一种加热器具的控制方法及加热器具技术

本发明专利技术提供了一种加热器具的控制方法及加热器具，所述加热器具包括控制装置，根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，所述控制装置控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作。本申请中的加热器具的控制方法及加热器具能够在烹饪过程中根据用户使用的食用油的种类不同，使用不同的工作模式进行工作，以保证在烹饪过程中食用油的温度不会超过其产生有害物质的温度点，避免在烹饪过程中出现不利于健康的因素。

【技术实现步骤摘要】
一种加热器具的控制方法及加热器具
本专利技术涉及加热
，具体涉及一种加热器具的控制方法及加热器具。
技术介绍
目前，在电磁加热装置，例如，电磁炉的使用过程中，如果其对锅具进行干烧，则锅底温度上升较快，可达500℃以上。在使用现有技术中的电磁炉进行烹饪过程中，其炒菜功能均只设置一个最大的温度限制点，且该温度点较高，导致锅内的食用油的温度很容易就超过食用油会产生有害物质的温度点，增加了食物烹饪过程中的不健康因素，进而影响人们的身体健康。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的之一在于提供一种加热器具的控制方法及使用该控制方法进行控制的加热器具，以解决现有技术中存在的在烹饪过程中食用油因油温过高而产生有害物质，进而影响用户身体健康的问题。为达到上述目的，一方面，本专利技术采用以下技术方案：一种加热器具的控制方法，所述加热器具包括控制装置，根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，所述控制装置控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作。优选地，所述加热器具包括触发模块，所述控制装置与所述触发模块相连，所述控制装置判断所述触发模块是否被触发，若是，则所述控制装置根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作；若否，则所述控制装置控制所述加热器具按照默认模式进行工作。优选地，所述触发模块包括第一选择单元，所述第一选择单元包含多个食用油种类选项，多个所述食用油种类选项分别与多种所述食用油一一对应设置，通过所述第一选择单元能够选择烹饪过程中使用的所述食用油的种类，当所述第一选择单元中的所述食用油种类选项被选择时，判定所述触发模块被触发。优选地，所述控制装置包括存储单元，所述存储单元中存储有多种工作模式，多种所述食用油与多种所述工作模式一一对应设置。优选地，所述控制方法还包括：所述触发模块被触发时，所述控制装置将被选择的所述食用油对应的所述工作模式作为新的默认模式。优选地，与所述食用油的种类相对应的工作模式设置为，使得在该工作模式下，相应种类的食用油的油温不会超过其对应的极限温度，所述极限温度为相应种类的食用油产生有害物质的温度。优选地，所述加热器具包括用于检测所述加热器具的用于放置锅具的表面的实时温度或者用于检测与所述加热器具配合使用的锅具的实时温度的检测装置，所述检测装置检测到的温度作为工作温度值；所述工作模式包含所述食用油对应的极限温度值和至少一个温度调节值，所述至少一个温度调节值小于所述极限温度值，所述工作模式的控制方法还包括：所述控制装置根据所述工作温度值与至少一个所述调节温度之间的关系控制所述加热器具工作。优选地，所述至少一个调节温度值包括第二温度值，所述工作模式的控制方法包括：当所述工作温度值大于或等于所述第二温度值时，控制所述加热器具停止加热或者控制所述加热器具以预定输出功率按照第二占空比间歇进行加热。优选地，所述至少一个调节温度值还包括第一温度值，所述第一温度值小于所述第二温度值，所述工作模式的控制方法包括：当所述工作温度值大于或等于所述第一温度值且小于所述第二温度值时，所述控制装置控制所述加热器具以预定输出功率按照第一占空比间歇进行加热。优选地，所述工作模式的控制方法包括：当所述工作温度值小于所述第一温度值时，所述控制装置控制所述加热器具以预定输出功率持续进行加热。优选地，所述控制方法中的占空比是所述加热器具在一个加热周期中持续加热的时长与停止加热的持续时长的比值，所述第二占空比小于所述第一占空比。优选地，不同的食用油对应的工作模式中包含的所述极限温度值、所述温度调节值不同。优选地，所述食用油包括菜籽油、花生油、玉米油、豆油、葵花籽油、橄榄油和/或调和油。优选地，所述触发模块还包括第二选择单元，所述第二选择单元包含多种锅具材料选项，通过所述第二选择单元能够选择烹饪过程中使用的锅具的材料，所述控制方法还包括：所述控制装置根据所述锅具的材料控制所述工作模式中的加热时长、间歇式加热的占空比和/或加热功率。优选地，所述第二选择单元包含铁锅、不锈钢锅和/或不粘锅。为达到上述目的，另一方面，本专利技术采用以下技术方案：一种加热器具，包括控制装置，采用如上所述的加热器具的控制方法对其进行控制。优选地，所述加热器具包括电磁炉。本申请中的加热器具的控制方法及加热器具能够在烹饪过程中根据用户使用的食用油的种类不同，使用不同的工作模式进行工作，以保证在烹饪过程中食用油的温度不会超过其产生有害物质的温度点，避免在烹饪过程中出现不利于健康的因素。附图说明通过以下参照附图对本专利技术实施例的描述，本专利技术的上述以及其它目的、特征和优点将更为清楚，在附图中：图1示出本专利技术具体实施方式提供的加热器具的控制方法的流程图。具体实施方式以下基于实施例对本专利技术进行描述，本领域普通技术人员应当理解，在此提供的附图都是为了说明的目的，并且附图不一定是按比例绘制的。除非上下文明确要求，否则整个说明书和权利要求书中的“包括”、“包含”等类似词语应当解释为包含的含义而不是排他或穷举的含义；也就是说，是“包括但不限于”的含义。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。本申请提供了一种加热器具的控制方法，应用在比如电磁炉等加热器具上，避免因加热器具在工作过程中加热温度过高或加热时间过长造成食用油的油温过高，导致在烹饪过程中产生对身体有害的物质，影响用户的身体健康。下面以电磁炉为例，对本申请提供的加热器具的控制方法进行详细的说明。本申请中的电磁炉包括控制装置和控制面板，控制装置与控制面板相连，用户可以通过控制面板向控制装置中输入使用的食用油的种类。如图1所示，本申请中的控制方法包括：控制装置根据使用的食用油的种类不同，控制电磁炉按照不同的工作模式进行工作，以保证烹饪过程中食用油的油温不会超过其对应的产生有害物质的温度点。进一步地，所述加热器具包括设置在控制面板上的触发模块，所述控制装置与所述触发模块相连，所述控制装置判断所述触发模块是否被触发，若是，则所述控制装置根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作；若否，则所述控制装置控制所述加热器具按照默认模式进行工作。在一个具体的实施例中，控制面板上设置有炒菜功能按键，当炒菜功能按键第一次被触发时，电磁炉进入到炒菜准备状态并持续15秒，如果在15秒之内用户再次按压炒菜功能按键，此时认为触发模块被触发，则控制装置会根据用户输入的食用油的种类不同，控制电磁炉按照不同的工作模式进行工作。如果用户在15秒之内没有再次按压炒菜功能按键，那么则认为触发模块没有被触发，控制装置控制电磁炉按照默认模式进行工作。其中，默认模式可以是在电磁炉出厂之前预存在控制装置中的，经过统计获得的烹饪过程中最优的加热占空比；默认模式也可以是用户根据自己烹饪习惯设置的加热中空比。优选的，加热温度指锅具与电磁炉的加热表面接触位置处的温度。在电磁炉的加热表面设置有温度检测装置，温度检测装置与控制装置相连以检测加热表面接触位置处的温度。当然，可以理解的是，还可以单独设置一个与炒菜功能按键分离的触发控制按键，当该触发控制按键被按压时，控制装置认为触发模块被触本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加热器具的控制方法，所述加热器具包括控制装置，其特征在于，根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，所述控制装置控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作。

【技术特征摘要】
1.一种加热器具的控制方法，所述加热器具包括控制装置，其特征在于，根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，所述控制装置控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作。2.根据权利要求1所述的加热器具的控制方法，其特征在于，所述加热器具包括触发模块，所述控制装置与所述触发模块相连，所述控制装置判断所述触发模块是否被触发，若是，则所述控制装置根据烹饪过程中使用的食用油的种类不同，控制所述加热器具按照不同的工作模式进行工作；若否，则所述控制装置控制所述加热器具按照默认模式进行工作。3.根据权利要求2所述的加热器具的控制方法，其特征在于，所述触发模块包括第一选择单元，所述第一选择单元包含多个食用油种类选项，多个所述食用油种类选项分别与多种所述食用油一一对应设置，通过所述第一选择单元能够选择烹饪过程中使用的所述食用油的种类，当所述第一选择单元中的所述食用油种类选项被选择时，判定所述触发模块被触发。4.根据权利要求3所述的加热器具的控制方法，其特征在于，所述控制装置包括存储单元，所述存储单元中存储有多种工作模式，多种所述食用油与多种所述工作模式一一对应设置。5.根据权利要求2至4之一所述的加热器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：所述触发模块被触发时，所述控制装置将被选择的所述食用油对应的所述工作模式作为新的默认模式。6.根据权利要求1所述的加热器具的控制方法，其特征在于，与所述食用油的种类相对应的工作模式设置为，使得在该工作模式下，相应种类的食用油的油温不会超过其对应的极限温度，所述极限温度为相应种类的食用油产生有害物质的温度。7.根据权利要求6所述的加热器具的控制方法，其特征在于，所述加热器具包括用于检测所述加热器具的用于放置锅具的表面的实时温度或者用于检测与所述加热器具配合使用的锅具的实时温度的检测装置，所述检测装置检测到的温度作为工作温度值；所述工作模式包含所述食用油对应的极限温度值和至少一个温度调节值，所述至少一个温度调节值小于所述极限温度值，所述工作模式的控制方法还包括：所述控制装置根据所述工作温度值与至少一个所述调节温度之间的关系控制所述加热器具工作...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱永哲，贺凯，张博超，雷志皓，陈定武，严朝磊，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44