一种L-苹果酸增加骨密度的保健品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种L‑苹果酸增加骨密度的保健品及其制备方法。这种L‑苹果酸增加骨密度的保健品是由以下的原料组成：氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、葛根提取物、L‑苹果酸盐、柠檬酸苹果酸钙、维生素。同时也公开了这种L‑苹果酸增加骨密度的保健品的制备方法。本发明专利技术充分利用了L‑苹果酸的保健功能，通过L‑苹果酸盐的制备，使其能运用到保健品上。通过研究发现L‑苹果酸协同葛根提取物、柠檬酸苹果酸增加骨密度，改善了以往产品的不良反应，并且增加骨密度效果更显著。

A health care product with L-malic acid to increase bone mineral density and its preparation method

The invention discloses a health product with L malate to increase bone density and a preparation method thereof. This L malic acid bone mineral density-enhancing health care product is composed of the following raw materials: glucosamine hydrochloride, chondroitin sulfate, Pueraria extract, L malic acid, calcium citrate malic acid, vitamins. The preparation method of the health care product with L malic acid increasing bone mineral density is also disclosed. The invention makes full use of the health care function of L malic acid and can be applied to health care products through the preparation of L malic acid. It was found that L malic acid combined with Pueraria lobata extract and citric acid malic acid increased bone mineral density, improved the adverse reactions of previous products, and increased bone mineral density more significantly.

【技术实现步骤摘要】
一种L-苹果酸增加骨密度的保健品及其制备方法
本专利技术涉及一种L-苹果酸增加骨密度的保健品及其制备方法。
技术介绍
骨质疏松是一种全身性骨量及骨组织结构改变，伴有骨脆性增加且容易导致骨折的疾病，其以单位体积内骨量减少、骨的微结构退化、骨密质变薄、骨小梁数目减少、骨髓腔增宽、骨强度减低、易于骨折为特征。全世界大约有2亿人患有骨质疏松症，发病率居世界各种常见病的第六位。我国60岁以上老人80％患有骨质疏松症，约有骨质疏松症患者6000万-8000万，其中以老年妇女发病率最高。L-苹果酸(L-malicacid，LMA)是继柠檬酸、乳酸之后用量排第3位的食品添加剂，主要用作饮料及食品工业中的酸味剂和增味剂。L-苹果酸可以促进细胞内ATP生成，强化机体的能量代谢。在苹果酸脱氢酶的作用下L-苹果酸生成NAD(P)H，NAD(P)H作为生物体重要的电子载体和供氢体，参与多种抗氧化物质的还原再生，维持机体的抗氧化能量，而且可以直接清除自由基，发挥抗氧化作用。L-苹果酸还具有增强钙吸收、抗疲劳、保护心脏、降低抗癌药物毒副作用等生理功能，可应用于功能性食品及医药产品中。L-苹果酸要发挥作用，摄入量必须达到一定的量，但由于口感太酸，限制了其在功能食品上的应用。L-苹果酸盐酸味减弱，但市场上没有L型苹果酸盐出售。现有技术已经广泛采用包含氨基葡萄糖、硫酸软骨素、葛根提取物、钙、维生素D3的产品用于增加骨密度，例如ZL201210123708.7，提供了一种由氨基葡萄糖、钙剂和鱼油组成的具有增加骨密度和保护关节双重功效的保健食品设计方案。ZL200910169811.3，提供了一种由氨基葡萄糖、硫酸软骨素、钙剂、铜剂、锰剂以及维生素组成的具有关节保健和增加骨密度的保健品及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种L-苹果酸增加骨密度的保健品及其制备方法。本专利技术所采取的技术方案是：一种L-苹果酸增加骨密度的保健品，是由以下质量份的原料组成：氨基葡萄糖盐酸盐200份～500份、硫酸软骨素100份～300份、葛根提取物10份～60份、L-苹果酸盐8份～20份、柠檬酸苹果酸钙200份～500份、维生素0.3份～0.8份。这种L-苹果酸增加骨密度的保健品中，维生素为维生素D3。这种L-苹果酸增加骨密度的保健品的制备方法，包括以下步骤：1)将碱金属碳酸盐或碳酸氢盐用水配成盐溶液，然后与L-苹果酸混合搅拌反应，得到混合物，静置；2)将混合物与葛根提取物混合，制粒，干燥；3)将得到的干燥物与柠檬酸苹果酸钙混合，再加入氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素和维生素混合，制剂，得到L-苹果酸增加骨密度的保健品。制备方法的步骤1)中，盐溶液中碱金属碳酸盐或碳酸氢盐的质量浓度为3％～8％。制备方法的步骤1)中，L-苹果酸与碱金属碳酸盐或碳酸氢盐的摩尔比为1：(0.5～3)。制备方法的步骤1)中，碱金属碳酸盐或碳酸氢盐具体为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾中的至少一种。制备方法的步骤1)中，静置的时间为15min～30min。制备方法的步骤2)中，干燥的温度为45℃～65℃。制备方法的步骤3)中，制剂的剂型为片剂、胶囊、粉剂、丸剂中的任意一种。本专利技术的有益效果是：本专利技术充分利用了L-苹果酸的保健功能，通过L-苹果酸盐的制备，使其能运用到保健品上。通过研究发现L-苹果酸协同葛根提取物、柠檬酸苹果酸增加骨密度，改善了以往产品的不良反应，并且增加骨密度效果更显著。附图说明图1是本专利技术各试验组的骨钙含量图；图2是本专利技术各试验组的中点骨密度图；图3是本专利技术各试验组的远端骨密度图。具体实施方式一种L-苹果酸增加骨密度的保健品，是由以下质量份的原料组成：氨基葡萄糖盐酸盐200份～500份、硫酸软骨素100份～300份、葛根提取物10份～60份、L-苹果酸盐8份～20份、柠檬酸苹果酸钙200份～500份、维生素0.3份～0.8份。优选的，这种L-苹果酸增加骨密度的保健品中，维生素为维生素D3。优选的，这种L-苹果酸增加骨密度的保健品中，L-苹果酸盐为L-苹果酸碱金属盐；进一步的，L-苹果酸盐为L-苹果酸钠盐或L-苹果酸钾盐。这种L-苹果酸增加骨密度的保健品的制备方法，包括以下步骤：1)将碱金属碳酸盐或碳酸氢盐用水配成盐溶液，然后与L-苹果酸混合搅拌反应，得到混合物，静置；2)将混合物与葛根提取物混合，制粒，干燥；3)将得到的干燥物与柠檬酸苹果酸钙混合，再加入氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素和维生素混合，制剂，得到L-苹果酸增加骨密度的保健品。优选的，制备方法的步骤1)中，盐溶液中碱金属碳酸盐或碳酸氢盐的质量浓度为3％～8％。优选的，制备方法的步骤1)中，L-苹果酸与碱金属碳酸盐或碳酸氢盐的摩尔比为1：(0.5～3)。优选的，制备方法的步骤1)中，碱金属碳酸盐或碳酸氢盐具体为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾中的至少一种；进一步优选的，碱金属碳酸盐或碳酸氢盐具体为碳酸氢钠、碳酸氢钾中的至少一种。优选的，制备方法的步骤1)中，静置的时间为15min～30min。优选的，制备方法的步骤2)中，干燥的温度为45℃～65℃。优选的，制备方法的步骤3)中，制剂的剂型为片剂、胶囊、粉剂、丸剂中的任意一种。以下通过具体的实施例对本专利技术的内容作进一步详细的说明。实施例中所用的原料如无特殊说明，均可从常规商业途径得到。实施例1：实施例1的L-苹果酸增加骨密度保健品制备方法如下：1)准确称取碳酸氢钠10.6g，加入150g水制成碳酸氢钠溶液。再准确称取L-苹果酸13.4g，将L-苹果酸加入到溶液中，边搅拌，边发生反应，得到混合物。2)将混合物静置20分钟，然后加入葛根提取物60g，制粒，60℃干燥，备用。3)称取300g柠檬酸苹果酸钙加入到干燥物中，混合，再加入辅料氨基葡萄糖盐酸盐300份、硫酸软骨素200份和维生素D30.5份混合，制成片剂。实施例2：实施例2的L-苹果酸增加骨密度保健品制备方法如下：1)准确称取碳酸氢钾12.6g，加入150g水制成碳酸氢钾溶液。再准确称取L-苹果酸13.4g，将L-苹果酸加入到溶液中，边搅拌，边发生反应，得到混合物。2)将混合物静置20分钟，然后加入葛根提取物40g，制粒，60℃干燥，备用。3)称取400g柠檬酸苹果酸钙加入到干燥物中，混合，再加入辅料氨基葡萄糖盐酸盐400份、硫酸软骨素100份和维生素D30.5份混合，制成片剂。评价试验：以下是将实施例1制得的保健食品片剂进行功能评价试验，并与未加入L-苹果酸，由相同重量比的葛根提取物与柠檬酸苹果酸钙，加入辅料制成的片剂进行对比。1试验目的观察采用本工艺及配方生产的片剂对去势大鼠骨密度的作用，另外观察未加入L-苹果酸，由相同重量比的葛根提取物与柠檬酸苹果酸钙，加入辅料制成的片剂进行对去势大鼠骨密度的作用，两者进行比较，确定L-苹果酸协同葛根提取物、柠檬酸苹果酸钙增加去势大鼠骨密度。2受试样品采用实施例1配方生产的片剂原料，性状：棕黄色粉末，命名为样品1；未加入L-苹果酸(占有的重量由辅料代替)，由相同重量比的葛根提取物与柠檬酸苹果酸钙，加入辅料混合的原料，性状：棕黄色粉末，命名为样品2。贮存方法：阴凉干燥，避免阳光直射，密闭保存。3实验动物SPF级SD种健康雌性大鼠，体重250～300g，由广东本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种L‑苹果酸增加骨密度的保健品，其特征在于：由以下质量份的原料组成：氨基葡萄糖盐酸盐200份～500份、硫酸软骨素100份～300份、葛根提取物10份～60份、L‑苹果酸盐8份～20份、柠檬酸苹果酸钙200份～500份、维生素0.3份～0.8份。

【技术特征摘要】
1.一种L-苹果酸增加骨密度的保健品，其特征在于：由以下质量份的原料组成：氨基葡萄糖盐酸盐200份～500份、硫酸软骨素100份～300份、葛根提取物10份～60份、L-苹果酸盐8份～20份、柠檬酸苹果酸钙200份～500份、维生素0.3份～0.8份。2.根据权利要求1所述的一种L-苹果酸增加骨密度的保健品，其特征在于：维生素为维生素D3。3.一种L-苹果酸增加骨密度的保健品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将碱金属碳酸盐或碳酸氢盐用水配成盐溶液，然后与L-苹果酸混合搅拌反应，得到混合物，静置；2)将混合物与葛根提取物混合，制粒，干燥；3)将得到的干燥物与柠檬酸苹果酸钙混合，再加入氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素和维生素混合，制剂，得到权利要求1或2所述组成的保健品。4.根据权利要求3所述的一种L-苹果酸增加骨密度的保健品的制备方法，其特征在于：步骤1)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴军林，王玲，吴清平，
申请(专利权)人：广东环凯微生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44