一种用于粪肠球菌的发酵培养基及发酵方法技术

本发明专利技术提供了一种用于粪肠球菌的发酵培养基及发酵方法。一种用于粪肠球菌的发酵培养基，包括以下成分：按重量份计，酵母膏2～10份、红糖5～20份、磷酸0.03～0.1份、碳酸铵0.01～0.05份、蛋白胨1～5份、复合B族维生素0.001～0.005份、吐温0.005～0.05份、水500～1000份。本发明专利技术的培养基不含非水溶性成分，因此省去了后续纯化除去非水溶性成分的处理工序，同时该培养基通过优化营养组成提高了发酵水平，同时降低了原料成本。

A Fermentation Medium and Method for Enterococcus faecalis

The invention provides a fermentation medium and a fermentation method for Enterococcus faecalis. A fermentation medium for Enterococcus faecalis consists of the following components: yeast extract 2-10, brown sugar 5-20, phosphate 0.03-0.1, ammonium carbonate 0.01-0.05, peptone 1-5, compound B vitamins 0.001-0.005, Tween 0.005-0.05, water 500-1000. The culture medium of the invention does not contain non-water-soluble components, thus eliminating the process of subsequent purification and removal of non-water-soluble components, and improving the fermentation level by optimizing the nutritional composition of the culture medium, while reducing the cost of raw materials.

【技术实现步骤摘要】
一种用于粪肠球菌的发酵培养基及发酵方法
本专利技术涉及微生物发酵领域，尤其是涉及一种用于粪肠球菌的发酵培养基及发酵方法。
技术介绍
粪肠球菌产乳酸，是乳酸菌的一种。粪肠球菌是中华人民共和国农业部2045号公告《饲料添加剂品种目录(2013)》中的一种微生物添加剂，也是目前在畜牧行业中广泛应用的一种微生物。乳酸菌具有调节动物肠道健康，提高动物机体免疫力的功能。乳酸菌发酵工艺一直是发酵行业研究热点，如何提高发酵水平，降低生产成本，从而降低使用成本，是乳酸菌研究的主要方向之一。粪肠球菌是畜牧行业中常用的一种乳酸菌，在无抗化养殖过程中扮演着重要的角色。传统的粪肠球菌发酵培养基配方，为了提高发酵液活菌数，一般含有豆粕、麸皮等非水溶性成分，对后续分离、纯化和干燥过程带了麻烦，增加了生产成本。而以MRS培养基配方为基础的清液培养基配方，原料成本较高，且发酵水平偏低。因此，开发一种经济适用的清液发酵培养基，提高粪肠球菌发酵水平，降低浓缩干燥生产成本，具有较大的经济价值。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种用于粪肠球菌的发酵培养基，该培养基不含非水溶性成分，因此省去本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于粪肠球菌的发酵培养基，其特征在于，包括以下成分：按重量份计，酵母膏2～10份、红糖5～20份、磷酸0.03～0.1份、碳酸铵0.01～0.05份、蛋白胨1～5份、复合B族维生素0.001～0.005份、吐温0.005～0.05份、水500～1000份；优选地，所述蛋白胨为骨蛋白胨。

【技术特征摘要】
1.一种用于粪肠球菌的发酵培养基，其特征在于，包括以下成分：按重量份计，酵母膏2～10份、红糖5～20份、磷酸0.03～0.1份、碳酸铵0.01～0.05份、蛋白胨1～5份、复合B族维生素0.001～0.005份、吐温0.005～0.05份、水500～1000份；优选地，所述蛋白胨为骨蛋白胨。2.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，所述发酵培养基的pH值为7.5～7.7或6.0～6.5。3.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，按重量份计，酵母膏2～8份、红糖5～20份、磷酸0.03～0.06份、碳酸铵0.02～0.05份、蛋白胨1～3份、复合B族维生素0.001～0.003份、吐温0.005～0.03份、水700～1000份。4.根据权利要求1所述的发酵培养基，其特征在于，按重量份计，酵母膏2～8份、红糖10～20份、磷酸0.03～0.06份、碳酸铵0.02～0.05份、蛋白胨1～3份、复合B族维生素0.001～0.003份、吐温0.005～0.03份、水1000份。5.粪肠球菌的发酵方法，其特征在于，包括下列步骤：将粪肠球菌的种子液接种于权利要求1-4任一项所述的发酵培养基中，发酵培养；优选地，所述种子液的接种量为：按重量份计，每500～1000份所述发酵培养基接种8～12份，优选接种8～10份；优选地，所述发酵培养的条件为：发酵温度30～38℃，进气量0.5～1.5VVM，发酵过程中调节发酵液的pH为6.0～6.5；优选地，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张东晓，詹志春，吴学军，周樱，吴建军，凌华云，张成杰，
申请(专利权)人：湖北华扬科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42