和搭配食用，从而保证消费者确定调和油中的成分比例，做到明明白白消费，重拾消费信心。由于不同食用油的抗氧化性能不同，食用油组合套装开封后，使用过程中可能出现部分食用油已经出现氧化变质的情况，而其余食用油仍然处于可以食用的情况，然而此时已经无法再合成调和油，导致剩余食用油的浪费。
技术实现思路
本专利技术作为CN2011101180347专利技术的改进，提出一种食用油组合套装，其能够减少上述食用油浪费的情况。作为本专利技术的一个方面，提供一种食用油组合套装，包括：第一食用油容器，其分别用于第一种类的食用油；第二食用油容器，其放置第二种类的食用油；第三食用油容器其放置第三种类的食用油；第一种类的食用油的纯油为抗氧化性强的食用油，第二种类的食用油的纯油为抗氧化性中等的食用油，第三种类的食用油的纯油为抗氧化性弱的食用油；所述第一种类的食用油制备时不添加抗氧化剂，所述第二种类的食用油制备时添加中等浓度的抗氧化剂，所述第三种类的食用油制备时添加高于中等浓度的抗氧化剂；混合容器，其具有不同的刻度线，用于将不同的食用油倒入混合容器内混合形成调和食用油；套装包装，用于将所述第一食用油容器，第二食用油容器，第三食用油容器以及所述混合容器组合成套装。进一步的，还包括说明书，用于指导不同食用油混合时的比例与混合容器中刻度线的关系。进一步的，所述第一食用油容器、第二食用油容器以及第三食用油容器具有不同的容积。进一步的，所述混合容器的最高刻度线高度对应的容积为所述第一食用油容器、第二食用油容器以及第三食用油容器的容积之和的1/N，N为大于或等于3的整数。可选的，所述抗氧化剂为天然抗氧化剂。进一步的，所述天然抗氧化剂包括天然维生素E，白藜芦醇，茶多酚，总黄酮等。可选的，所述抗氧化剂为人工合成抗氧化剂。进一步的，所述人工合成抗氧化剂包括TBHQ、BHA、BHT中的一种或者多种。进一步的，所述第一种类的食用油包括芝麻油，橄榄油，菜籽油；所述第二种类的食用油包括花生油，玉米油，大豆油；所述第三种类的食用油包括牡丹籽油，葵花籽油，亚麻籽油。进一步的，所述第二种类食用油以及第三种类的食用油中的添加剂根据如下方式确定：根据营养平衡比例确定第一食用油容器中第一种类食用油的类型，第二食用油容器中第二种类食用油的类型，第三食用油容器中第三食用油的类型；检测上述类型的第一种类食用油的纯油样本在指定温度下的诱导时间t，检测添加不同浓度抗氧化剂的上述类型的第二种类食用油的纯油样本，直到其在指定温度下的诱导时间等于上述诱导时间t，确定此时的抗氧化剂浓度N12为对应于上述类型的第一种类食用油的上述类型的第二种类食用油的抗氧化剂浓度；检测添加不同浓度抗氧化剂的上述类型的第三种类食用油的纯油样本，直到其在指定温度下的诱导时间等于上述诱导时间t，确定此时的抗氧化剂浓度N13为对应于上述类型的第一种类食用油的上述类型的第三种类食用油的抗氧化剂浓度。进一步的，所述指定温度为100~130度。作为本专利技术的另外一个方面，提供一种食用油组合套装制备方法，包括如下步骤：（1）根据营养平衡比例确定第一食用油容器中第一种类食用油的类型，第二食用油容器中第二种类食用油的类型，第三食用油容器中第三食用油的类型；（2）检测上述类型的第一种类食用油的纯油样本在指定温度下的诱导时间t，检测添加不同浓度抗氧化剂的上述类型的第二种类食用油的纯油样本，直到其在指定温度下的诱导时间等于上述诱导时间t，确定此时的抗氧化剂浓度N12为对应于上述类型的第一种类食用油的上述类型的第二种类食用油的抗氧化剂浓度；（3）向上述类型的第二种类食用油的纯油中添加浓度为N12的抗氧化剂；（4）检测添加不同浓度抗氧化剂的上述类型的第三种类食用油的纯油样本，直到其在指定温度下的诱导时间等于上述诱导时间t，确定此时的抗氧化剂浓度N13为对应于上述类型的第一种类食用油的上述类型的第三种类食用油的抗氧化剂浓度；（5）向上述类型的第三种类食用油的纯油中添加浓度为N13的抗氧化剂；（6）将上述类型的第一种类食用油灌装入第一食用油容器后封盖；（7）将添加了浓度为N12的抗氧化剂的上述类型的第二种类食用油灌装入第二食用油容器后封盖；（8）将添加了浓度为N13的抗氧化剂的上述类型的第三种类食用油灌装入第三食用油容器后封盖；（9）将第一食用油容器，第二食用油容器，第三食用油容器以及所述混合容器包装组合成套装。优选的，所述步骤（6）-（9）中，灌装后注入氮气驱氧后再进行封盖。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例的食用油组合套装，能够使套装中不同种类的食用油在食用周期内具有相同或者近似的抗氧化性能，从而避免出现食用油浪费，同时能够避免食用油中增加过多的添加剂，包括：第一食用油容器，第二食用油容器，第三食用油容器，混合容器，说明书以及套装包装。第一食用油容器，用于放置一种第一种类的食用油，该第一种类的食用油的纯油为抗氧化性强的食用油，其可以是芝麻油，橄榄油，菜籽油等。第二食用油容器，用于放置一种第二种类的食用油，该第二种类的食用油的纯油为抗氧化性中等的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用油组合套装，包括：第一食用油容器，其放置第一种类的食用油；第二食用油容器，其放置第二种类的食用油；第三食用油容器其放置第三种类的食用油；第一种类的食用油的纯油为抗氧化性强的食用油，第二种类的食用油的纯油为抗氧化性中等的食用油，第三种类的食用油的纯油为抗氧化性弱的食用油；所述第一种类的食用油制备时不添加抗氧化剂，所述第二种类的食用油制备时添加中等浓度的抗氧化剂，所述第三种类的食用油制备时添加高于中等浓度的抗氧化剂；混合容器，其具有不同的刻度线，用于将不同的食用油倒入混合容器内混合形成调和食用油；套装包装，用于将所述第一食用油容器，第二食用油容器，第三食用油容器以及所述混合容器组合成套装。

【技术特征摘要】
1.一种食用油组合套装，包括：第一食用油容器，其放置第一种类的食用油；第二食用油容器，其放置第二种类的食用油；第三食用油容器其放置第三种类的食用油；第一种类的食用油的纯油为抗氧化性强的食用油，第二种类的食用油的纯油为抗氧化性中等的食用油，第三种类的食用油的纯油为抗氧化性弱的食用油；所述第一种类的食用油制备时不添加抗氧化剂，所述第二种类的食用油制备时添加中等浓度的抗氧化剂，所述第三种类的食用油制备时添加高于中等浓度的抗氧化剂；混合容器，其具有不同的刻度线，用于将不同的食用油倒入混合容器内混合形成调和食用油；套装包装，用于将所述第一食用油容器，第二食用油容器，第三食用油容器以及所述混合容器组合成套装。2.根据权利要求1所述的食用油组合套装，其特征在于：还包括说...

【专利技术属性】
技术研发人员：江曼，陈雪，
申请(专利权)人：宁波亿诺维信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33