一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法技术

本发明专利技术涉及一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，榆黄菇提取液含有丰富的榆黄菇多糖以及麦角硫因，适于化妆品。

A method for extracting ergothione and polysaccharide from Ulmus pumila

The invention relates to a method for extracting ergothione and polysaccharide from Yuhuang mushroom. The extract of Yuhuang mushroom contains rich polysaccharide from Yuhuang mushroom and ergothione, and is suitable for cosmetics.

【技术实现步骤摘要】
一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法
本专利技术涉及食用菌成分的提取方法，具体涉及一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法。该提取液适合应用于化妆品领域制作化妆水、面膜等产品。技术背景随着目前消费者不断追求绿色化妆品的理念，市场上有越来越多的化妆品选择添加入天然提取物作为主要的功效成分。而食用菌中由于其富含多糖、氨基酸、三萜等被认为是对人体皮肤有益的物质，因此食用菌的提取物近年来不断被开发成为热门的化妆品，是目前的研究热点之一。榆黄菇，也称为金顶侧耳，是一种常见的食用菌。榆黄菇中富含多种人体所必需的氨基酸、维生素以及多种微量元素，同时还含有丰富的多糖类物质。并且榆黄菇的多糖具有一定的抗氧化能力，对DPPH自由基以及羟基自由基的清除作用十分明显。此外，榆黄菇中所特有的麦角硫因成分也提高了榆黄菇提取物在化妆品领域内的应用价值。麦角硫因是一种天然的氨基酸，并不能由人体自身所合成，只能通过日常饮食摄入。自然界中能够合成麦角硫因的生物少之又少，研究发现某些真菌中含有丰富的麦角硫因资源。榆黄菇中麦角硫因含量较高，约占榆黄菇干重的0.2%~0.5%。国内外研究发现，麦角硫因与榆黄菇多糖类似，都是一种高效的自由基清除剂，可以有效地清除H2O2以及羟基自由基等活性氧物质。与此同时，麦角硫因还能够修复受到紫外线照射损伤的细胞。麦角硫因作为小分子氨基酸，能够有效地渗透入人体的皮肤细胞，从而起到抗氧化以及抗辐射的作用，非常适合作为化妆品的功效成分。目前现有的提取方法主要是对与榆黄菇中某一种物质的提取，在现有提取技术的基础上，我们专利技术了一种同时优化提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，该提取液含有丰富的榆黄菇多糖以及麦角硫因，十分适合应用于化妆品中。
技术实现思路
本专利技术主要是提供了一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法。本专利技术的技术方案是：（1）将榆黄菇干燥子实体粉碎成子实体粉末。（2）将榆黄菇子实体粉末用乙醇超声脱脂，重复三次，烘干后得到榆黄菇粉末。（3）以纯水作为浸提液，将榆黄菇粉末与水按照料液比1：40~1:45混合。（4）将榆黄菇粉末与纯水的混合液加热至95-100℃的条件下，控制时间为40~50min。（5）将加热后的榆黄菇混合液用减压抽滤得到提取液。（6）将减压抽滤所得的提取液经过旋转蒸发仪蒸发水分，浓缩至浓度为1g/mL的提取液。（7）将浓缩后的榆黄菇提取液中加入一定量的脱色树脂，200~300r/min的转速下常温搅拌12~16h，滤网过滤树脂后得到脱色后的榆黄菇提取液。上述技术方案中，榆黄菇粉碎的平均粒径为80~100目。上述技术方案中，榆黄菇超声脱脂时的乙醇浓度为80~90%，脱脂的时间控制在30~45min。上述技术方案中，旋转蒸发仪的温度控制在60~70℃，压力控制在-1MPa~-0.1MPa。上述技术方案中，所使用的脱色树脂为D303脱色树脂，脱色树脂的添加量与浓缩液的体积比为1:2~4。上述技术方案中，所得的提取液即为一种富含多糖以及麦角硫因的榆黄菇提取液。其中多糖含量约为50~60mg/mL，麦角硫因含量约为4.8~5.7mg/mL，黄酮的含量为1.06~1.31mg/mL。上述技术方案中，所得的提取液即为一种富含多糖以及麦角硫因的榆黄菇提取液，其粘度范围是4.21~6.92mL/g，优选的粘度是5.01mL/g。上述技术方案中，所得的提取液即为一种富含多糖以及麦角硫因的榆黄菇提取液，其比旋光度范围是0.36~2.62°，优选的比旋光度是0.84°。脱色后的榆黄菇提取液用于制备抗氧化的组合物。脱色后的榆黄菇提取液用于制备抑制酪氨酸酶的组合物。上述技术方案中，麦角硫因的薄层层析方法为：将榆黄菇提取液用3倍体积的无水乙醇醇沉去除杂质，过滤后将滤液挥发乙醇后冷冻干燥，后配置成浓度为1mg/mL的样品液。精确称取麦角硫因标准品，配置成1mg/mL的标准品溶液。用毛细管吸取样品，在薄层层析硅胶板下端1.5cm处点样，点样间距不小于1.5cm。将点样后的硅胶板置于层析缸内的展开剂中，展开剂为正丁醇：冰乙酸：水=4:1:1，并在展开剂中加入0.1%的茚三酮溶液作为显色剂，展开剂与显色剂的比例为10:1。当展开剂达到硅胶板上端1.5cm处时，取出吹干，置于105℃烘箱中烘干至硅胶板上出现斑点。上述技术方案中，黄酮的薄层层析方法为：将榆黄菇提取液冷冻干燥，后配置成浓度为1mg/mL的样品液。精确称取芦丁标准品，配置成浓度为1mg/mL标准品溶液。用毛细管吸取样品，在薄层层析硅胶板下端1.5cm处点样，点样间距不小于1.5cm。将点样后的硅胶板置于层析缸内的展开剂中，展开剂为氯仿：甲醇：水=7:2.5:0.5，当展开剂达到硅胶板上端1.5cm处时，取出吹干，在510nm紫外灯下观察荧光。提取工艺的优选过程：本专利技术采用响应面法同步优化提取榆黄菇中麦角硫因与多糖，可以准确优化提取温度、提取时间以及提取料液比，从而有效提高多糖和麦角硫因的得率。料液比的优化过程为：精确称取榆黄菇粉末，分别按料液比1:10、1:20、1:30、1:40、1:50加入蒸馏水，100℃下提取2h，10000rpm离心10min后取上清液测定多糖含量。每组样品分别做3组平行。提取时间的优化过程为：精确称取榆黄菇粉末，提取时间为20、40、60、80、100min，料液比为1:20，在100℃下提取2h，10000rpm离心10min后取上清液测定多糖含量。每组样品分别做3组平行。提取温度的优化过程为：精确称取榆黄菇粉末，提取温度为60、70、80、90、100℃，料液比为1:20，提取2h，10000rpm离心10min后取上清液测定多糖含量。每组样品分别做3组平行。脱色工艺的优选过程：将浓缩后的榆黄菇提取液中加入一定量的脱色树脂，在常温下搅拌后滤出脱色树脂得到脱色后的榆黄菇提取液。脱色树脂的优化过程：取一定量的榆黄菇提取液，分别选用一定量的D303、D941、D301脱色树脂，常温下200rpm搅拌24h后取样，于600nm处测吸光度值鉴定脱色效果。转速的优化过程：取一定量的榆黄菇提取液，选用D303脱色树脂，常温下100、200、300、400、500rpm转速下搅拌24h后取样，于600nm处测吸光度值鉴定脱色效果。搅拌时间的优化过程：取一定量的榆黄菇提取液，选用D303脱色树脂，常温下200rpm转速下搅拌8h、12h、24h、36h、48h后取样，于600nm处测吸光度值鉴定脱色效果。性能评价1.抗氧化能力测定测定脱色后的榆黄菇提取液的过氧化氢清除能力以及羟基自由基清除能力。实验结果显示，脱色后的榆黄菇提取液能够有效地清除过氧化氢以及羟基自由基，其中提取液清除过氧化氢的IC50值为0.221mg/mL，清除羟基自由基的IC50值为6.760mg/mL。说明该脱色后的榆黄菇提取液具有良好的抗氧化能力，能够作为天然化妆品的一种抗氧化剂，能够起到抗衰老的能力。2.美白能力测试测定脱色后的榆黄菇提取液的体外酪氨酸酶抑制能力，实验结果显示，浓度为0.1mg/mL的脱色后的榆黄菇提取液的酪氨酸酶抑制能力为14.8%。说明即使在低浓度下，脱色后的榆黄菇提取液对酪氨酸酶仍具有一定的抑制能力，作为化妆品功效成分能够起到美白的作用。3、粘度测试通过高效液相本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：将榆黄菇干燥子实体粉碎成子实体粉末；将榆黄菇子实体粉末用乙醇超声脱脂，重复三次，烘干后得到榆黄菇粉末；以纯水作为浸提液，将榆黄菇粉末与水按照料液比1：40~1:45混合；将榆黄菇粉末与纯水的混合液加热至95‑100℃的条件下，控制时间为40~50min；将加热后的榆黄菇混合液用减压抽滤得到提取液；将减压抽滤所得的提取液经过旋转蒸发仪蒸发水分，浓缩至浓度为1g/mL的提取液；将浓缩后的榆黄菇提取液用脱色树脂进行脱色，得到脱色后的榆黄菇提取液。

【技术特征摘要】
1.一种提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：将榆黄菇干燥子实体粉碎成子实体粉末；将榆黄菇子实体粉末用乙醇超声脱脂，重复三次，烘干后得到榆黄菇粉末；以纯水作为浸提液，将榆黄菇粉末与水按照料液比1：40~1:45混合；将榆黄菇粉末与纯水的混合液加热至95-100℃的条件下，控制时间为40~50min；将加热后的榆黄菇混合液用减压抽滤得到提取液；将减压抽滤所得的提取液经过旋转蒸发仪蒸发水分，浓缩至浓度为1g/mL的提取液；将浓缩后的榆黄菇提取液用脱色树脂进行脱色，得到脱色后的榆黄菇提取液。2.根据权利要求1所述的提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于，所述步骤（1）中榆黄菇粉碎的平均粒径为80~100目。3.根据权利要求1所述的提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于，所述步骤（2）中榆黄菇超声脱脂时的乙醇浓度为80~90%，脱脂的时间控制在30~45min。4.根据权利要求1所述的提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于，所述步骤（6）中旋转蒸发仪的温度控制在60~70℃，压力控制在-1MPa~-0.1MPa。5.根据权利要求1所述的提取榆黄菇中麦角硫因与多糖的方法，其特征在于，所述步骤（8）中所使用的脱色树脂为D303...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐庆九，黄怡雯，冯娜，蔡梦婷，俞苓，周帅，王金艳，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海,31