一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法技术

本发明专利技术涉及多糖配合物技术领域，具体地涉及一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法，以药食同源的蒲公英为材料，提取蒲公英多糖，并采用氯化铁共热法制备蒲公英多糖铁。本发明专利技术提供了一种简单、有效、快速的蒲公英多糖铁配合物的制备方法，原料来源丰富，制备工艺稳定，为开发新型补铁剂和蒲公英的深加工产品提供了新的选择，不仅具有良好的稳定性，对胃肠道刺激小、生物利用度高，而且当其在体内释放铁之后，蒲公英多糖配体还对机体具有抗菌、抗炎、抗过敏、调节免疫等多种生物活性。

Preparation of iron complex of dandelion polysaccharide

The invention relates to the technical field of polysaccharide complex, in particular to a preparation method of dandelion polysaccharide iron complex. Taraxacum polysaccharide is extracted from dandelion, which is medicinal and edible, and dandelion polysaccharide iron is prepared by iron chloride co-heating method. The invention provides a simple, effective and fast preparation method of iron complex of dandelion polysaccharide, which has abundant raw materials and stable preparation process. It provides a new choice for developing new iron supplement and deep processing products of dandelion. It not only has good stability, little stimulation to gastrointestinal tract and high bioavailability, but also dandelion polysaccharide when it releases iron in vivo. Ligands also have many biological activities such as anti-bacterial, anti-inflammatory, anti-allergic, immune regulation and so on.

【技术实现步骤摘要】
一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法
本专利技术涉及多糖铁配合物
，特别是涉及一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法。
技术介绍
铁是人体内维持很多主要代谢功能所必需的重要生命元素。全球约24.8％的人口患有贫血，中国的贫血患病率约为20.1％，这表明我国有2亿以上的人口存在缺铁性贫血和铁营养不良问题。缺铁和贫血是许多严重疾病常见的并发症，包括慢性肾病、慢性心力衰竭、化疗引起的贫血、炎症性肠病，其中慢性肾病患者、育龄妇女、怀孕妇女、发育期儿童中是缺铁性贫血的高危人群。据世界卫生组织2009年的统计，中国因缺铁性贫血导致的伤残调整生命年(指从发病到死亡所损失的全部健康生命年)损失达2,479,000年，全球排名第二，仅次于印度。因此，加强缺铁性贫血的预防与治疗对减轻我国疾病负担具有重要意义。目前，国际上允许使用的补铁药约有30余种,主要分为无机铁和有机铁两种。一般来说,有机铁比无机铁对肠胃刺激性小、易吸收。目前临床上主要应用硫酸亚铁、乳酸亚铁等口服补铁剂，但它们存在稳定性差、不易被人体吸收、对胃肠道有明显的刺激作用等缺点。蒲公英以其高营养，高医疗保健作用和无公害绿色食品倍受人们喜爱。2015年，国家卫生计生委将蒲公英列为既是食品又是中药材的药食同源品。蒲公英营养成分非常丰富，具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗肿瘤、保肝利胆、降血糖、抗血栓、免疫调节和抗疲劳等作用。蒲公英含有丰富的多糖，蒲公英多糖在抗菌、抗氧化、增强机体免疫力、抗突变、抗疲劳及调节激素等方面都具有一定作用。长白山地区气候适合蒲公英的生长，近几年开始人工种植，2018年已实现机械化播种，因此其资源非常丰富。蒲公英根中多糖约含其干重的30～50％，但目前蒲公英深加工技术比较落后，产品较单一，主要产品为蒲公英根茶。如果能够设计出一种方法可以以蒲公英为基材，经过深加工后在补铁剂上应用，必然会存在很多优势，比如，可以降低目前补铁剂的成本，能够弥补硫酸亚铁、乳酸亚铁等口服补铁剂存在稳定性差的技术问题，甚至还有很多意想不到的新的作用。
技术实现思路
本专利技术为了克服上述技术问题的不足，提供了一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法，蒲公英多糖铁是蒲公英多糖和氯化铁反应而制得的多糖铁配合物，不仅具有良好的稳定性，对胃肠道刺激小、生物利用度高,而且当其在体内释放铁之后，蒲公英多糖配体还对机体具有抗菌、抗炎、抗过敏、调节免疫等多种生物活性，蒲公英多糖铁是有望开发成为一种新型补铁剂。解决上述技术问题的技术方案如下：本专利技术设计了一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法，包括以下步骤：(1)将蒲公英根经清洗、自然晒干后置于70℃烘箱内烘30min，然后粉碎至过60目筛得蒲公英粉末，依次用石油醚和乙醇分别连续抽提2～3h，室温条件下挥发掉溶剂后，置于50℃烘箱中烘干；石油醚用以去除脂溶性物质；乙醇用以去除黄酮等物质，依次用石油醚和乙醇分别连续抽提的主要目的在于去除杂质，可以更好地提取多糖。(2)将蒲公英粉按料水比为1：20～40加入去离子水，置于恒温水浴锅中浸提，浸提温度30～90℃，浸提时间2～5h，离心分离，离心转速3000～4000r/min，离心时间10～15min；上清液为蒲公英多糖浸提液，浸提2次，过滤，合并滤液，得蒲公英水浸提液，因为蒲公英多糖不溶于乙醇和石油醚，但是溶于水中；(3)将蒲公英水浸提液减压浓缩到原体积的1/3～1/4，向浓缩液中加入浓缩体积3～5倍的乙醇，置于冰箱冷藏室，冰箱冷藏室的温度设定为4～5℃，静置10～24h，离心，离心转速3000～4000r/min，沉淀物为蒲公英多糖粗品；(4)向步骤(3)得到的蒲公英多糖粗品中加入去离子水使其溶解，得粗蒲公英多糖液，加入粗蒲公英多糖液体积25％的Sevage试剂进行振荡脱蛋白，振荡10～15min，静置15～20min，弃掉下层，上层中再加25％的Sevage试剂，重复操作，直至下层由乳白色逐渐变至近无色为止，离心，离心转速3000～4000r/min，沉淀物再依次分别用乙醇、丙酮、乙醚洗涤，获得白色粉末状蒲公英多糖精品；(5)按照质量比为2:1，称取蒲公英多糖精品，柠檬酸三钠，加入烧杯中，用蒸馏水溶解，置于60℃恒温水浴锅，在搅拌下，缓缓滴加2mol/L三氯化铁溶液，在滴加三氯化铁溶液的过程中，通过滴加20％氢氧化钠溶液控制烧杯中的反应液pH为7～9，当反应液中出现棕红色不溶性沉淀时，立即停止滴加三氯化铁和氢氧化钠溶液，继续在水浴中搅拌1～2h，待反应液冷却至室温后，离心10～15min，离心转速3000～4000r/min，取上层液，加入3～4倍体积的乙醇，置于冰箱冷藏室，冰箱冷藏室的温度设定为4～5℃，静置10～15h后，离心10～15min，离心转速3000～4000r/min，沉淀置于烘箱干燥，设定烘箱的温度为50℃，得到粗蒲公英多糖铁粗品；将得到的蒲公英多糖铁粗品溶于去离子水，放入透析袋，透析24～36h，缓缓加入3～4倍体积的乙醇，置于冰箱冷藏室，冰箱冷藏室的温度设定为4～5℃，静置10～15h，离心10～15min，离心转速3000～4000r/min，沉淀置于烘箱干燥，设定烘箱的温度为50～70℃，得到精制蒲公英多糖铁。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种简单、有效、快速的蒲公英多糖铁配合物的制备方法，原料采用药食同源的蒲公英，来源丰富，制备工艺稳定，为开发新型补铁剂和蒲公英的深加工产品提供了新的选择，从蒲公英中提取蒲公英多糖，并采用氯化铁共热法制备蒲公英多糖铁；且本专利技术产品蒲公英多糖铁配合物，不仅具有良好的稳定性，对胃肠道刺激小、生物利用度高,而且当其在体内释放铁之后，蒲公英多糖配体还对机体具有抗菌、抗炎、抗过敏、调节免疫等多种生物活性，蒲公英多糖铁是有望开发成为一种新型补铁剂。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。实施例1：(1)将蒲公英根经清洗、自然晒干后置于70℃烘箱内烘30min，然后粉碎至过60目筛得蒲公英粉末，依次用石油醚和乙醇各连续抽提2h，室温条件下挥发掉溶剂后，置于50℃烘箱中烘干；(2)将蒲公英粉按料水比为1：20加入去离子水，置于恒温水浴锅中浸提，浸提温度30℃，浸提时间2h，离心分离，离心转速3000r/min，离心时间10min；上清液为蒲公英多糖浸提液，浸提2次，过滤，合并滤液，得蒲公英水浸提液；(3)将蒲公英水浸提液减压浓缩到原体积的1/3，向浓缩液中加入浓缩体积3倍的乙醇，置于冰箱冷藏室，冰箱冷藏室的温度设定为4℃，静置10h，离心，离心转速3000r/min，沉淀物为蒲公英多糖粗品；(4)向步骤(3)得到的蒲公英多糖粗品中加入去离子水使其溶解，得粗蒲公英多糖液，加入粗蒲公英多糖液体积25％的Sevage试剂进行振荡脱蛋白，振荡10min，静置15min，弃掉下层，上层中再加25％的Sevage试剂，重复操作，直至下层由乳白色逐渐变至近无色为止，离心，离心转速3000r/min，沉淀物再依次分别用乙醇、丙酮、乙醚洗涤，获得白色粉末状蒲公英多糖精品；(5)按照质量比为2:1，称取蒲公英多糖精品，柠檬酸三钠，加入烧杯中，用蒸馏水溶解，置于60℃恒温水浴锅，在搅拌下，缓缓滴加2mol/L三氯化铁溶液，在滴加三氯化铁溶液的过程中，通过滴加2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蒲公英根经清洗、自然晒干后置于烘箱烘30min，然后粉碎至过60目筛得蒲公英粉末，依次用石油醚和乙醇连续抽提2～3h，室温条件下挥发掉溶剂后，置于烘箱中烘干；(2)将蒲公英粉按料水比为1：20～40加入去离子水，置于恒温水浴锅中浸提，浸提温度30～90℃，浸提时间2～5h，离心分离，离心时间10～15min；上清液为蒲公英多糖浸提液，浸提2次，过滤，合并滤液，得蒲公英水浸提液；(3)将蒲公英水浸提液减压浓缩到原体积的1/3～1/4，向浓缩液中加入浓缩体积3～5倍的乙醇，置于冰箱冷藏室，静置10～24h，离心，沉淀物为蒲公英多糖粗品；(4)向步骤(3)得到的蒲公英多糖粗品中加入去离子水使其溶解，得粗蒲公英多糖液，加入Sevage试剂进行振荡脱蛋白，每次振荡10～15min，振荡至下层近无色为止，离心，沉淀物再分别用乙醇、丙酮、乙醚洗涤，获得白色粉末状蒲公英多糖精品；(5)按照质量比为2:1的配比称取蒲公英多糖精品，柠檬酸三钠，加入烧杯中，用蒸馏水溶解，置于60℃恒温水浴锅，在搅拌下，缓缓滴加2mol/L三氯化铁溶液，在滴加三氯化铁溶液的过程中，通过滴加20％氢氧化钠溶液控制烧杯中的反应液pH为7～9，当反应液中出现棕红色不溶性沉淀时，立即停止滴加三氯化铁和氢氧化钠溶液，继续在水浴中搅拌1～2h，待反应液冷却至室温后，离心10～15min，取上层液，加入3～4倍体积的乙醇，置于冰箱冷藏室，静置10～15h后，离心10～15min，沉淀置于烘箱干燥，设定烘箱的温度为50℃，得到粗蒲公英多糖铁粗品；将得到的蒲公英多糖铁粗品溶于去离子水，放入透析袋，透析24～36h，缓缓加入3～4倍体积的乙醇，置于冰箱冷藏室，静置10～15h，离心10～15min，沉淀置于烘箱干燥，设定烘箱的温度为50～70℃，得到精制蒲公英多糖铁。...

【技术特征摘要】
1.一种蒲公英多糖铁配合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蒲公英根经清洗、自然晒干后置于烘箱烘30min，然后粉碎至过60目筛得蒲公英粉末，依次用石油醚和乙醇连续抽提2～3h，室温条件下挥发掉溶剂后，置于烘箱中烘干；(2)将蒲公英粉按料水比为1：20～40加入去离子水，置于恒温水浴锅中浸提，浸提温度30～90℃，浸提时间2～5h，离心分离，离心时间10～15min；上清液为蒲公英多糖浸提液，浸提2次，过滤，合并滤液，得蒲公英水浸提液；(3)将蒲公英水浸提液减压浓缩到原体积的1/3～1/4，向浓缩液中加入浓缩体积3～5倍的乙醇，置于冰箱冷藏室，静置10～24h，离心，沉淀物为蒲公英多糖粗品；(4)向步骤(3)得到的蒲公英多糖粗品中加入去离子水使其溶解，得粗蒲公英多糖液，加入Sevage试剂进行振荡脱蛋白，每次振荡10～15min，振荡至下层近无色为止，离心，沉淀物再分别用乙醇、丙酮、乙醚洗涤，获得白色粉末状蒲公英多糖精品；(5)按照质量比为2:1的配比称取蒲公英多糖精品，柠檬酸三钠，加入烧杯中，用蒸馏水溶解，置于60℃恒温水浴锅，在搅拌下，缓缓滴加2mol/L三氯化铁溶液，在滴加三氯化铁溶液的过程中，通过滴加20％氢氧化钠溶液控制烧杯中的反应液pH为7～9...

【专利技术属性】
技术研发人员：张莲姬，姜雪莹，黄亚杉，
申请(专利权)人：延边大学，
类型：发明
国别省市：吉林,22